ホンコンやきそば

ひさしぶりに作ったら、

目玉焼きに火が通り過ぎてしもた〜。

失敗、失敗。

それでも美味しいホンコンやきそば♪

11月1日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊もやしと春雨の中華風酢の物

おなじみのメニュー「鮭の香草フライ」

パセリ、セージ、ローズマリー、タイム

そしてニンニクをたっぷり刻み込んだ生パン粉で

さっくり香ばしく仕上げました。

レモンを搾ってお召し上がりください。

週末だより

急に冷え込んできた土曜日。

Chocott Clubでは、暖かい「豚汁」でお出迎え。

今週は、巨匠フナッシーをはじめ

Kimoty、チャーリー、チエミ先生と

アダルトメンバーで音楽談義が盛り上がり

楽しく夜が更けていきました。

ちなみに今週のメニューは「チキン南蛮」♪

明けて日曜日は、うろこ雲が広がる秋の好日。

朝ごはんには、昨夜の残りの「豚汁」

朝の豚汁、なかなかいいものです。温まる〜！

栄養補給したところで、

今週こそはやろうと思っていた衣替えを。

夏服をしまい、秋冬物の衣装を出して

もう着なくなったものを処分。

あ〜、スッキリした〜〜！

そうそう、ここでお知らせ！

来週のChocott Clubは

チャーリーさんのお誕生会でーす！

みんなでお祝いしましょう♪よろしく〜！

10月31日（月）のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜とちくわのおひたし

久しぶりの「煮込みハンバーグ」

トマトたっぷりのハヤシソースで煮込みました。

白いごはんによく合います♪

内町文化展のお知らせ

今年もまた「内町文化展」の季節がやってきました。

11月12日（土）・13日（日）の二日間。

展示作品や、演芸など盛りだくさんです。

みなさま、ぜひお運びくださいませ！

今回もラビママ出演いたします〜。

出番は、13日（日）午後1時からです。

お時間がある方は、応援よろしくお願いいたします♪

いつものように、演奏終了後は店に移動して

「打ち上げ鍋パーティー」をやりまーす！

ご参加いただける方は、ご連絡くださいませ。

以上、お知らせでした。

10月28日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊麻婆茄子

＊蓮根と人参の胡麻マヨネーズ和え

おかげさまで、今日のランチ「メンチカツ」は

めでたく完売。ありがとうございました！

なんと予約だけで22個！ひゃぁ〜！

毎日こんなだったら死ぬなぁ〜（笑）

野菜たっぷりメンチカツ

※画像はイメージです

お待たせしました！

明日のランチは「メンチカツ」！

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリなどの

野菜がたっぷり入ってヘルシー♪

人気メニューです。ご予約はお早めに〜。

10月27日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊きのこと筍の卵とじ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ）

中洲市場で、きれいなカリフラワーが出てたので

さっそく買ってきて茹でました。

ブロッコリーやキャベツ、パプリカなどとともに

彩りの良い一品にしてみました。

カリフラワーを茹でる時は、

塩と酢、小麦粉少々を溶いたお湯で茹でると

きれいな色に茹で上がりますよ♪

凶悪

野良のゴローにミルクをやってみると...

