Happy Birthday ♪

今日は、ラビママの誕生日！

わが家恒例の、ショートケーキでお祝い♪

今回、トミーさんが買ってきてくれた

「菓子工房いぬい」さんのケーキ。

どれもすごく美味しい！

みんなで回し食いして大満足♪

ごちそうさまでした〜！

ありがとう〜〜〜♡

1月31日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊焚き合わせ

（南瓜、厚揚げ、茄子、人参）

＊浜葱と大根の和風サラダ

お待たせしました！

明日のランチはカニクリームコロッケ♪

カニ肉たっぷり、美味しいよ〜♪

ロマネスコ

中洲市場の大島さんに

珍しくおしゃれな野菜「ロマネスコ」が

入荷していたので、思わず購入。

明日のランチの一品に♪

それにしても、この野菜は

芸術品のような形状ですね。

ちょっと恐竜っぽいけど（笑）

1月30日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、筍、人参、椎茸、こんにゃく）

＊ロマネスコとブロッコリーのサラダ

あっさりとした鶏胸肉を使った

一口サイズのチキンカツ。

擂り胡麻と昆布だし入りの特製ソースでどうぞ。

トマトスープ

明日のお弁当と朝ごはん用に

トマトスープを作りました。

オリーブオイル、ニンニク、トマト缶

ありあわせの野菜とベーコンを炒めて

水とコンソメ顆粒を入れて煮込んだら

あっという間に出来上がり〜。

一晩寝かせたら、さらに味が馴染んで美味し。

明日の朝が楽しみ♪

1月29日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊ブロッコリーと葱、若布の酢味噌

プリップリの海老フライが堂々の3本！

食べ応えあります♪

アキオ弁当

今日もこれといってネタがないので

アキオ弁当でもご覧ください。

今日のお弁当のポイントは

電球型の醤油入れ（笑）

塩鮭は中洲市場の林鮮魚店で購入。

10枚以上入って、なんと1,000円！！

お買い得です。もちろんお味もバッチリ♪

小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。

1月27日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮びたし

＊水菜とパプリカの和風サラダ

フレッシュハーブとニンニクで

香りよく揚げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

作り置き

ちょっと時間があったので

お弁当用に作り置き。

明日の朝は楽チンです♪

1月27日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊白菜の浅漬けサラダ

ほんのり甘くて美味しいポテトコロッケ。

お肉もたっぷり、ボリューム満点♪

クロちゃん

最近、この子もよく来ます。

可愛いなぁ〜♪

1月24日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

明日のランチはチキン南蛮♪

いつもは一口サイズでご提供していますが

今回は鶏ももの1枚肉でどーんと！

揚げる→南蛮酢に漬ける→切る→タルタルかける

このオペレーションがなかなか大変（汗）

スムーズにできますように....。

スペイン風オムレツ

きれいに焼けたよ〜〜♪

1月23日（木）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊大根と厚揚げ、浜ネギの煮物

＊ほうれん草、もやし、人参のナムル

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

たっぷりのベーコンと、ジャガイモ、玉ねぎ

ブロッコリー、ピーマン、キドニービーンズ

パルメザンチーズも入って旨味たっぷり♪

アキオ弁当

今日のアキオ弁当

メインのおかずは塩麹とニンニクに漬けた

手羽先のロースト。

昨日買って、茹でておいた空豆が

いいアクセントになりました。

1月22日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊焚き合わせ

（南瓜、ごぼう、厚揚げ、こんにゃく）

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、パプリカ、人参）

空豆

夕方、業務スーパーへ買い物に行ったら

空豆が10莢入りで98円！

お弁当にちょうどいいわ♪と、

買ってきてさっそく茹でようと剥いてみたら

1莢にたったの1個......。

とほほほ.....。

1月21日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

＊浜ネギと大根の和風サラダ

あっさりとした白身魚、鰆をサクサクの天ぷらに。

ピーマンや玉ねぎたっぷりの甘酢あんをかけて。

Chocott Club 通信

今週のChocott Clubは

冬生まれのメンバーの合同お誕生会！

12月生まれのハルちゃん

1月生まれのラビママ

2月生まれのキクミちゃん

お誕生日おめでとう〜〜♪

綺麗どころが集まっての華やかなパーティー（笑）

楽しく賑やかなひとときと、素敵なプレゼント♪

集まってくださったみなさま

本当にありがとうございました！

はるばる京都から駆けつけてくれた

ミヤちゃんもありがとう〜！

次回は、春生まれのお誕生会をお楽しみに♪

