週末だより

 

今年もまた、町内会さんからお弁当の

注文をいただきました。

日替わりランチより、ちょっと高い

特別仕様のお弁当です。

喜んでもらえるといいなぁ〜♪

7月25日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊胡瓜と茄子の柴漬け風

この時期あるあるですが、あちこちから

胡瓜と茄子をどっさりいただくので

いろんな料理に活用してます。

今回は、塩漬けにしてから梅酢で漬けた

柴漬け風の一品にしてみました。

梅酢は一昨年漬けた自家製梅酢です♪