頑張りました。

今日は久しぶりに、雨模様の日曜日でした。

皆さんはどんな休日を過ごされたのでしょう？

ラビアンママは、一日中座って帳簿付けをしました。

そう、きたる確定申告の準備です。

基本的にコツコツと地味な作業を続けることが

苦ではないラビアンママですが、

こと、この帳簿付けに関しては例外です。

どっさりたまった一年分の売上げ伝票と、

領収証の束を前にドヨ〜ンとした気分に・・・。

毎年、溜め込まないうちにやらなくちゃと、

思うのですが、気がついたら年が明けています。

しかし、今回考えを改めました。

先日、馴染みのお客さんとお話ししていた時のこと。

その方は、子供の頃夏休みの宿題をしたことがないそうです。

ご両親も「夏休みの宿題なんかしなくていい！」と言い切る

豪快な親御さんだったらしいです。

もちろん、2学期が始まり学校に行ったら先生に叱られるのですが、

彼はその時さとったそうです。

『40日間遊んで、1日叱られたらすむんじゃ〜』

なるほど！そうよねってなもんです。

考えれば、1ヶ月分の伝票を帳簿に付けるのに

費やす時間は1時間足らず。

休憩しながら付けたところで、12ヶ月分で12時間。

つまり、半日もあれば片付くのです。

364日間サボって、1日頑張ればいいのです。

商売大繁盛でガッポリ稼いでいるならまだしも

このご時世、不景気で右肩下がりの帳面を

誰がよろこんで付けたいものか！

Oさん、ありがとう！

目から鱗です。これで気が楽になったよ〜！

そういうわけで、本日無事帳簿付け完了しました。

明日からまた、心おきなくサボります。

あ〜すっきりした〜。

それでは、明日月曜日のランチメニュー。

＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊大根と肉団子の煮物（コンニャク、竹輪、人参）

＊ほうれん草とキノコのお浸し

冬まっただ中のこの時期にもなると、目新しい食材も

なかなか無いものです。

おなじみの大根やほうれん草などを、手を変え品を変え

使っています。

それでも、マンネリになってしまうのは否めません。

研究不足ですね。すみません。

帳簿付けの呪縛からも開放されたので、心を新たに

お料理に取り組みたいと思うラビアンママでした。

クリスチーネのケーキ

ケーキは夫から。
ありがとう♡　パパ！

うれしいな！

いただいたプレゼントの数々。
ブーちゃんのマッサージ足枕や、使うのがもったいないような可愛いミト
ン。入浴剤多数。リラックスグッズ。楳図かずおの漫画。そして、焼酎！
あ〜、幸せ！

