「美味しい！」と聞いたので、行ってみました。
両国本町のカレー屋さん「COPOLI」さん
本格的なスパイスカレー♪
私はキーマカレーを、アキオさんはチキンカレー
確かに美味しかった！美味しかったんだけど...
アキオさんには量が足りなかったみたい(笑)
(私はちょうどよかったんですよ)
帰りコンビニでパスタとおにぎりを買ってた。
・・・食べざかりかっ！！(笑)
2月28日(金)のランチメニュー
＊チキンカツ(サラダ添え)
＊大根と厚揚げの煮物
＊ほうれん草とちりめんのおひたし
柔らかくあっさりとした鶏胸肉のチキンカツ。
昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースでどうぞ♪
明日のランチは「和風おろしカツ」
ボリューム満点のロースカツに
大根おろし入りの和風だれをたっぷりかけて。
今、大根が安くて美味しいので、ついつい
和風おろしにしてしまいますが
「私はソースと辛子でガツン！と食べたい」
って方は、ソースのご用意もありますので
お気軽に申しつけくださいませ。
2月27日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊人参とアーリーレッドのラペ
このところ毎日、副菜に人参が登場してますが
先日2kg入りの特用袋を注文したつもりが
5kg入りの特大袋が届いてしまったので
早急に消費すべく、日にも日にも使うハメに。
うっかりしてたわ(笑)
久しぶりにキレイに巻けた！
やっぱり卵をケチっちゃダメね(笑)
アキオさんの夜食用です。大盛り。
2月26日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊ほうれん草と人参のナムル
水曜日は海老フライの日ですが
100円追加でカキフライにチェンジできます。
まだしばらくは牡蠣の入荷があると思います。
冬季限定、今のうちにぜひ！
土曜日に中洲市場で、肉厚の美味しそうな
塩鮭を買ったので、さっそく朝ごはんに♪
大根おろしもたっぷりとね。
う〜〜〜ん！サイコー！
「明日の朝も食べる」とアキオさんが言うので
2日連続の塩鮭の朝ごはん。
2日目は卵焼きも焼いて豪華版。
おかげで家の中に焼き魚の匂いが染みしみ(笑)
でも美味しかったなぁ〜！
塩鮭大好き‼︎
2月25日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊蕪の浅漬けサラダ
新鮮なアジをニンニクとパセリを刻み込んだ
生パン粉でサックサクのフライに♪
レモンと辛子を添えて。
お好みで卓上の調味料をお使いください。
ちなみに私はソース派です(笑)
明日のランチは「カニクリームコロッケ」♪
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
ベシャメルソースはトロ〜リコク旨！
テイクアウトもできます。
ご予約よろしくお願いします♪
2月21日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊水菜、大根、ちりめんのサラダ
※テイクアウトもできますと申しましたが
明日の夕方は歯医者の予約をしているので
14時以降のテイクアウトはご用意できません。
悪しからずご了承下さいませ。
長年使ってきたフライパンの底が抜けました！
こんなの初めて(笑)
かれこれ10年以上使っている深型のフライパン
もうじゅうぶん役目を果たしたのね。
お疲れさま、ありがとう！
2月20日(木)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊白菜と厚揚げの煮浸し
＊人参とほうれん草のナムル
おなじみ「野菜たっぷりメンチカツ」
玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、舞茸など
たっぷりの野菜の旨味が詰まっています。
ボリュームも満点！
美味しいよ〜♪
バースデープレゼントにいただいた薔薇の入浴剤
もったいなくて使えない(笑)
とりあえず部屋に飾って眺めて楽しむ♪
2月19日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え
＊南瓜と高野豆腐の炊き合わせ
＊ほうれん草と白菜のおひたし
しつこいようですが、水曜日は冬季限定で
海老フライをカキフライに変更できます。
カキフライランチは¥1,000になります。
ご予約の際にどちらかご指定くださると
スムーズにご提供できます。
よろしくお願いします♪
明日のランチは「漬けマグロのカツ」
※画像ありません。すいません(笑)
醤油、味醂、酒を合わせた調味液に漬け込んだ
マグロをサクサクの生パン粉でカツにしました。
最近人気のメニューです。
マグロと相性の良い塩レモンマヨを添えて。
2月18日(火)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊大根とカニカマの和風サラダ
アキオさんが貰ったチョコレート♪
カノジョからではありません(笑)
ご相伴に預かって、毎晩少しずつ
いただいております♪
美味しいなぁ〜。
2月17日(月)のランチメニュー
南瓜のコロッケ(サラダ添え)
＊五目大豆煮
＊蕪の浅漬けサラダ
ようやくコロッケに最適の南瓜に出会えたので
久しぶりの南瓜のコロッケです！
ホクホクとねっとりのバランスが良い南瓜に
甘辛く炒り付けた鶏そぼろと玉ねぎを具材に
美味しいコロッケができました♪
ひとまず、何もかけずにご提供
お好みで卓上の調味料をお使いください。
2月15日(土)は臨時休業させていただきます。
悪しからずご了承くださいませ。
なお、夜のChocott Clubは
19:00より営業いたします。
よろしくお願いします。
さて、明日のランチは「塩唐揚げ」
柔らかくあっさりした鶏胸肉に
