ショーーック！！

今日のランチタイムは、すっごくヒマでした。

月曜そうそう、へこむなぁ〜・・・、お天気が

悪いせいかしら・・・と、ふと外に目をやると

あれ？

クルクル（回転灯）が、回ってないぞ・・・。

オーマイガーッッ！！

ヒマだったのは、これのせいか？！

朝、店を開けた時は確かスイッチを入れたはず。

外に出て見てみると、ライトは点いているけれど

回転してない様子。ひょっとして、モーターがいかれたか？

何度かコンセントを抜き差ししてみましたが、動く気配なし。

これは、電気屋さんに来てもらうしかないかな〜？

雨の中、修理してもらうのも気の毒なので、

お天気になるのを待って連絡することにします。

そういうわけで、しばらくクルクルが回ってないかも

知れませんが、お店は営業しておりますので

みなさま、申し送りお願いいたします〜！！

それでは、火曜日のランチメニューです。

＊鰆のカレー風味フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おでん（大根、コンニャク、焼き豆腐、竹輪、人参）

＊ほうれん草ときのこの胡麻和え

火曜日はお魚の日。今週は鰆。

今回はカレーパウダーで下味を付け、香りよく仕上げました。

レモンと、お好みでウスターソースをかけてお召し上がりください。

使ったのは、これ。

小学校のバザーにて、¥300でゲット。
蓋は取り外せます。

今日の晩ごはん

鰤の塩焼き

いま住んでいるマンションは、キッチンが狭いうえに

換気扇が弱いので、焼き魚はムリ・・・と、諦めていたのですが、

学校のバザーで、ロースターを購入。

お正月に、鰤の切り身をいただいたのを冷凍してあったので

焼いてみました。

ご覧のとおり、こんがりときれいに焼けて、煙も出ませんでした。

ロースター内部が、テフロン加工してあるので身もくっつかず

なかなかの優れものでした。

（但し、煙は出なかったものの、焼き上がった鰤の匂いは強烈で、

　部屋中鰤のニオイが・・・。鰤おそるべし！）

大根おろしをたっぷり添えていただくと、息子（8歳）が、

「う〜ん！ベッピンやな〜〜！！」（←それをいうなら絶品）

これからは、うちも焼き魚が楽しめそうです。

こんどは、何を焼こうかな〜♪

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（生野菜添え）

＊高野豆腐の玉子とじ（筍、人参、干し椎茸、グリーンピース）

＊大根なます（大根、人参、油揚げ）

明日はポテトコロッケ。

肉含有率、多し。

ボリューム満点です！

Chocott Club 通信

ヒマだったので、『苺ミルク』を作ってみた。

人気のスポット？

最近、息子（8歳）のクラスメートの女子が

学校帰りに店のトイレを借りに来ます。

最初は、同じマンションに住んでいる女の子が

お友だちを連れて借りに来たのですが、

次は、そのお友だちが別のお友だちを連れてきました。

そして、また別のお友だちが・・・という感じで

ラヴィアンローズのトイレ、口コミで大人気（笑）！

あまり切羽詰まった様子もないので、たぶんトイレが

我慢できなくて・・・というよりは、うちのような

お店屋さんに興味津々、ちょっと大人〜な気分なのでしょう。

女の子は、おませさんだからねぇ。

用をたした後、少しおしゃべりして

「ありがとうございました〜！」と、帰って行きます。

可愛いものです。

学校帰りは、ラヴィアンローズでトイレ休憩〜♪

・・・今、密かなブームが起きています・・・。

それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊茹で野菜のサラダ（モヤシ、キャベツ、ブロッコリー、インゲン）

