ロースカツ！

 

明日のランチはロースカツ♪

このところ和風おろしカツが続いていたので

今回はガツンとソースで！

昆布出汁入りの特製トンカツソースと

お好みで辛子をつけて召し上がれ♪

4人月3日(木)のランチメニュー

＊ロースカツ(サラダ添え)

＊若竹煮

＊ほうれん草と人参の白あえ

先日いただいた筍を薄味で煮含め

煮上がり際に若布をさっと煮た若竹煮。

旬の味覚をお楽しみください♪

春の香り

 

新野町のハセガワさんから、今年も筍が！

この季節、いちばん嬉しいプレゼント♪

さっそく大鍋で茹でて灰汁抜き。

明日の晩ごはんに筍ご飯を炊こうかな〜。

残りは若竹煮にして木曜日のランチの一品に。

お楽しみに！うふふ♪

4月2日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊胡瓜とセロリの浅漬けサラダ

カキフライが終わってしまったので

なんだか寂しい.....(笑)

海老フライもよろしくお願いします♪

お花見しよう♪

 

次の日曜、4月6日にお花見パーティーします！

15:00〜−22:00の間のご都合の良い時間

参加費1,000円(1ドリンク、おでん付き)

追加ドリンクは500円ですが

各自飲み物、食べ物持ち込んでいただいて

ご自由にお楽しみください♪

お向かいの内町幼稚園跡の桜の木。

先週ポツリポツリと開きかけていたのが

寒の戻りでちょうどいい感じに止まっています。

今週後半は一気に暖かくなるので

週末には満開になるかな〜と期待しています♪

ご参加お待ちしてまーす！

4月2日(火)のランチメニュー

＊白身魚のフライ(特製タルタルソース)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊ほうれん草とちりめんの和物

明日のお魚は鰆♪

あっさりした白身によく合う

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで！

煮込みハンバーグ

 

寒の戻りで冷え込んだので

煮込みハンバーグにしてみました。

明日は年度末でお忙しいことと思いますが

お弁当もご用意できます。ご利用ください♪

3月31日(月)のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこのおひたし

塩唐揚げ

 

明日のランチは「塩唐揚げ」

あっさりした鶏胸肉にニンニクと生姜で風味づけ

味付けは塩と黒胡椒のみ。

二度揚げでふっくらジューシー♪

柚子胡椒マヨとレモンを添えて。

美味しいよ〜！

3月28日(金)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊人参とピーマンのナムル

巻きました

 

この冬はキャベツが高すぎて

１回しか作れなかったロールキャベツ。

せめてあと一回作りたいと思っていたら

少しだけキャベツの値段が下がって来たので

よし！とばかりに作りました！

トマトピューレとブイヨンでコトコト煮込んだ

ラヴィアン特製ロールキャベツ♪

ぜひ召し上がってくださいませ！

3月27日(木)のランチメニュー

＊ロールキャベツ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊蕪の浅漬けサラダ

カキ食べ納め

 

水曜日、冬季限定でご提供していたカキフライ

明日が今季最終となります。

カキフライファンの方、どうぞご予約を！

3月26日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊野菜の田舎煮

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

今日はお店のトイレが詰まってしまって

使用できず、ご迷惑をおかけしました。

午後から業者さんがきてくれて

ひとまずは直りましたのでご安心を。

火曜日はお魚の日

 

明日のお魚は「真鯛」淡白で上品な味わいです。

ざっくりとした生パン粉でサクッとフライに。

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルでどうぞ♪

3月25日(火)のランチメニュー

＊真鯛のフライ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊カリフラワーとブロッコリーの胡麻ダレ

土曜日だけど

 

土曜日のChocctt Clubで、差し入れにいただいた

クラフトビール「水曜日のネコ」

フルーティーな香りとまろやかな味わい♪

Uくん、ごちそうさま！

ようやく春らしい陽気になってきたせいか

いつもなら静かな土曜日なのに

お客様続々ご来店でうれしい悲鳴♪

まことにありがとうございました！

3月24日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

ほくほくの男爵いもを使ったコロッケ。

贅沢に牛挽肉をたっぷり入れました。

ほんのり甘辛の肉じゃが風コロッケです。

ひとまずは何もかけずにご提供します。

お好みで卓上の調味料をお使いください。

お彼岸

 