ステキな仲間たちへ愛を込めて

昨夜（金曜日）は、Bar『さくら』にて、

さくらママはじめ、K氏、O夫妻、F夫妻たちが

ラビアンママの誕生日（一日前）を祝ってくれました。

お誕生会など、幼稚園以来のことだったので

とても嬉しかったです。

シャンパンで乾杯し、さくらママ特製の特大バゲット

サンドイッチに立てたカラフルなろうそくの灯を吹き消し、

みんなからプレゼントをいただき、超感激！

一緒に行っていた息子（小１）も、いつもなら

9時半を過ぎると、おねむスイッチが入って

「もう、帰ろう〜」と、言い出すのですが、

昨夜はみんなが遊んでくれたので、がんばって

お誕生日カウントダウンまで起きていてくれました。

いくつになってもお誕生日は特別なもの。

今年はとても思い出に残る、素敵なバースデー・イヴを

過ごすことが出来ました。

みんな、ありがとうね！感謝、感謝です！

ああ、痛恨の100円玉

朝、出がけにマンション1階にある自動販売機の下に

100円玉を落としてしまいました。

あわてて手で探ったのですが、どうやら奥のほうに

入ってしまったらしく見つかりません。

出勤前で時間がなかったので、そのまま出かけました。

夕方帰ってから、息子（小１）と再度探索。

自販機の下に傘をつっこみ、何度か探ると

「チャリーン」と、手応えが。

奥のほうに押しやって、壁と機械のすき間を覗くと

硬貨のようなものが見えました。

壁に身を寄せて、手を伸ばすと何とか届き、

取り出して見ると、10円玉。

「ママ、ホンマに100円玉だったん？」と、息子。

「絶〜対100円玉だった！」と、私。

再び傘をつっこんでみると、やはり「チャリーン」。

しかし、探れども探れども姿が見えず、

そのうちにお腹もすいて来たので泣く泣くあきらめました。

拾った10円玉は、息子の貯金箱に。

100円落として、10円拾ったので実質90円の損失。

キーッ！くやしい！

3000円の年末ジャンボを買って、2700円損をしても

これだけ悔しくないのにね・・・。

それでは、明日金曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おでん風煮物（柚子味噌がけ）

＊ほうれん草ともやし、シメジのお浸し

先日もらった大根がまだ残っていたので、

おでん風の煮物に。大根の他には、焼き豆腐、

コンニャクが入っています。

白みそに砂糖、味醂、ゆずの皮を入れて煮た

味噌ダレをかけてみました。

明日は金曜日。

ラビアンママ恒例の『夜遊びDay』となっております。

したがってブログの更新はありませんので、悪しからず。

皆様、よい週末をお過ごしください！

今夜は焼きそば気分！

昨日から無性に焼きそばが食べたかったラビアンママ。

それもこてこてのソース焼きそば！

今日の晩ご飯は、絶対焼きそばにしようと、

材料を買いそろえ、店で下ごしらえもすませておきました。

息子（兄）もちょうど休みでこちらに帰って来ていたので、

せっかくだからとホットプレートを出して鉄板焼きそばに。

まずは豚バラをジューッと炒め、山盛りのキャベツ、

モヤシ、ネギ、天かす（揚げ玉）を投入！

蒸し麺を入れてさらにジュージュー！

そしてお待ちかねの『オタフク焼きそばソース』をたっぷり！

かねて用意の、紅ショウガ、マヨネーズをかけ、いざ！

う〜ん！これこれ！

この味が欲しかったのよね！

至福のひとときでした。（なんて安上がりな私）

さて、それでは明日のランチメニュー。

＊豚カツ（ボイルキャベツ、トマト）

＊おからの煮物

＊白菜のコールスロー

焼きそばを、もう無理！と言うほど食べたので

ランチのコメントが、うかんできません。

（ソース味のインパクトが強すぎて・・・）

しかも、焼きそばの後に、息子（兄）が買ってきた

ドーナツまで食べてしまったラビアンママ。

2、3日体重計に乗るのは止めておこうと思います。

困ったときのトークだのみ

今日はギターのレッスン日だったのですが、

今年に入ってから、今イチ気分が乗らず

ほとんどギターにさわることもなく、

前回のレッスンの時に出されていた課題も

全くと言っていいほど手をつけてなかったラビアンママ。

これは困った、どうしよう。

ここはトークでごまかすしかない。

午後5時過ぎに、師匠（ファンキー南）到着。

まずはお茶を出し、普段通りチューニングをして

おもむろに確定申告の話題。その後、健康保険、

新政権の話題にまで発展させ、何とか時間稼ぎ。

結局ほとんどギターを弾かずにすませました。

申し訳ございません師匠。次回はちゃんと練習しておきます。

ともあれ、今年はカーペンターズをやります。

まずは『Yesterday Once More』に挑戦。

その後『Top of the World』をする予定。

どちらもとてもきれいなアレンジになっています。

進む方向が決まったので、ちょっとずつやる気も

出て来たような気もします。

年末の『ラヴィアンローズ大忘年会』にむけて頑張ります。

気が早いって？

いやいや、一年なんてアッと言う間ですよ。ホントに！

それでは明日のランチメニューです。

水曜日は海老フライの日。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、厚揚げ、人参、ゴボウ、コンニャク、スナップえんどう）