※お知らせ※

2月26日（土曜）は、義父の49日のため昼の営業は

休ませていただきます。

『Chocott Club』は、いつも通り開催です。

今回、仕込み時間があまり取れないので、おつまみは

『串揚げ』とサラダくらいしかご用意できませんが、

よろしければ、ぜひお越しくださいませ♪

お雛さま

10数年前に買った、お雛さま。

丸顔が気に入りました。

（なんとなく息子に似ているような・・・）

昼頃から雨が降り出しましたが、そんなに冷え込むこともなく

しとしと降る春の雨でした。

来週はもう雛祭り。

うちは男の子ばかりなので、縁がありませんが

女の子のいるご家庭では、お雛様を飾って

ご馳走を食べるのでしょうか？

う〜ん、うちも『雛あられ』くらいは買ってこようかな〜♪

もちろん、ビールのつまみに（笑）！

さて、それでは木曜日のランチメニューです。

＊豚ヒレの一口カツ（生野菜添え）

＊野菜のきんぴら

＊ほうれん草と白菜のおかか和え

明日は、一口カツです。

一口とは言っても、一口では食べられませんので悪しからず。

煮物の小鉢には野菜のきんぴらを。

いろんな野菜が少しずつ余っていたので、きんぴらに。

蓮根、人参、ゴボウ、セロリなんかも入ってます。

ほうれん草と白菜のおかか和えは、ポン酢で。

今日の晩ごはん

見てくれは悪いですけど、『ふわトロオムライス』です〜♪

息子（8歳）のリクエストで作りました。

ニコちゃんマークを描くつもりが、ヘン顔になりました（笑）。

ホント、見てくれは悪いですけど、お味のほうは、二重マル！

息子曰く

「このオムライス、サイコー！！」

どや！！

それでは、明日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、大根、人参、筍、高野豆腐、コンニャク、絹さや）

＊モヤシと胡瓜、炒り卵の中華風酢の物

海老アレルギーのラビアンママ。

いつも海老フライの仕込みをする時は、使い捨ての手袋使用。

が、うっかり買い置きを切らしてしまい、やむなく素手で・・・。

てきめんに手指が・・・ひ〜〜〜っ！痒いよう〜〜！

痛痒に耐え、一生懸命仕込んだ『海老フライ』。

どうぞ、皆さん食べに来てくださいませ〜！！

仲良くゲームに興じる兄弟。(兄ちゃん、尻でかっ！)