ニンニクと生姜で風味付け
ピリリと黒胡椒、味付けは塩のみ。
２度揚げで外はカリッと
中はふっくらジューシー♪
鶏肉と相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。
2月14日(金)のランチメニュー
＊鶏胸肉の塩唐揚げ(サラダ添え)
＊南瓜と厚揚げの煮物
＊水菜、大根、阿波白ネギの和風サラダ
明日のランチは「ロールキャベツ」
キャベツの値段が安くなるのを待ってたら
冬が終わってしまいそうなので
覚悟を決めて作りました(笑)
冬キャベツの方が煮込みには向いてるのですが
春キャベツの方がお値段が安かったので
今回は春キャベツを使ってのロールキャベツ。
トマトピューレとブイヨンでコトコト
じっくり煮込んでありますよ♪
2月13日(木)のランチメニュー
＊ロールキャベツ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊セロリと胡瓜、若布の酢の物
もうかなり周知されてきたとは思うのですが
まだご存じない方のために、再度お知らせ。
冬季限定で、水曜日の海老フライランチを
100円追加でカキフライに変更できます。
ご予約の際やご来店の際にどちらかを
ご指定くださいませ。
市場に牡蠣が出回る間は、毎水曜日ご提供
しておりますので、カキフライ好きの方は
ぜひお越しください！
2月12日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え
＊おからの煮物
＊大根と小松菜の浅漬けサラダ
そういえば
まだお誕生日のケーキ食べてないなぁ〜？
....と、アキオさんにおねだりしたら
日曜日に買ってくれました(笑)
久しぶりのケーキ♪
美味しかったぁ〜♪
2月10日(月)のランチメニュー
＊照り焼きハンバーグ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊ほうれん草と白菜、ちりめんのおひたし
こんがり焼いたハンバーグを
醤油、味醂、砂糖、酒を煮詰めて作った
照り焼きソースで召し上がれ♪
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
紅ズワイ蟹のカニ肉たっぷり♪
卵黄で仕上げたベシャメルはトロリコク旨！
ところでこの卵黄で仕上げる...とは？
バターで小麦粉を炒めたところに牛乳を注ぎ
煮詰めていくベシャメルソース。
途中で別で炒めた具材を加えさらに煮詰め
ちょうど良い固さに煮詰まったら火から下ろし
卵黄を入れて、固まらないように素早く混ぜて
最後に刻んだパセリを混ぜ込んで完成！
卵黄を入れることでまろやかなコクが出て
美味しいカニクリームコロッケになります♪
さて、明日も寒くなりそうですが
暖房を効かせてお待ちしておりまーす♪
2月7日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊大根と阿波白ネギ、ちりめんのサラダ
明日のランチは「和風おろしカツ」
ボリューム満点のロースカツに
大根おろしが入った和風ダレをたっぷりと。
ごはんがすすむ一品です♪
2月6日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊五目野菜のきんぴら
＊胡瓜と竹輪の胡麻酢和え
大根が安かったので、和風おろしにしましたが
ソースと辛子の用意もございますので
ご希望の方は遠慮なくお声かけください。
先月から始めた「カキフライランチ」
水曜日の海老フライランチを100円追加で
カキフライにチェンジできるという試み。
牡蠣が苦手な方もいらっしゃるだろうし
どうかなぁ〜？と気を揉んでたのですが
思いのほか好評で、ひと安心しました。
カキフライファン、けっこういるのね♪
もちろん私も大好きです♪
2月5日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え
＊白菜と厚揚げの煮浸し
＊人参のとほうれん草のナムル
海老フライにもカキフライにも抜群に合う
茹で卵たっぷりの特製タルタルソースを添えて。
季節ごとにお気に入りの野菜があって
今のブームは「絹さやえんどう」
明日のランチの副菜では卵とじで登場♪
甘辛い出汁で煮るのも美味しいし
さっとバター炒めにしても美味しい♪
大好きな野菜のひとつです。
あ、絹さやについている白いひげは
「若い芽を摘む」と言うことで縁起が悪いので
あえて残すのが正しいのです。
取り忘れてるわけではないのでご安心を。
2月4日(火)のランチメニュー
＊鱈のフライ(特製タルタルソース)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊大根の明太マヨ和え
冬が旬の鱈。あっさりした白身のお魚です。
香味野菜たっぷりの爽やかタルタルでどうぞ♪
日曜日、次男アキオさんが誕生日祝いにと
映画とランチに連れて行ってくれました。
劇場版 孤独のグルメ
上映時間は午前8時15分から
休日なのに6時半起き(笑)
面白かったけどさ。
お腹が空くよね。
ランチは初めての「サイゼリヤ」
孤独のグルメを観たあとだから
あれもこれもと大量にオーダー(笑)
白ワインもデキャンタで頼んで
こんなに食べても3,000円行かないって
コスパ最強、すごいな「サイゼリヤ」
最後は昨年末に旭川のマッツが贈ってくれた
サーティワンアイスのギフトセットを貰って
誕生日フルコース終了。
アキオさん、楽しい1日をありがとう♪
2月3日(月)のランチメニュー
＊ビーフカレーコロッケ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草とキノコのおひたし
牛挽肉をたっぷり使ったカレーコロッケ♪
ほくほくとしたじゃがいも「きたあかり」
ほんのりとした甘みとスパイシーな香り
美味しいコロッケができました♪