＊セロリと胡瓜、蛸の酢の物

酢の物にちょっと目先を変えてセロリを使ってみました。

セロリと蛸のマリネサラダなどは、けっこうポピュラー

ですが、今回は和風に。

セロリが苦手な方、ごめんなさいね。もろ、セロリです。

苺ミルクの日々

晩ごはんの後のデザートは、苺でした。

店先に並んでいると、ついつい買ってしまいます。

この紅い色に惹かれるんでしょうね。

子供の頃はイチゴの旬は初夏だったと思いますが、

いまでは冬の苺があたりまえになりました。

品種も色々。

とよのか、女峰、福岡あまおう、紅ほっぺ、

とちおとめ、あすかルビー、ももいちごなどなど・・・。

ラビアンママは、さちのかが好きですね。

手頃なお値段でとても美味しく、色もキレイ。

ちょうど一口で食べられるくらいの大きさ。

苺を見ると、昔よく読んだ『小さな恋の物語』を思い出します。

（チッチとサリーシリーズ、みつはしちかこ先生の作品です）

その中の詩の一節

グローブみたいな苺は嫌い

小さな　まあるい苺が好きよ

（『5月の詩』より）

まさに同感です。糖度云々よりもやっぱり

苺はかわいいのがいいなぁ〜。

そして欠かせないのが練乳。

何もかけない派、ヨーグルト派、牛乳派

食べ方は色々ですが、うちでは練乳をたっぷり。

ちなみに、我が家では練乳のことを

『モーモーちゃんのミルク』と呼んで常備しています。

そろそろ、明日のランチメニューに行きましょうか。

明日、火曜日のランチメニューです。

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とシメジ、お揚げの煮浸し

＊茹で野菜のサラダ

茹で野菜のサラダは、ブロッコリー、人参、

キャベツ、パプリカ、コーンなど色とりどりの

野菜と魚肉ソーセージをマヨネーズベースの

ソースで和えました。目にも美味しいサラダです。

面倒だけどしょうがないね・・・。

今日は待ちに待った、日曜日。

なのに、運転免許証の更新手続きに行かねばならず、

半日つぶれてしまいました。

息子（小１）を連れ、バスに乗って大原の運転免許センターまで。

最寄りの警察署で手続きをしてくれたら助かるのになぁ〜。

ま、文句を言っても仕方がない。これで後5年はOKだ。

そう、ラビアンママはゴールド免許。

だって、ペーパードライバーだも〜ん。

手続きも無事終わり、新しい免許証をもらい

再びバスに揺られて帰ってきました。

おとなしく付き合ってくれた息子をねぎらうため

『徳島そごう』のオモチャ売り場のカードゲームを

2回（いつもは1回のところ）させてやり、

『ロッテリア』で絶品バーガーを食べて帰りました。

家に着くなり、どっと疲れが出たのでお昼寝。

ほんのちょっとのつもりが2時間も爆睡してしまいました。

今、寝起きでブログ書いてますが、頭はボ〜ッとしています。

ともあれ、明日のランチメニューをお知らせせねば。

明日、月曜日のランチメニューです。

＊ハンバーグ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊束白菜と平天の胡麻和え

煮物が切り干し大根で、乾物や根菜類を使っているので、

和え物は葉ものがいいかなと、青物を見ていると

束白菜が久しぶりに目に入ったので使ってみました。

平天の細切りと合わせ、だし汁、薄口醤油、味醂、

そしてすりゴマをたっぷり。スダチを絞ってどうぞ。

話は元に戻りますが、運転免許の更新をしたということは、

誕生日が近づいていると言うこと。

ラビアンママの誕生日は1月30日です。

（これでどこかから花束が届く・・・ということはないと思いますが）

今年は、夫からのプレゼントも辞退してしまったので

（昨年末にダンス用のドレスを半額セールで衝動買いしてしまったの）

家でささやかに祝いたいと思います。

まぁ、そうめでたい歳でもないしねぇ〜。とほほ・・・。

明日は午後から休みです。

明日（金曜日）は、午前中のみの営業です。

日替りランチはありません。

先日お知らせいたしましたが、

息子（小１）の授業参観に行って参ります。

明日の参観授業は『昔の遊び』というテーマで、

独楽回しやけん玉などをして遊ぶそうです。

その後、体育館にてバザーがあります。

学校でバザーと言うのは初めての経験なので

どんなものが出品されているのかわかりませんが、

掘り出し物があったらいいなと思います。

それでは皆様、良い週末をお過ごしください！

子供のケンカ

夕方、息子（小１）の担任の先生から電話がありました。

どうやら、お友達とケンカをして顔に擦り傷ができたらしく

丁重なお詫びの電話でした。

子供どうしのケンカなどよくあることですし、保育所に