もう〜！！

惰眠を貪る、クマの親子。

休み明けは、なにかしらくたびれるもの。

今日も一日仕事を終え、晩ごはんの材料を抱えて

やれやれ・・・と帰ってみると、

気持良さそうにお昼寝する親子の姿が。

冬眠かっっ！！

何か知らんけど、は〜ら〜た〜つ〜〜！！

いいよなぁ〜、男って・・・。

さ、とっとと明日のランチメニューにいきましょ。

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、ゴボウ、人参、コンニャク、インゲン、がんも）

＊春キャベツとブロッコリーの辛子酢味噌

お魚の日の火曜日、今週は生鮭。

タイム、ローズマリー、パセリを入れた香草パン粉で

爽やかに。レモンを搾ってお召し上がりください。

Chocott Club 通信

今回の『Chocott Club』、ひさしぶりに

ものの見事にボウズ・・・でした〜（笑）。

おもわず、「これまあ、どないなって・・・」と。

おかげさまで、『ベサメ・ムーチョ』の練習が

ことのほか、はかどりましたよ。

ビール片手に、熱唱してしまいました。

一人で・・・（笑）。

やっぱり、ギャラリーがいないと寂しいので

皆さ〜ん、来てくださいよ〜〜！！

というわけで、次週に期待することにして、

月曜日のランチメニューのご紹介を。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊きんぴらゴボウ

＊白菜のコールスロー

今週は、ハンバーグからのスタート。

今回は、ビーフシチューソースで煮込んでみました。

少し、甘口です。白いご飯にはよく合うと思います。

最近、少しお野菜が値上がりぎみ。

で、困った時のゴボウ、白菜。（←比較的安定している）

定番のきんぴらゴボウとコールスローにしました。

2月も残すところ、あと1週間ほど。

少しずつではありますが、春めいた気候になってきました。

気分も新たに、今週も頑張りましょう。

ゴメンナサイ！！

おかげさまで、本日のランチ完売いたしました。

本日のランチメニューは、

ラビアンママ、渾身の作『海老クリームコロッケ』。

ご予約の方が多かったため、12時過ぎに満席となってしまい、

何名かのお客様には、入っていただけない事態に・・・。

しかも、常日頃ごひいきいただいているお客様ばかりで、

本当に申し訳なく思っております。

近いうちに、また作りますので、次回こそはぜひ！！

それでは、明日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

＊茹で野菜の胡麻だれがけ

金曜日はおなじみ、海老フライの日です。

煮物は、ゴボウ、里芋、人参、コンニャク、蓮根、

干し椎茸、筍、竹輪などをこっくりと炒め煮に。

和え物の小鉢は、春キャベツ、ブロッコリー、モヤシを

サッと茹でて、こくのある胡麻だれをかけました。

そして、明後日土曜日は『Chocott Club』です。

ラビママは、保護者コーラスも終わったので、

そろそろ本格的に、自分の課題曲『テネシーワルツ』と、

『ベサメ・ムーチョ』の練習に取り組もうかと・・・。

皆さんも、楽器を持ってお稽古しに来てくださいね〜！

お待ちしております♪

送別音楽会

1、2年生の合唱の様子

（さ〜て、あっくんはどこかな？）

今日は、午後からお休みをいただいて、息子の通う小学校の

送別音楽会に行ってきました。

卒業していく6年生を送る会として、毎年全校児童、保護者、

先生方が合唱、合奏を披露します。

今年の演目は以下のとおり。

バイオリン部　『思い』『キラキラ星変奏曲』『ロング　ロング　アゴー』

1,2年生　　『ありがとう』合唱、『明日があるさ』合奏

3,4年生　　『TOMORRW』合唱、『アルルの女・第二組曲より』（合奏）

保護者　　『ありがとう』『勇気100％』合唱

5年生　　　『ブルーバード』合唱、『情熱大陸』合奏

職員　　　『空も飛べるはず』合唱

6年生　　　『チェリー』合唱、『レイダースマーチ』合奏

全校児童　　『たんぽぽ』　『さようなら』合唱

こちらの小学校は、児童数が少なく各学年1クラス。

全校児童あわせても150名ほど。

合唱も合奏も少人数編成ですが、その分子どもたちの

一生懸命さが伝わってきます。

息子たち1,2年生の合唱は、振り付けつき。

子どもたちが並んで、身体を左右に揺らしながら

歌うさまは、まるで『ムーミン』に出てくる

ニョロニョロ（？）たちみたいで、可愛かったです。

昨年は、合奏の時に手がお留守になっていた息子も

今年はちゃんと、鍵盤ハーモニカ弾いていました。

（歌・・・のほうは、アヤシい感じでしたが（笑））

そして、ラビアンママも保護者コーラス、参加してきましたよ。

『ありがとう』はギター、『勇気100％』は、タンバリンで。

一応アンプに繋いで演奏したんですが、体育館は広すぎて

音がちゃんと響いてたんだか、どうだか・・・？

ま、楽しく演奏できたので良しとしましょ！

今年も、心に残るとても素敵な音楽会でした。

頑張った子どもたち、ブラボー！！

それでは、明日のランチメニューです。

＊海老クリームコロッケ（パスタ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げ、きのこの煮浸し

＊蛸とセロリ、胡瓜のマリネ

今日臨時休業してしまったお詫びに、

明日は人気メニューの『海老クリームコロッケ』をご用意しました。

前回、食べ損なった方はチャンス！ですよ。

ぜひ、ご予約くださいね〜。

バレンタインデー♪

