しいたけ

松葉庵さんからいただきました。

神山町特産の椎茸。

で、でかい・・・。

ぶっとい軸も美味しく食べられます。

焼き椎茸に、ポン酢をかけて

うまそう〜〜〜♪

じつは椎茸が苦手なアキオさん。

が、「高級」という言葉に弱いので、

「ちょっと食べてみようかなぁ・・・」ですってさ（笑）

松葉庵さん、いつもありがとうございます♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、茄子、人参、がんも、結びこんにゃく、オクラ）

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

日中はやや暖かかったのですが、やはり朝晩は冷え込みますね。

ヒートテックと、貼るカイロが手放せない今日この頃です・・・。

嬉々♪

青山リングリング

宝塚に住む姉より届いたお菓子。

焼きドーナツです。

フィナンシェ＆かに煎餅

お客様からいただいたお菓子。

お菓子がいっぱいで、ごきげんなラビママでした♪

火曜日のランチメニュー

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊大根と貝柱の和風サラダ

火曜日はお魚の日。今週は鰆。

ゆで卵たっぷりの特製タルタルソースで

お召し上がりください。

週末便り

めっきり冷え込んできたので、

今週のChocott Clubでは、「豚汁」をご用意。

豚バラ、大根、人参、サツマイモ、ジャガイモ、

ごぼう、白菜、しめじ、お揚げ、葱と具沢山。

しみじみ、温ったか〜い一品。

メインは「ガーリックチキン」

来週は、14日の「大忘年会」を控えているので、

パーティー準備のため、Chocott Clubはお休みです。

日曜日の朝ご飯の定番「焼き海苔」

佐賀産の干海苔を軽く焙って。

午後からは、パーティー用の食材や、

子どもたちへのプレゼントのお菓子などの買い出し。

アキオさんと二人で、買い物袋をどっさり抱えて

帰ってきたらもうクタクタ・・・。

さて、明日からまたがんばりますか！

月曜日のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

トマトたっぷりのハヤシソースで煮込んだハンバーグ。

優しい味で、白いご飯によく合います。

忘年会のお知らせ

ご参加お待ちしております♪

金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊大根と厚揚げの煮物

＊茹で野菜と竹輪のポン酢がけ

（ブロッコリー、キャベツ、パプリカ）

仕事を終えて家に帰ると、

「今日の晩ごはんはうどんにしたじょ！」と、

トミーさんが煮込みうどんを作ってくれていました。

30分以上コトコト煮込んだうどんは、

伸びに伸びて、まるで離乳食のよう・・・。

とっても胃腸に優しい晩ごはんでした（笑）

それではみなさま、楽しい週末を！

SUKIYAKI

RONくんからいただいた「お肉券」で、

今夜は贅沢に「すき焼き」♪

特上牛肉すき焼き用、堂々の800g

う、うまっ！！

最後はうどんで〆。

ああ、もうお腹いっぱい、もう食えん。

RONくん、おごちそうさま♪

それでは木曜日のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊白菜のうま煮

（白菜、お揚げ、しめじ、椎茸）

＊ほうれん草と人参、蓮根の胡麻マヨネーズ和え

ボリュームたっぷり、ドドンとロースカツ！！

昆布だし入りの特製ソースで召し上がれ♪

ほうれん草とベーコンのグラタン

先週のChocott Clubの一品から

ホワイトソースはまとめて作って冷凍しておくと便利。

薄くスライスしたタマネギを、バターでじっくり焦がさないよう炒め、

小麦粉を入れ、さらに炒めたら牛乳を少しずつ入れてのばしていきます。

バター10gにつき、小麦粉10g、牛乳1カップ。

塩、胡椒、パルメザンチーズを入れて味を整えます。

ニンニクの香りを付けたオイルで、ベーコンをこんがり炒め

ほうれん草を加えてさっと炒め合わせたら、

作っておいたホワイトソースと絡めて、ココットへ。

シュレッドチーズ、パルメザンチーズを載せて

オーブントースターで焦げ目を付けて出来上がり。

寒い日の朝ご飯にもぴったりです♪

水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、蓮根、人参、がんも、オクラ）

＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物

予報どおり、今日からぐっと冷え込んできました。

みなさま、風邪にご注意を。

ROCK AND ROLL CIRCUS 報告

先週開催された『ROCK AND ROLL CIRCUS』の模様♪

 BLACK DIVIDERS

LAVIEMAMA

MATUGAHARA

 KIMOTY

 THE NEW KIMOTY SOUNDS

THE VOO-TONES

・・・と、まあこんな感じの超豪華メンバー。

観客よりも演者の数が圧倒的に多いという異例のライブ（笑）

（vol.2があるかどうかは？？？）

ラビママは今回、エレキギターに初挑戦。

緊張しまくりでしたが、楽しかったなぁ〜♪

ご参加いただいたミュージシャンの皆様、

どうもありがとうございました！！

デラシネ青さん、キミちゃん、

ほんまにお世話になりました！！

それでは火曜日のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、南瓜）

火曜日はお魚の日。今週は鮭。

パセリ、ローズマリー、ニンニクを刻み込んだパン粉で、

さっくりと香りよく仕上げました。

レモンをぎゅっと搾ってお召し上がりください。