今日は彼岸の中日。

お供えにぼた餅を作りました。

しばらくぶりのいいお天気

のどかな休日となりました♪

3月21日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布の酢の物

人気メニューの「カニクリームコロッケ」

テイクアウトもできますが、数量限定なので

ご予約はお早めがよろしいかと思います。

まだあります！

 

水曜日、冬季限定でご提供している

「カキフライランチ」まだやっております。

今月いっぱいは入荷ありそうです。

ボリューム満点のカキフライ、ぜひお試しを！

3月19日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊豚バラ大根

＊ほうれん草と人参のナムル

※カキフライランチは¥1.000になります※

カジキマグロの漬けカツ

 

火曜日のランチはお魚料理。

今週はカジキマグロです。

徳島ではあまり出回りませんが

全国的にはわりとポピュラーなお魚です。

マグロと同じように、醬油、味醂、酒を合わせた

調味液に漬け込んでから生パン粉でカツに。

柚子胡椒マヨを添えて♪

3月18日(火)のランチメニュー

カジキマグロの漬けカツ(サラダ添え)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊セロリと胡瓜の浅漬けサラダ

ハンバーーーーーグ‼︎

 

(画像はイメージです)

明日のランチはハンバーグ♪

今回はお出汁の効いた和風ダレで。

3月17日(月)のランチメニュー

＊和風ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草のおひたし

Cakes

 

3月13日はトミーさんの誕生日なので

ケーキを買ってきてお供え。

苺のタルトはたぶんアキオさんにやられます(笑)

3月14日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊新玉ねぎと筍の卵とじ

＊ほうれん草と人参のナムル

おなじみ、野菜たっぷりメンチカツ。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸など

野菜の旨味が溶け込んだ美味しくてヘルシーな

ラヴィアン特製のメンチカツです！

テイクアウトもできます。ご予約よろしく♪

ソースもあります

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

え〜、また和風なん？

安心してください。ソースもあります！

大根おろしが入った和風ダレのカツのほうが

ヘルシーなイメージで好まれる方が多いので

今回も和風おろしカツにしましたが

ソースと辛子の用意はございますので

ご希望のかたはお気軽にお声掛けください。

3月13日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊ほうれん草とキノコのおひたし

苺とデコポン♪

重なる時は重なるもので 

どーーーん！

どどーーーん！！

トミーさんへのお供えにと、いただきました♪

そういえばもうすぐお彼岸。

女将、照美ちゃんありがとうね！

3月12日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊おからの煮物

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

今年に入ってから始めた「カキフライランチ」

水曜日の海老フライを100円追加で

カキフライにチェンジできます。

牡蠣の季節ももうすぐ終わってしまうので

まだ食べてなーい！って方はぜひ！

今月いっぱいは入荷があると思いますので

よろしくお願いします♪

Donuts

 

ひさしぶりのミスド♪

ドーナツだけは歯が痛くなりそうなくらい

甘〜〜〜いのが好き！

おやつとしても食べますが、たくさん買って

朝ごはんに食べるのがいい！

明日の朝はドーナツがあると思うと

うれしくて早起きできるのです(笑)

3月11日(火)のランチメニュー

＊鮭の香草フライ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊水菜と新玉ねぎの和風サラダ

ローズマリーとパセリ、ニンニクを刻んで入れた

生パン粉で香りよく仕上げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾って召し上がれ♪

チャーシューエッグ

 

日曜日の朝ごはん。

一昨日ラーメン用に買ったチャーシューが

残ってたので、分厚く切って目玉焼き乗せて

前夜の残りの豚汁で朝からボリューム満点♪

危うくごはんを食べ過ぎるとこでした(笑)

3月10日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊五目大豆煮

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

定番のポテトコロッケ♪

じゃがいもはきたあかりを使用。

ほんのり甘いじゃがいもに具材は

牛挽肉と玉ねぎを醬油と味醂で炒り付けて

肉じゃが風の味わいになっています。

何もかけずにご提供しますので

お好みで卓上の調味料をお使いください♪

中華な夜

 

