本日の一品より

新玉葱の和風サラダ

今日の日替わりランチの一品。

辛みが少なく、みずみずしい新玉葱。

薄くスライスして、貝割れ大根とともに

軽く水にさらします。

ざるに上げて水気を切ったら、

輪切りの竹輪と合わせて、ポン酢をたらり。

鰹節をたっぷり載せたらできあがり。

ありきたりの料理ですが、

ついつい箸が進む一品。

ささっとできて、火も使わず簡単。

お酒のおつまみにもいいですよ♪

3月25日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、蓮根、茄子、人参、がんも）

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

昨日から、また寒さが戻ってきました。

明日もひきつづき寒いそうです。

みなさま体調を崩さないよう、ご注意を！