台風のおかげで、思わぬ夏休みをいただき
一日中、ゴロゴロと過ごしました。
遅い朝ごはんに食べた「ベーコンエッグ丼」
手抜きもいいとこだけど、美味しいんだな。
食っちゃ寝、食っちゃ寝で
今日だけで2キロくらい太ったかも。
ゆっくり身体を休めてリフレッシュしたので
残暑に負けず、また明日から頑張りま〜す♪
8月16日(金)のランチメニュー
*海老フライ(マカロニサラダ、生野菜添え)
*高野豆腐と筍の卵とじ
*茎わかめと春雨のサラダ
たくさん頂いていた塩蔵の茎わかめ。
塩抜きして細く切りそろえ
さっと湯通ししたものをサラダに。
コリコリとした歯ざわりが後を引く美味しさ。
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