行っていた頃も、噛まれたり引っかかれたりすることは

日常茶飯事だったので、うちでは全く気にしていないのですが、

最近は、いわゆる『モンスターペアレンツ』が結構いるらしく

先生方もご苦労なことです。

しばらくして帰って来た息子。

なるほど、おでこからほっぺたにかけて、みごとな擦り傷が。

「痛かったわ〜」と、言いつつニコニコしています。

ケガをした時に、ちょっと血が出たらしく

みんなが心配してくれたのが嬉しかったようです。

聞けば、先に手を出したのは息子。

お友達に、なにか気に入らないことを言われて、

カッとなったみたいです。

そら、しょうがないわな。

子供は、元気が一番。

どついたり、どつかれたりして成長していってください。

それでは、明日木曜日のランチメニューです。

＊メンチカツ（ボイルキャベツ添え）

＊おでん（大根、焼き豆腐、コンニャク、ゴボウ天、人参）

＊胡瓜と、蓮根、若布の酢の物

久しぶりのメンチカツです。

みじん切りにして炒めた野菜（ゴボウ、タマネギ、人参、セロリ）が

たっぷり入って、とてもヘルシーです。

挽き肉の脂も半分は落としてあるので、

ガッツリ食べても大丈夫ですよ！

突然の災難と、お年玉の行方。

ホットカーペットがこわれました。

家に帰って、洗濯物をたたんでいた時に

やけに寒いので、

「あ、ホットカーペットのタイマーが切れてるんだ！」

と、コントロールパネルを見るとパイロットランプが

点滅していません。

「もしやコンセント抜けてる？」

しっかりささっています。

しばらく、電源スイッチをいじったり、

コンセントを抜き差ししたりしましたが、

まぎれもなく、こわれています。

うちのマンションは畳の部屋がないので、

フローリングの床にホットカーペットを置いて

その上にお布団を敷いて寝ています。

エアコンはあるのですが、部屋の上半分しか

暖めてくれないので、ホットカーペットは必需品です。

これは早急に買うしかない。

息子（小１）のお年玉が、まだ1万円ほど残っています。

あれを使わせてもらおう・・・。

思えば、昨年の正月明けにも、電子レンジと

オーブントースターが同時に壊れるという

緊急事態に見舞われた我が家。

その際にも息子（小１）のお年玉が犠牲になったのでした。

なんという不憫なことでしょう。

許せ息子よ。

こうして子供たちの『あのときのお年玉』は、

いつしか消えていくんですね・・・。

それでは明日のランチメニューです。

水曜日は海老フライの日。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根のそぼろ煮

＊もやしと焼豚の和え物

先週の土曜日にまた大根をいただき、さらに

昨日、別ルートから大根をいただいたので、

新鮮なうちに使わなきゃと、また大根のおかずです。

今回は挽き肉を使ってこっくり仕上げました。

しばらく大根のおかずが続きますが、悪しからず。

☆ラヴィアンローズからのお知らせ☆

1/22（金）は、午前中のみの営業となります。

したがって、ランチはご用意出来ません。

実は、息子の参観日なのです。

小学校になると、参観日やら、学校行事やらが

ほぼ毎月あります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくご了承ください。

ヒマを持て余すラビアン

学校から帰って来た息子（小１）が、

しきりにくしゃみをしていました。

風邪かな？

早めに仕事を切り上げ、家に帰って熱を測ると

37.3℃、微熱でした。

「おなかがすいた〜」と言うので、昨日の残りの

カレーライスを温め、ついでに冷蔵庫に残っていた

餃子（息子の好物）も焼いてやると、ガツガツと

平らげ、カレーのおかわりまでしていました。

まあそんなに心配はないかな・・・。

「ごちそうさま。ほな、おやすみなさい」と、

さっさと寝てしまったので、お腹のほうが心配です。

そういうわけで、今家の中はとても静かです。

静かすぎて、かえって落ち着きません。

本を読んでも集中出来ませんし、ギターの練習も

気が乗りません。

なんとなくぼーっとテレビを見て、

無駄に時間を過ごしてしまいました。

やはり、子供を叱りつけながらバタバタやってるほうが

性に合っているようです。

「明日、学校やすめるかな〜？」と、

本格的に風邪をひく気満々の息子ですが、

さてどうなることやら・・・。

それでは、明日火曜日のランチメニューです。

＊ツバスのカレー風味フライ（パスタ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、大根、スナップえんどう）