あっくんには、これ〜(⌒▽⌒)／

バレンタインデー♪

パパには、これを。

雪でした。

朝降りだした雨が、みぞれまじりになったかと思えば、
見る間に雪に変わりました。

午後からは、本格的に降りはじめ、あっという間に雪景色。

息子（8歳）も、集団下校で早めに帰ってきました。

待望の雪に、さぞかし喜色満面で帰ってくるかと思いきや、

帰り道、靴もズボンも”ずくずく”にしてしまい、

「さむ〜〜い！つめた〜〜い！！」

と、外で遊ぶどころではなく、あわてて家に替えのズボンと

長靴を取りに帰り、着替えさせた次第。

雪は夕方には止んでしまいましたが、あちこちで

交通渋滞も出たとのこと。

明日の朝は、凍結にご注意を。

それでは、明日のランチメニュー。

＊鰆のフライ（特製タルタルソース）ポテトサラダ、生野菜添え

＊おからの煮物

＊大根とちりめんの和え物

火曜日はお魚の日。今週は鰆です。

あっさりした白身に、タルタルソースがよく合います。

つけあわせ、煮物、和え物ともに根菜類がたっぷりの

献立になっています。

それにしても、市内中心部でこれだけ雪が降ったのは

何年ぶりでしょうね。

実際のところ、雪が積もると仕事にさしつかえるので、

あまり、ありがたいものではありません。

でも、降る雪を眺めていると、なんとなくワクワクしてきます。

止んでしまって、ちょっと残念・・・。

ちなみに、息子は学校からの帰り道、

3回すべって転んだそうです（笑）。

明日、雪だるま作れるといいね♪

お知らせ〜♪

明日はバレンタインデー。

ラビアンママも、プレゼントをどっさり買い込んで来ました。

愛する夫と息子たちへのチョコレート。

そして、いつもお世話になっているお客様には、今年も

靴下をプレゼントさせていただきます。

（男性限定ですが・・・）

数に限りがありますので、お早めにお越しくださいね〜。

そして、もうひとつお知らせ。

2月16日（水曜）は、息子の小学校の『送別音楽会』参加のため、

営業は午前中のみとさせていただきます。（7：30〜11：00）

ご迷惑をおかけしますが、よろしくご了承くださいませ。

というわけで、今週のお知らせでした。

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（生野菜添え）

＊厚揚げと切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこの胡麻和え

月曜日は、コロッケとハンバーグが隔週で登場します。

今週はポテトコロッケ。

ごちそう・・・ではありませんが、なんとなく

ホッとする味わいのポテトコロッケ。

ジャガイモ、挽き肉、タマネギと、使う材料はシンプル。

味付けも塩、胡椒のみ。

春キャベツのサラダをたっぷり添えて、お召し上がりください。

Chocott Club 通信

昨夜の1皿。

誕生日のプレゼントにいただいた、薔薇のお皿に

色とりどりの野菜をたっぷり使ったお料理を盛りつけてみました。

＊ベビーリーフとチキンのサラダ

＊海老とアボガドのガーリック炒め

＊ハッシュ・ド・ビーフ

＊春野菜のボイルサラダ

昨夜は、また冷え込んだせいかヒマでした〜。

子ども店長は宿題。ラビアンママは読書。

そして、オヤジバンドは練習。

のんびり過ごす時間も、たまにはいいもんです。

とはいえ、いつものんびりでは困ります。

皆さん、週末は『Chocott Club』へ、Go！ですよ。

ウィークポイント

息子が通う小学校の『送別音楽会』まで、あと1週間。

保護者コーラスに向けて、猛練習中のラビアンママ。

歌・・・ではなくて、ギター。

なんと、今回の保護者コーラスのギター伴奏に志願するという

だいそれたことをしてしまったのです。

（メインの伴奏は、別の保護者の方がピアノを弾いてくれます）

せっかくの音楽会、たくさんの人の前で演奏するチャンス！

2曲やるうちの1曲だけだから、何とかなるでしょ！

と、軽〜く考えていたところ、

なんと！ラビアンママ、ストロークがイケてないことが発覚！

昨日のギターのレッスンで、師匠からめっちゃダメ出しが・・・。

「和音がちゃんと鳴ってないよ」と・・・。

思えば、ギターを習い始めたとき、いきなりボサノバから

やったので、基本指弾き。

その後も、ほとんどストロークの曲ってやってなかったなぁ〜。

言われたとおりに弾こうと思うと余計に、爪はひっかかるわ、

リズムは崩れるわ、えらいことに。

師匠曰く、

「いい機会だから、これからストロークの練習しよう」

・・・ったって、あと1週間。

なんとかなりますか〜？

明後日は、保護者が集まっての合同練習。

さて、どうなりますことやら。（←けっこうお気楽）

それでは、木曜日のランチメニューです。

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜添え）

＊ゴボウ、蓮根、コンニャクのピリ辛煮

＊ツナと胡瓜、セロリの酢の物

生姜とニンニクで、下味をつけた鶏の唐揚げ。

付け合わせには、ふんわり柔らかい春キャベツの

サラダをたっぷり添えて。

Adobe Ideasで描いてみました。

息子(8歳)の顔。

iPhonにダウンロードしたお絵描きアプリで

遊んでいるうちに、こんな時間に・・・。

（時間かかったわりに、こんな出来ですわ）

・・・というわけで、さっそく明日のランチメニュー。

水曜日の日替りランチです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、大根、人参、筍、がんも、絹さや）