1月20日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜とほうれん草のおひたし

こんがり焼いたハンバーグを

昆布出汁と酒で和風テイストに仕上げた

特製デミグラスソースで召し上がれ♪

カニクリームコロッケ

お待たせしました！

明日のランチはカニクリームコロッケ♪

今年初めての登場です。

たっぷりの紅ズワイガニのほぐし身と

シャキシャキ玉ねぎ、マッシュルームを

卵黄で仕上げたベシャメルソースでまとめ

細目のパン粉で軽やかに仕上げました。

昆布だし入りの特製ソースでどうぞ♪

1月17日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊豚バラ大根

＊春雨の中華風酢の物

和風おろしカツ

あちこちから大量にいただいた

大根を消費するべく

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のロースカツも

大根おろし入りの和風ダレで

あっさりと食べられます♪

それにしても大根

まだあと5、6本あるんだけど

どうしよう？

1月16日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊白菜と筍、お揚げの煮びたし

＊ジャガイモとブロッコリーのマスタードサラダ

アキオ弁当

今週も始まりました、アキオ弁当！

連休のうちにいろいろ仕込んでおいたので

今朝はウインナー焼いただけで楽勝

・・・のはずが、詰めてみたら赤がない！
人参もプチトマトもな〜い。
そういうときはカラフルなピックをブスッとね。
いろいろ取り揃えておくと便利です♪




1月15日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊肉じゃが

＊蕪と大根葉の浅漬けサラダ

キレイな葉っぱつきの蕪と、大根をもらったので
昆布と塩で浅漬けにしました。
和風ドレッシングを少し垂らして
サラダ感覚で♪

週末だより

年末ジャンボ宝くじ

3,000円当たってたので

よし！とばかりに「いきなりステーキ」へ♪

ワイルドステーキ300gと

ミドルリブステーキ200g

アキオさんと二人でがっつり食べてきました。

昼から赤ワインも飲んじゃったよ♪

大満足！

土曜日は鏡開きだったので

何年ぶりかで、おぜんざいを作りました。

ほっとする甘さが後を引く。

体重増加まちがいなしの

美味しい週末でした。

1月14日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊浜ネギと大根、ちりめんの和風サラダ

ネギ塩唐揚げ

明日のランチは唐揚げ♪

あっさりとした鶏胸肉に

塩麹、ニンニク、生姜を揉み込み

からりと二度揚げしました。

特製のネギ塩ダレで召し上がれ！

1月10日（金）のランチメニュー

＊ネギ塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊茹で野菜の胡麻ダレ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ）

再始動

明日から、アキオ弁当始まります。

3週間ぶりのお弁当作り。

でっきっるっかなぁ〜〜〜？

今夜は早よ寝よ。

1月9日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの旨煮

＊ジャガイモとブロッコリーの粒マスタードサラダ

おなじみ野菜たっぷりメンチカツ。

玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリを

じっくりじっくり炒めて

野菜の旨味を引き出しました。

昆布だし入り特製ソースでどうぞ♪

仔猫ちゃん

最近、ラヴィアンデビューした仔猫。

足が超短くて

丸まってるとタワシみたい。

触りたいけど、ぴゅーっと逃げます。

1月8日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮

＊白菜と菜の花の浅漬けサラダ

チキンラーメンまんじゅう

カップヌードルミュージアムのお土産♪

ひよこちゃんが可愛くて

食べられな〜〜〜い♡

・・・食べたけど。

箱の裏面の注意書きに

「丼に入れてお湯をかけてはいけません」

って書いてありました（笑）

ごちそうさま。ありがとう〜〜♪

1月7日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊白菜と筍の煮びたし

＊茹で野菜の胡麻ポン酢がけ

（ブロッコリー、パプリカ、人参、キャベツ）

ピクルスとゆで卵たっぷりの

特製タルタルソース！！

これが食べたかったんよね。

お魚は鰆です。

美味しいよ♪

今年もよろしくお願いします♪

今年も書き初めメーカーで

遊んでしまった（笑）

さて、いよいよ明日から仕事始め！

年末はなにかと忙しくバタバタしたものの

元日からこちら、かつてないほどの

のんびりとした毎日で

暇すぎて具合が悪くなりそうでした（笑）

明日からまたバリバリ働くよ〜〜♪

1月6日（月）のランチメニュー

＊ベーコンとポテトのクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊大根と大葉、ちりめんの和風サラダ

たっぷりのベーコンと角切りポテト

シャキシャキコーンと玉ねぎを

ベシャメルソースでまとめたコロッケ♪

わが家では人気の一品です。

謹賀新年

幸多き1年となりますように。

本年もよろしくお願い申し上げます。

新年は1月6日（月）から通常営業

ご来店お待ちしております。