この顔！

態度悪いよ、キミ（笑）

10月26日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、大根、人参、がんも、こんにゃく、オクラ）

＊焼き茄子

細巻き

中洲市場の「アポロベーカリー」さんから、

シューマイ屋の「てぃふぁなさん」を経由して、

寿司飯（お寿司じゃなくて酢飯only）を頂いたので、

細巻き寿司を作りました。

具はあり合わせで、キューリとツナ。

しかも家に巻き簾がなかったので、

A4のコピー用紙を巻き簾がわりに（笑）

ご覧のとおりの自由奔放な細巻き寿司の完成〜！

見た目はともかく、お味はグー！

ごちそうさまでした♪

10月25日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、大根、人参、筍、こんにゃく）

＊胡瓜と若布の酢の物

あっさりとした白身のお魚、シイラを

さっくりと天ぷらに。

玉ねぎやパプリカなどのお野菜が入った

甘酢あんをたっぷりかけてどうぞ。

ある日の日曜日

朝ごはん

ベーコンエッグ、ちりめんおろし

マカロニサラダ、肉じゃが

焼き海苔、味噌汁

炊きたての白ごはん

このところ、日曜日は手抜きの朝ごはんだったので

久しぶりの朝食フルコース、大満足♪

その後は家族を動員して、家中のお掃除。

特にアキオ部屋は念入りに。

出てくる出てくる、ガラクタが・・・。

どうしてこんなに溜めるかな〜・

家のお掃除が終わったら、今度はお店へ。

ちんと待っていた猫のゴローにおやつを配給。

ガツガツといりこを食べるゴロー。

その横で、草むしり。

ああ、さっぱりした〜！

ちょっと小腹が空いたので、軽い昼食。

先日、チャーリー氏からもらった

「利尻昆布ラーメン」試食。

透き通ったスープは、昆布の旨みがたっぷりで

トッピングのとろろ昆布と焼き海苔との相性抜群。

ごちそうさまでした♪

午後からはのんびりとテレビを見たり

昼寝をしたりで、まったりと・・・。

アキオさんの楽しみは、晩ごはん。

昨日のChocott Clubの残りの豚ロースを

こんがりとソテーして、塩レモンで。

10月に入ってから、ずっと日曜日が忙しく

休んだ感がなかったのですが、

今週はようやくゆっくりできました。

じゅうぶんリラックスしたので、

これで今月も終盤を乗り切れそうです。

さあ、明日からまたガンバロウ〜！

10月24日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜とキノコのおひたし

ほんのり甘い、ポテトコロッケ。

昆布だし入りの特製ソースで召し上がれ♪

チョコレートの誘惑

夕方、コンビニへ。

振り込みだけして帰ってくるつもりが、

ついつい、新商品につられて・・・。

秋はチョコレートの季節♪

10月21日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊筑前煮

＊ピーマンとツナのサラダ

野菜のお値段が、恐ろしいほど高騰中。

スーパーに比べると、格段に安い中洲市場でさえ

キャベツ一玉550円、白菜680円etc...。

ランチのメインメニューはともかく、

小鉢の煮物や和え物の献立には四苦八苦。

それでもありがたいことに、

あちこちから野菜を頂くので

なんとかそれらを使ってしのいでおります。

明日は大量にいただいたピーマンでサラダを。

みなさん、好き嫌いしないで食べてくださいね（笑）

チャーリーいちおし♪

先日、袋麺評論家チャーリー氏からもらった

蜂屋の醤油ラーメンと、北海道利尻昆布ラーメン。

「抜群に美味い！」とのこと。

食べるのが楽しみ♪

10月20日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊茄子と万願寺の甜麵醬炒め

＊もやしと春雨の中華風酢の物

あっさりとした鶏胸肉を使った、一口チキンカツ。

擂り胡麻と昆布だし入りの特製ソースでどうぞ♪

トラさん改めゴロー

すっかりおなじみなった、野良猫トラさん

このたび「ゴロー」と改名しました。

女の子かもしれないけど、

この目つきの悪さはどう見ても・・・（笑）

毎日通ってくるくせに、そばには寄ってきません。

おやつを持って行ってやると

「シャァ〜〜〜！」

（そのおやつを俺にくれる気か！）←と言ってる気がする

それでも「ゴロー」と呼ぶと

どこからかやってきて、ちんと座ります。

お行儀はいいんだけどね・・・。

10月19日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊蒸し茄子のネギポン酢がけ

今日のランチタイムは、12時台はガラガラ

1時過ぎに満席という不思議な状況。

おかげさまで予定していた数量はクリア。

みなさま、ありがとうございました！

商売ってムズカシイなぁ・・・。

熟睡

今朝方、どえらい大雨だったらしく

「雨の音で目が覚めた」という人も多数。

大雨洪水警報も出て、学校も午前中は自宅待機。

そんな中、ラビアン家一同は朝までぐっすり（笑）

秋は眠りが深いのです・・・。

10月18日（火）のランチメニュー

＊お魚のニンニク風味フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊水菜と人参、ツナのサラダ

火曜日はお魚の日。

お魚屋さんのおすすめは「ハマチ」

ニンニクとパセリが入った生パン粉で

さっくりと香ばしく揚げました。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

週末のごちそう

今週のChocott Club のディナー

そして、ラビアン家の日曜日の晩ごはんは、

ガーリックチキンソテーと、スープ・フラメンカ。

カリッと焼きあがったチキンにはスダチと柚子胡椒。

野菜や豆、きのこたっぷりのトマトスープで栄養満点♪

鶏肉大好きのアキオさんは

チキンソテー2枚お召し上がり（笑）

食欲の秋ですなぁ〜。

10月17日（月）のランチメニュー

＊和風ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜と小松菜、竹輪のおかか和え

初の試み「和風ハンバーグ」（お豆腐入り）！

以前、Chocott Clubで好評だったので

ランチでも作ってみました。

豚ひき肉とお豆腐で作ったハンバーグは、

ふわっとした口あたり。

ボリュームはあるけれどヘルシーです。

大根おろし入りの和風ソースでどうぞ♪

秋空

涼しいのをとおり越して、寒っ！