＊白菜とお揚げの胡麻酢和え

以上、本日のラヴィアン日記でした。

やれやれ・・・

ボスキャラに　やられて今日も　 ポロリンチョ
　　　　　　　　　　　　　　(ラビアン 心の 一句)

あっくん、ごめんよ〜。

母は今日もネタがないのだ〜〜。

それでは、明日火曜日のランチメニューです。

＊ツバスのカレー風味フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊鶏手羽元と大根の煮物

＊茹で野菜のサラダ

火曜日はお魚の日。

今週はツバスです。カレー風味で食べやすく仕上げました。

煮物は、こっくりと煮あげた手羽元と大根を。

茹で野菜は、春キャベツ、モヤシ、ブロッコリー、人参、

パプリカ、コーンなどで色鮮やかに。

Chocott Club 通信

昨夜のChocott Club には、なんと！
Bar Anchor & Bay の月末ライブでおなじみの
イケメンギターデュオ『アコフィールド』のお二人と
山本ゆかりさんが遊びに来てくれました〜！(拍手)

（興奮のあまり、写真がブレてしまいました）

今回、ゆかりさんは新アイテム『いかすピアニカ』を持参。

アコフィールドさんの素敵なギターの演奏にのせた、

バンドネオンの音色を彷彿させるピアニカの調べは、

あたかも、パリの街並みを思い起こさせるような・・・

（行ったことないけど（笑））

アコフィールドさんの奏でる、DEPAPEPEの曲には

マスターはじめ、オヤジバンド仲間のカッちゃんも

度肝を抜かれていました。

アコースティックギターの音の美しさを、しみじみと

感じる演奏でした。

その後は、マスターのムチャ振りリクエストあり、

他のみんなも参加してのセッションありで、

本当に楽しく、あっという間に時間が過ぎていました。

いやぁ〜、音楽って本当〜にいいもんですね。（←水野晴郎風に）

昨夜、ご夫婦で来てくださっていたアーリー氏とマユミ夫人も

すばらしい演奏に感化されたらしく、家で眠っている

ギターを引っぱり出して、練習する気まんまんで帰っていきました。

ラビママも、ちょっと挑戦したものの挫折してしまった

フルートの練習も再開しようかな・・・と、思った次第。

（随分長いこと仕舞ってあったので、傷んでないか不安ですが）

皆さんも、練習がてらぜひ！Chocott Clubにお越しくださいね！

恥ずかしがらずに、どんどんお稽古してくださいよ〜。

お待ちしてます！！

それでは、月曜日のランチメニューを。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊すき焼き風煮（牛肉、白菜、ネギ、糸コンニャク、麩）

