Choux a la creme

クリスマスイブだというのに、なんでかシュークリーム？

これには訳が・・・。

先日、シュークリーム好きのわが息子アキオくんが

ウマそうに頂き物のシュークリームを食べているときに、

ふと、パパが「ママもシュークリーム作れるんぞ」と、言ったところ

アキオ曰く

「えぇ〜〜？ママがほんなん作れるわけないでぇ〜！」

（いかにも小馬鹿にした口調で）

なんやて〜〜〜？

ほない言うんやったら作ったろうやんけ〜。

と、売り言葉に買い言葉的な感じで、作ってみたという次第。

（つくづく難儀な性格のラビママです）

いやぁ〜、もう何年もシュークリームなんか作ってなかったので

巧く焼けるかどうかヒヤヒヤしましたが、

オーブンの中で、きれいに膨らんでくれました。

ラビママのシュークリームは、上にさくさくのサブレ生地をのせた

ドーム型シュー。クリームはカスタードと生クリームをミックス。

隠し味に、アマレットを少々。

できたてのシュークリーム♪

さ〜て、アキオさんどうよ？

めっちゃ、かぶりついています（笑）

「こんなおいしいシュークリーム、初めて食べた〜！」ですと。

はっはっはっ！おそれいったか〜！

そんなこんなで、スゥィーツ作りの情熱を使い果たしたので、

今年のクリスマスケーキは、もう作らんけんね〜（笑）

それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、人参、パプリカ）

世間はクリスマスイブですが、今夜あっくんは従兄弟の家の

クリスマスパーティーにおよばれ、トミーさんも帰りが遅いので

ラビママは一人でのんびり、カップ焼きそばでも食べながら

フィギュアスケートショーでも観るつもりでーす！

ああ〜極楽、極楽♪