＊温野菜とツナのサラダ

（ブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモ、コーン）

今日のランチの小鉢のメニュー、

『ほうれん草と白菜のおかか和え』

思いつきで作ったわりに、けっこう美味しかったので

レシピを書いておきます。

ほうれん草（茹でて、絞っておく）

白菜（千切りにして塩揉みし、絞っておく）

ほうれん草に薄口醤油を少しかけて混ぜる。

白菜と合わせ、味をみて薄いようなら薄口醤油で調整する。

胡麻油をたらし、いりゴマ、削り鰹をかけ、混ぜ合わせる。

器に盛って、削り鰹を天盛りにする。

（毎度のことながら、量は適当にお好みで）

削り鰹はお鍋で少し乾煎りしてやると、

香りが格段に良くなります。

手をかけるところは、そこだけです。

試してみてくださいね。

南瓜カレー

今出回っているメキシコ産の南瓜は、根性があって、煮崩れしません。
スナップえんどうもシャキシャキして美味しいですよ。

ちょっぴり贅沢気分

今日は日曜日。

またしても息子（小１）を連れて、『徳島そごう』へ。

この間までは、『ドラゴンボール』のカードゲームが

お気に入りだった息子。

最近は『ウルトラ怪獣バトル』に転向したようです。

まあ、100円でゲーム一回。それで満足してくれるので

安い物です。

ゲームのあと、紀伊国屋書店に寄って『ポケモン』の

漫画本を買い、地下食品売り場へパンを買いに行きました。

いつもならデパ地下の誘惑に負けないように、まっすぐ

外に出るのですが、今日は気分を変えてフルーツ売り場の

ジュースパーラーへ。

息子はイチゴジュース、私はミックスジュース。

懐かしい味で、とても美味しかったです。

ちょっとだけ贅沢した気持ちになりました。

たまにはいいよね〜。

懐かしいと言えば、子供の頃デパートの屋上の売店に

四角いガラスケースに入って、ギュンギュン撹拌されてる

オレンジジュースがありましたよね？

あれが子供心に、とても美味しそうに思ってました。

じっさい飲んだ記憶はないように思いますが、

あれは普通のオレンジジュースだったのかな〜？

誰か飲んだことある人いらっしゃいます？

さて、それでは明日のランチメニュー。

＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらゴボウ

＊ほうれん草と白菜のおかか和え

ランチメニューとは、まったく関係ありませんが、

今日のうちの晩ご飯は、『南瓜のカレー』でした。

ジャガイモの代わりに南瓜を入れただけですが、

けっこう美味しかったですよ。

仕上げにスナップえんどうを入れて彩りよく仕上げました。

カボチャは、煮崩れしないしっかり身の締まったものを

選んでください。

アップルパイ・アイス

新しいアイスが入荷しました。
シナモンの効いた大人の味。
林檎の果肉とパイ生地がアクセントになっています。
ランチのデザートセットでどうぞ。

彼にお菓子を与えないでください。

昨年の春に転職して以来、みごとに脱メタボに成功した夫。

一時は100㎏を越えていた体重は、82㎏に。

特にダイエットをしたわけでも、運動をしたわけでも

ないのに、見る見るうちにスリムになり、友人たちから

「どうやって痩せたん？」と、羨ましがられ、本人も

まんざらでもない様子でした。

が、ここにきて遂にリバウンドの影が・・・。

先日体重を量ったら、86㎏に。

おそらくお正月に、お年賀であちこちから届いた

大量のお菓子や、おせんべい、ケーキなどを

食べ続けていたせいでしょう。

「これからは、お菓子禁止やな。」と言っていたのですが、

今日また、私の姉から美味しいお菓子が届きました。

そのうえ、実家からはチョコ大福が。

（前の投稿『美味しいお菓子が・・・』参照）

「ちょっと食べたろ。」と、さっそくモグモグの夫。

はたして、夫はこのままリバウンド街道をつきすすみ

息子（小１）に、

「パパのおなか、ふとっちょやなぁ〜。」と、

嘲られる日々にもどってしまうのか？

まあ、私としては彼が『デブでハゲでブー！』でも

ぜんぜん問題ないのですが・・・。

今後が気になるところです。

それでは、明日のランチメニューです。

明日、金曜日は海老フライの日。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊八宝菜風煮物

＊胡瓜ともやし、竹輪の酢の物

煮物は、豚バラ、白菜、タマネギ、パプリカ、人参

などを八宝菜風にしました。

白菜、キャベツなどは、この時期安価でとても

美味しいので、ぜひ使いたい食材です。

また、色んな調理法を研究してみます。

実は、ラビアンママもお正月からこちら

体重はそんなに増えていないのですが、

体脂肪率がアップしてしまいました。

これは、おそらく運動不足ですね。

先週からダンスのレッスンも始まったので、

気を引き締めて頑張ろう〜っと！

皆さんも、ご用心、ご用心！

美味しいお菓子がぞくぞくと・・・。

神戸在住の姉から届いた、『グーテ・デ・ロワ』(手前)。
ラスクにホワイトチョコがコーティングされています。

関西方面では阪神 百貨店(梅田本店)にしか置いてないそうです。

つい手がのび てしまう美味しさです。
奥は夫の実家から届いた、『チョコレート大福』。

けっこうヘビー！

雪でした。

朝から雪がちらちらし始め、昼には本格的に。

このまま降り続いたらどうしようと心配したのですが、

夕方には止んでくれたのでホッとしました。

積もったりしたら、明日仕事にならないもんね。

息子（小１）が学校から帰ってくる頃には

まだけっこう降っていたので、大丈夫かな？

寒いだろうなぁと、気を揉んでいたのですが、

傘もささず、帽子も、ランドセルも雪まみれに

なって帰って来た息子は

「お友達と、雪だるま作ったんじょ！」と、ニコニコ。

いいなぁ〜子供って。

それでは、明日のランチメニューです。

＊スペイン風オムレツ（キノコのペペロンチーノ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、コンニャク、絹さや）