ま、暑いよりはいいけどね。

10月14日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊水菜とツナの和風サラダ

そろそろ秋冬物の衣類を出さないと。

この夏、夏バテどころか夏太りしてしまったので

今年のお誕生日にもらった、

タイトな革ジャンが入らないかも（汗）

ともあれ、みなさま素敵な週末を♪

カニクリームコロッケ

※画像はイメージではありません。現物、現物。

明日のランチは「カニクリームコロッケ」！

紅ズワイ蟹の缶詰をたっぷり使いました。

ベシャメルソースはとろ〜りクリーミー。

昆布だし入りの特製ケチャップソースで召し上がれ♪

10月13日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊大根と厚揚げの煮物

＊アスパラとジャガイモ、人参の和風マヨ和え

にけんや伍長

家族みんなのお気に入り

「にけんや伍長」の中華そばと焼き飯。

「にけんや」だけど末広にあります。

「徳島ラーメン」なるものが流行り始めて

なんだかややこしい店が増えましたが、

私は、こういう「中華そば」が好きです。

10月12日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、人参、がんも、結びこんにゃく）

＊胡瓜と紫タマネギ、ツナの酢の物

ハロウィン・ライブ 2016

日曜日のハロウィン・ライブは大盛況！

お集まりいただいた皆様

本当にありがとうございました！

大人、子ども合わせて約50人！

持ち寄っていただいたお料理やスウィーツは

まるで博覧会のように多彩で

写真を撮るのを忘れるほど（笑）

ライブの方も大盛り上がり♪

「GGM」さんに始まり、ジャニーズチームの面々、

ラビママ、「黒い分度器」と、手に汗握る演奏が続々（笑）

沖縄音楽サークル「ゆいまーる」のユニット「ゆい」の

飛び入り参加に、会場は熱気ムンムン。

最後は、スペシャルゲスト「ファンキー南ファミリーバンド」の

心あたたまる演奏で、大盛況のうちにフィナーレ！

今年も楽しいライブ＆パーティーになりました。

これもひとえに、皆様のご協力あってのこと。

本当に感謝、感謝です！

みなさん、お疲れ様でした〜〜！

ありがとう〜〜！！

10月11日（火）のランチメニュー

＊アジフライ、茄子の挟み揚げ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊冷奴

ようやく秋の長雨が終わったようで、

今週はいいお天気が続きそうですよ♪

どうぞランチタイムはラヴィアンへお運びください！

最近のトラさん

車の下でくつろぐ、ノラ猫トラさん。

このごろは、朝晩2回遊びにやってきます。

まだ近くに寄って来てはくれませんが、

おやつを持って行って、話しかけると

小さい、小さい声で「ニャァ〜」と鳴きます。

この調子、この調子♪

10月7日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

＊蓮根と人参の胡麻マヨネーズ和え

※お知らせ※

10月8日（土）のChocott Clubは、

9日の「ハロウィン・ライブ」準備のため

お休みしますのでよろしくお願いします。

GODIVA

8月に長男を出産した姪っ子から、

内祝いの品が届きました♪

なんと、ゴディバのクッキー！

さっそく夕食後に家族でいただきましたところ、

「おいしい〜！」とアキオさんパクパク。

「高級なんやけん、大事に食べ！」と止めました（笑）

あゆみちゃん、こんな美味しいものをありがとうね♪

初めての子育て、楽しんでください！

10月6日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、厚揚げ、インゲン）

＊高菜豆腐

やわらかい豚ヒレの一口カツを

大根おろしたっぷりの和風だれで。

HOTひといき

夕食後のひと時

久しぶりに温かいコーヒーで。

ホットコーヒーが美味しい季節になりました。

あ！そうそう！

ただいま餌付け中のノラ猫「トラさん」が

今朝初めて「ニャァ〜」と鳴きました。

予想外のえらいダミ声（笑）

甘えてるんだか、威嚇してるんだか？

10月5日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

台風接近中ですが、日本海側を通過していく見込み。

でも台風本体が大きいので、こちらにも少なからず

影響は出そうですが、どれくらい？

どちらにしろ、店は開けます。ランチもやります。

ひどい雨でなかったらお越しくださいね〜。

鮭の香草フライ

夏の間は、強い日差しにぐったりとしていたハーブたち。

秋が深まるにつれ、元気に育ってきました。

明日はそんなハーブをたっぷり使った「鮭の香草フライ」

パセリ、セージ、ローズマリー、タイム

爽やかな香りで鮭の味わいを引き立てます。

レモンをたっぷり絞ってお召し上がりください。

10月4日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊厚揚げとじゃがいもの煮物

＊蒸し茄子の葱ポン酢がけ

またまた台風が接近中です。

天気予報を見る限りでは、直撃はなさそうですが

大きな台風らしいので、水曜あたりは影響が出そう。

困ったもんだ〜。トホホホホ・・・・。

週末だより

土曜日のChocott Clubは、新秋刀魚！

じゅうじゅうと脂ノリノリ♪

大根おろしたっぷりとすだちを添えて。

おまけに、スペシャルな一皿。

釣りが趣味のアンカー＆ベイのマスターが

釣ったばかりの鰆を持ってきてくれたので

さっそく「焼き霜造り」にトライ♪

今週もご馳走がいっぱい。

お腹もいっぱいになりました。

日曜日は、いいお天気♪

アキオさんの起っての要望により

藍場浜公園で開催中の「鶏フェス」へ！

親子丼2種、骨付鳥、手羽先唐揚げ

食い散らかしております（笑）

ラビママのチョイスは「トマすき親子丼」

お野菜たっぷりでやさしい味。

もちろん生ビールも飲んで、ご機嫌♪

この週末は、ちょっと食べすぎの感が・・・。

明日からまた、バリバリ動いてカロリー消費に努めます。

10月3日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊白菜と細切り昆布のおかか和え

根強い人気の「ポテトコロッケ」

ホクホクとしたジャガイモに、ひき肉たっぷり。

ほんのり甘いのがクセになる美味しさ♪

昆布だし入りのあっさりソースでどうぞ。