＊大根とお揚げのポン酢がけ

最近、あちこちから大根をいただくので、手を替え品を替え

週に数回は登場させています。

今回は、細切りにした大根を塩と昆布を入れた水に漬けて

絞ったものと、軽く炙ったお揚げを合わせてポン酢で。

さっぱりとして、白いご飯によく合うと思います。

いりゴマをたっぷりかけてお召し上がりください。

恵方巻き

息子(兄)から届いた巻き寿司。

（まるかぶりするので、中身はお見せできません。悪しからず）

今日は節分。

節分と言えば、豆まき・・・ですが、最近では

恵方巻きのほうが、定着してきているようです。

この『恵方巻き』、語源由来辞典によりますと、

主に、大阪の船場で行われていた風習で、

大阪海苔問屋協同組合が、道頓堀で行った

『巻き寿司のまるかぶり』のPRイベントが、

マスコミに取り上げられて話題になり、その後、

コンビニ等で販売されるようになって、全国的に

広がったとのことです。

いちおう、巻き寿司で『福を巻き込む』、

まるかぶりするから、『縁が切れない』という

意味もあるようです。

なんにしろ、晩ごはんの支度がラクなので、

主婦にとっては、ありがたいことです。

今年の恵方は南南東ですってよ。

みなさん、もう食べました〜？

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊新キャベツとブロッコリー、竹輪のポン酢がけ

先週末からの寒さがピークを過ぎ、今日は暖かく

過ごしやすかったですね。

さて、土曜日はおなじみ『Chocott Club』です。

できれば、この暖かさが続いてほしいなぁ〜。

都合のいい耳

めずらしく、息子（兄）が仕事が早く終わったからと、

帰ってきていました。

晩ごはんの用意もしてなかったので、外に食べに行くことに。

息子は給料日前、私も月末の支払いを済ませたばかりで、

フトコロがさびしかったので、安くてお腹いっぱいになるところ。

で、『餃子の王将』で話がまとまりました。

息子（8歳）にも、

「『餃子の王将』連れてったげるけん、はよ宿題しぃ」と、声をかけ

店をしまってから、出かけました。

さて、『餃子の王将」に着き、テーブルについてふと見ると、

息子（8歳）、ご機嫌ななめ。

「どしたん？あっくん？」

・・・・・・・・・・・・（←どくれて（ふてくされて）いる）

しつこく、問いつめると、ちいさな声で

「お寿司食べに行くってゆったでぇ・・・」

「はい〜〜〜？？？？」

そんなことは、ひとっことも言うとりませんけど？

つねに人の言うことを聞いてない息子ですが、ここまでとは・・・。

で、ママも兄ちゃんも今、お金が無いのでここで我慢しなはれ。

気に入らんかったら、一人で帰りなはれ。と、たたみ伏せ

どうにかこうにか、納得。

なんか、テンションだだ下がりの晩ごはんでした。

ま、腹いっぱい食べたんですけどね（笑）。

やれやれ・・・。

それでは、明日のランチメニューいきましょう。

＊海老クリームコロッケ（きのこのパスタ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、厚揚げ、コンニャク、さつま揚げ、インゲン）

＊大根の明太子和え

久しぶり、今年初めての『海老クリームコロッケ』です。

『クリームコロッケ』ファンの皆様、お待たせしました！

プリップリの海老、マッシュルーム、タマネギ、

ホワイトソースには、パルメザンチーズ、卵黄がたっぷり。

付け合わせには、シメジのペペロンチーニを添えて。

※お知らせ※

明日は、午後2時〜4時までの間お休みを頂きます。

またしても、『保護者コーラス』の練習です。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

なお、日替りランチは通常どおり、午前11：30〜

午後2：00までご用意させていただきます。

中身はこんな感じ。

かりんとうまんじゅう

神戸に住む姉から、お菓子が届きました。

かりんとう饅頭（彩花苑・尼崎市）

これは、最近食べたお菓子の中ではダントツに美味しいです！

外側の黒糖風味の生地は、カリッ！

中には、十勝産小豆の漉し餡たっぷり。

姉が言うには、以前『秘密のケンミンShow』で、

取り上げられていたとのこと。

さっそく調べてみたところ、TVで紹介されていたのは

福井県小浜市の和菓子屋さんのものでした。

今回もらったのは、尼崎の和菓子屋さんのものですが、

見た感じ、こちらの方が上品な仕上がり。

ちょっと、やみつきになりそうな美味しさです。

ネットでの通信販売もできるようなので、

甘い物好きの方は、要チェックですよ！！

それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おでん（豆板醤風味）

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

水曜日はおなじみ、『海老フライの日』。

煮物には、豆板醤を入れてちょっとピリ辛のおでん。

大根、焼き豆腐、コンニャク、ゴボウ天、人参。

ふつうのおでんの味付けをして、豆板醤を少し

入れるだけで、新鮮な味わいになります。

青ネギを刻んだものを、たっぷり載せて召し上がれ。

（くれぐれも豆板醤は入れすぎないように）