＊大根とカニの和風サラダ

今回のスペイン風オムレツは、挽き肉、南瓜、ほうれん草、

玉ねぎ、パプリカが入っています。

私個人としては、ジャガイモより南瓜の入ったオムレツの

方が好きですねー。

ほんのりとした甘みがアクセントになっていいと思います。

みなさんは、イモ派？カボチャ派？

寒いのはキライです。

昨日までの暖かさが嘘のように寒い一日でした。

明日はさらに寒くなるそうで、もしかしたら雪が降るかも。

今夜の晩ご飯は、煮込みうどんにしてしまったので

さて明日はどうしましょう。

今日はこれといったネタもないので、

はやばやとランチメニュー行っちゃいますね。

明日、水曜日の日替りランチです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とタコの酢の物

おからの煮物はよく作るメニューですが、いざ家庭で

作るとなると、けっこう材料がたくさんいりますね。

ごぼう、人参、蓮根、筍、干し椎茸、コンニャク、

竹輪、ネギなど・・・少しずつと思っても結局

大量になります。

私の場合、おからを煮るときは、先におから以外の材料を

味を付けて煮て、あとからおからをフライパンで炒めて

加えています。

大量に作りすぎたなと、思ったときは、おからを加える前に

取り分けて冷凍しています。

おからの煮物の具は、ちらし寿司の具としても使えますよ。

（コンニャクは縮みますが。）

また、市販のおからはとかく量が多い物ですが、

これも冷凍出来るので、あらかじめ一度に使う量ごとに

冷凍しておくといいです。

ラビアンママのワンポイントアドバイスでした。

目玉のオヤジ？

露天のくじ引きの景品。振ると、おみくじが出てきます。

福が来ますように！

なんと、三日連続『えべっさん詣で』しました。

幸い、今年は三日間ともに暖かく、神社のある

通町まではうちから歩いて10分ほど。

息子（小１）と二人、通い詰めました。

初日の『宵恵比寿』は、神社に行く途中にある

両国本町のオモチャ屋さんで、福袋を買い求め

その後、参拝。熊手と招き猫をいただいて帰ってきました。

二日目の『本恵比寿』は、友人たちと待ち合わせ、

みんなで参拝。おみくじと、息子お待ちかねの

露天でのくじ引き。

その後、おなじみのBar『DYLAN』に流れ、新年会。

おめでたいことに、この日はマスターSugiさんの

お嬢さんの結婚式でもありました。

お祝いをかねてみんなが集まって来て、にぎやかな

ひとときとなりました。

三日目、『残り恵比寿』。一日、二日とお参りしたので、

せっかくだから三日目もお参りしちゃおうと、息子と

二人、てくてく歩いて通町まで。

お昼に行ったので、けっこう人も多く出ていました。

参拝したあと、ゆっくりと露天商を見て歩きました。

昨夜『DYLAN』で、N夫妻よりお年玉をもらった

息子は、またしてもくじ引きに挑戦。そして撃沈。

この３日間で戦利品は、鉄砲一丁、拳銃二丁、マジックナイフ、

はり扇、スライム2個、目玉のオヤジ。

露天のくじ引きに大当たりはないんだよ〜。

ともあれ、けっこう楽しい『十日恵比寿』でした。

商売繁盛のご利益があるといいのですが。

なにとぞ、今年も一年お守りください。

それでは、明日のランチメニューです。

明日は、火曜日。お魚の日です。

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（ボイルキャベツ、ブロッコリー添え）

＊ひじきの煮物

＊大根なます

小鉢に、大根なますでも作ろうかなーと思っていると、

ナイスなタイミングで、近くの『清水庵』さんから

またまた大量の大根のおすそ分け。さっそく、

使わせていただきました。

『清水庵』さんをはじめ、よくご近所の方から、野菜や

果物などいただきます。本当にありがたいことです。

ご近所からかわいがられる、街の喫茶店をめざして、

『ラヴィアンローズ』今年も精進いたします。

スープ フラメンカ

スペインの家庭料理、野菜たっぷりのトマトスープです。

素朴でホッとする味わいです。

作り方も簡単なので、ご紹介します。

（また、いい加減なレシピですが・・・。）

＊材料＊

野菜は特に制限はありません。有り合わせのものでけっこう。

今回は、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリ、キャベツ、水煮大豆を使用。

ベーコン（ソーセージやハムなどでもOK！）

トマトの水煮缶1缶

ニンニク1〜2個、ローリエ（あればオレガノ、バジル）

鷹の爪1〜2本

コンソメキューブ

塩、胡椒

オリーブオイル（サラダオイルでも可）

＊作り方＊

野菜は一口大に切る、ベーコンはぶつ切り、

ニンニクはつぶしておく。

厚手の鍋に、オリーブオイル、ニンニク、

ローリエ、鷹の爪、ベーコンを入れる。

弱火にかけ、香りが出てくるまでゆっくり炒める。

切っておいた野菜類を入れて、強火にして炒める。

全体が温まったら、トマトの水煮を入れて

潰しながら炒める。

水を入れる。（具材がかぶるくらい）

コンソメキューブを砕いて入れる。

（入れた水の量に合わせて、キューブの数を調節する。）

煮立って来たら、アクを取り弱火で煮込む。

野菜が柔らかくなったら、味をみて塩、胡椒で整えて出来上がり。

仕上がりに、パルメザンチーズを振ってお召し上がりください。

クリームシチューやビーフシチューと違って

スープはさらっとしています。

野菜がたくさん食べられて、胃もたれもしません。

パンと相性がいいので、フランスパンなどを添えて

スープに浸しながら食べても美味しいです。

意外とご飯もイケます。

ご飯にぶっかけて、リゾット風にしても。

うちの息子（小１）は、ご飯党です。

さらに、耐熱の器に入れ、真ん中に卵を落とし、

粉チーズを振って、オーブントースターで卵が

半熟になるくらい焼いても美味。

夜食や、朝ご飯にももってこいのスープです。

ぜひ一度、作ってみてください。

ところで、話は全然変わりますが、

ラビアンママはまた髪を切りました。

この春はキュート（？）な路線でいこうかと思い、

けっこう短くしました。

後ろから見ても、前から見ても、はたまた横から見ても

キノコのような頭に仕上がって、とってもラブリーです。

これでまた、5歳くらいはサバが読めるかと・・・。

そうそう、『スープ・フラメンカ』にキノコを入れても

美味しいですよ！

効果絶大！

お年玉でゲームソフトを買った息子（小１）。

その名も『大乱闘スマッシュブラザーズ』。

これはWii専用ソフト。

が、うちにはWiiはありません。

「Wiiないのにどうするん？」と訊ねると、

「兄ちゃんに貸してもろたらええんでぇー！」

かくして、息子（兄、22歳）は昨日久々の休みで

こちらに帰って来ていたのに、また小松島まで

Wiiを取りに帰るハメに・・・。

兄ちゃんはいい迷惑やねぇ〜。

Wii様の効果はすばらしく、いつもなら面倒がる

宿題も時間割もさっさとすませ、ご飯を食べたあと

テーブルも率先して片付け、テレビ画面の前におかっこまり。

（徳島では正座のことを『おかっこまり』といいます。）

背筋も伸びています。

当分はWii様と引き換えに、宿題をさせるという

取引が成立しそうです。（ま、すぐ飽きるでしょうが）

それでは明日、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、人参、ごぼう、コンニャク、絹さや、ゴボウ天）

＊モヤシと焼豚の和え物

土曜日から十日恵比寿（おえべっさん）ですね。

毎年、この時期は特に冷え込みます。

ラビアンママも商売繁盛祈願のため、息子を連れて

行ってこようと思っています。

十日恵比寿といえば、たくさんの屋台が出るのでも有名。

まだ、お年玉が残っていることを知っている息子に

つけ込まれそうな気もしますが（笑）。

WiI様の前に居住まいを正す息子(小1)

苦手なもの。（その1）

雪こそ降っていませんが、本当に寒い一日でした。

2日目の徳島駅伝も無事終わり、総合優勝は鳴門、

徳島市が2位、海部が3位となりました。

関係者のみなさまお疲れさまでした。

けっこう意外に思われるのですが、ラビアンママは

スポーツが苦手です。

まず、走るのが嫌い。マラソンなんてとんでもない。

お腹痛くなるもん。

サッカーも野球も興味ありません。

球技全般、とにかく球状の物体が飛んでくるのが

コワイのです。（ドッジボールは恐怖です。）

唯一やったことがあるのはゴルフ（スポーツか？）。

あれは球が止まってるからコワくないの。

スポーツ観戦するのはフィギュアスケートくらいかな？

あと、シンクロナイズドスイミングとか。

ずっと続けている社交ダンスも全身運動で筋力とか

バランス感覚を必要とするので、スポーツでもありますが

どちらかというと芸術の色が濃いですね。

息子（小１）もスポーツがあんまり好きではないようです。

冬休みの宿題の縄跳びの練習も一回たりともやっていません。

縄跳びも鉄棒の逆上がりも別に出来なくっても

人生にぜんぜん支障はありませんもんね。

いいよ、いいよやんなくたって！（無責任）

さて、明日のランチメニューいきましょうか。

明日、木曜日の日替りランチです。

＊ヒレカツ　和風おろしソース（ボイルキャベツ添え）

＊白菜とお揚げ、キノコの煮浸し

＊人参とツナのサラダ

ヒレカツのおろしソースは、天つゆより少し濃いめの

だし汁を煮立て、汁気を切った大根おろしを入れ、

さっと煮て水溶き片栗粉でとろみをつけてあります。

あっさりしているので、わりと好評です。

明日も寒そうですが、皆さん食べに来てね！

明日から学校が始まるのだ。

どうにか、こうにか息子（小１）の冬休みの

宿題終わりました。

はぁ〜もう、いやはや・・・。

ラビアンママは眉間にできた縦ジワを消すために

今日は、早めに寝ることにします。

お疲れさん、私。

それでは明日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊鶏、ごぼう、コンニャクの炒め煮

＊茹で野菜のサラダ（スナップえんどう、モヤシ、人参、パプリカ）

そういうことで、今夜はこれにて。

おやすみなさい。

食べ過ぎ注意報、発令中です。

昨夜の晩ご飯は、おうちで焼き肉。

ついつい食べ過ぎてしまい、胃もたれが・・・。

今日は、あっさりと湯豆腐でもしようと

大根おろしと刻みネギ、ポン酢を用意しました。

ついでに年末に買い込んだ野菜類も片付けてしまおう。

白菜、長ネギ、エノキ、シメジ。

いっそのこと、お餅も入れちゃえ。

というわけで、湯豆腐（野菜＆餅入り）のできあがり。

ポン酢が何とも言えず美味しくて、またまた食べ過ぎ。

ああ〜、餅が余分だったわ〜。

お正月にあちこちから頂いた、お菓子もまだいっぱい

残ってるし、冷凍庫にはアイスが・・・。

早いとこ、普通の食生活に戻さんと、太ってまうがな。

皆さんも、気をつけなはれや！

さて、今日から仕事始め。

長い休み明けが、月曜というのがちょっとしんどいですが、

頑張りましょう！

それでは明日、火曜日のランチメニューです。

＊鮭のフライ　モルネーソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おでん風煮込み（キムチ風味）

＊白菜のコールスロー

鮭フライのモルネーソースは、チーズ入りのホワイトソースです。

今回は、玉ねぎの薄切りをバターで炒め、小麦粉を入れて、

さらに炒めたところに、牛乳を少しずつ注ぎ、

のばしていく方法で作りました。

パルメザンチーズをたっぷり入れて風味よく仕上げます。

バター10g、小麦粉10gに対し牛乳は1カップです。

チーズの量はお好みで。

玉ねぎを焦がさないように、丁寧に炒めるのがコツです。

牛乳の量を変えると、シチューやグラタンソースなど

いろいろ応用が利くので、またお試しを。

今年もごひいきに！

いよいよ明日から仕事です。

たまのお休みはいいんですが、3日以上続くと

かえって疲れます。

息子（小１）の冬休みも、残すところ2日。

6日からは学校が始まります。

宿題はまだ半分以上、手つかずの状態。

ドリルやプリントはともかく、せめて音楽の

宿題でもみてやろうかと思い、鍵盤ハーモニカの

課題曲『大きな古時計』の楽譜をみてビックリ！

ムズカシイ〜！

1年生にこの曲はムリやろ？

試しにちょっとやらせてみたのですが、1本指で

弾いている子にどうやって教えろと？

もういいや、できなくても。

上手に弾いているフリをするよう指導します。

先生、お願い。年末年始は忙しいんだから

冬休みの宿題は少なくしてもらえません？

さて、今年最初のランチメニューです。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、ブロッコリー添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、蓮根、コンニャク、がんも、絹さや）

＊小海老と胡瓜の土佐酢和え

ハンバーグはハヤシソースで煮込みにしました。

付け合わせのパスタやブロッコリーもソースを

からめてお召し上がりください。

お休み中は、みなさんごちそう続きだったことでしょう。

でも、やっぱり仕事して身体を動かしてないと

ご飯も美味しくないですよね。

明日から、またバリバリ働いて美味しく食べましょう！

今年も『ラヴィアンローズ』をよろしくお願いします。

こいつぁ〜春から・・・

ベランダに植えたチューリップの芽が出ました。

お正月早々、縁起がいいなぁ〜！

息子（小１）の冬休みの宿題に、『新年のめあて』と

いうのがあり、今年の目標をたてるのですが、息子に

「新年のめあて、どうするん？」と聞くと、

「めんどくさいなぁ〜！ママが書いといてだー。」とおっしゃるので

『商売繁盛』と、書いてやろうかと思っています。

それはさておき、今年のラビアンママは

『いつも笑顔で！』を目標に一年頑張ろうと思います。

『笑う門には福来る』です。

けっこう不機嫌が顔に出やすいタチなので、気をつけます。

飲みに行った時にも、満面の笑みを浮かべて

「私、◯◯クン嫌い〜。」と言うことにします。（違うか？）

皆さんは今年の目標、たてました？

楽しいお正月してますか？

明けまして、おめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

みなさん、お正月いかがお過ごしでしょうか？

ラビアン家ではいつもなら、夫の実家に一族が集結し

大変にぎやかな元日となるのですが、今年は夫が

元日早々から出勤だったので、私は息子（小１）を連れて

神山町の実家にお年賀に。

同じく帰省していた妹夫婦と甥っ子とともに、のんびり

くつろいできました。

とくに何をするでも無く、テレビを観ながらしゃべったり

おやつを食べたりしただけですが、何となくほっこりした

一日でした。

たまにはこんなお正月もいいなあ〜。

息子（小１）は、いとこのお兄ちゃん（小6）に遊んでもらい、上機嫌。

任天堂DSやWiiを心ゆくまで楽しんだようです。

ゲームのうまいお兄ちゃんの言うことには、素直に従ってるのが

面白かったです。（親の言うことは全然聞かんのにね。）

それにしても神山、寒かった〜。

元旦の食卓から

今年は超手抜き。
巻いて、切って、詰めただけ〜。