急な残業が入って、腹ペコで帰ってくると言う

アキオさんのために、大急ぎで作った晩ごはん。

ランチの残りのチキン南蛮をリメイクして

酢豚ならぬ酢鶏とチャーシュー麺、白ごはん。

ボリューム満点の中華定食の出来上がり♪

所要時間は15分。我ながら天才かと(笑)

3月7日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊ピーマンと人参のナムル

人気メニュー「カニクリームコロッケ」

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

テイクアウトもできます。

ご予約よろしくお願いします〜♪

苺と練乳

 

苺が安くなってたので、食後のデザートに♪

アキオさんが小さい頃、森永の練乳のことを

「モーモーちゃんのミルク」と言ってたなぁ。

大人になった今でも、苺に練乳が大好きです。

3月6日(木)のランチメニュー

＊チキン南蛮(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊温野菜のサラダ

カリッと揚げた鶏もも肉に

特製の南蛮ダレとタルタルソースをたっぷり♪

ごはんがすすむおかずです。

継続中

 

水曜日のカキフライランチ継続中です。

まだしばらくは入荷があると思うので

牡蠣好きな方は是非とも！

牡蠣が苦手な方は海老フライで！

ご予約よろしくお願いします♪

(カキフライランチは¥1,000になります)

3月5日(水)のランチメニュー

海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊おからの煮物

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

茹で卵やピクルスたっぷりのタルタルソースは

海老フライ、カキフライともに相性抜群！

美味しいよ〜♪

キンミヤ

 

ちょっと早めのホワイトデーのプレゼント♪

ラブリーなパッケージがステキ。

さっそく毎晩いただいております。

ありがたや〜〜〜！！

3月4日(火)のランチメニュー

＊白身魚のフライ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊ほうれん草と蓮根の胡麻マヨ和え

明日のお魚は鰆。

切り身も大きくボリューム満点♪

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルでどうぞ。

ハンバーーーーグ！！

 

明日のランチはハンバーグ！

もちろんテイクアウトもOKです♪

お弁当は夕方のお渡しも可能です。

午前中にご予約いただくとお取置きできます。

※但し火曜日は16:00閉店のためご用意できません

時間がなくて晩ごはんの用意ができない時など

どうぞご利用くださいませ♪

3月3日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

ハンバーグ、こんがりといい感じに焼けました♪

今回は特製デミグラスソースでどうぞ！

KOPOLI

 

「美味しい！」と聞いたので、行ってみました。

両国本町のカレー屋さん「COPOLI」さん

本格的なスパイスカレー♪

私はキーマカレーを、アキオさんはチキンカレー

確かに美味しかった！美味しかったんだけど...

アキオさんには量が足りなかったみたい(笑)

(私はちょうどよかったんですよ)

帰りコンビニでパスタとおにぎりを買ってた。

・・・食べざかりかっ！！(笑)

2月28日(金)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊大根と厚揚げの煮物

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

柔らかくあっさりとした鶏胸肉のチキンカツ。

昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースでどうぞ♪

和風おろしカツ

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のロースカツに

大根おろし入りの和風だれをたっぷりかけて。

今、大根が安くて美味しいので、ついつい

和風おろしにしてしまいますが

「私はソースと辛子でガツン！と食べたい」

って方は、ソースのご用意もありますので

お気軽に申しつけくださいませ。

2月27日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊人参とアーリーレッドのラペ

このところ毎日、副菜に人参が登場してますが

先日2kg入りの特用袋を注文したつもりが

5kg入りの特大袋が届いてしまったので

早急に消費すべく、日にも日にも使うハメに。

うっかりしてたわ(笑)

オムライス

 

久しぶりにキレイに巻けた！

やっぱり卵をケチっちゃダメね(笑)

アキオさんの夜食用です。大盛り。

2月26日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ほうれん草と人参のナムル

水曜日は海老フライの日ですが

100円追加でカキフライにチェンジできます。

まだしばらくは牡蠣の入荷があると思います。

冬季限定、今のうちにぜひ！

塩鮭LOVE

 

土曜日に中洲市場で、肉厚の美味しそうな

塩鮭を買ったので、さっそく朝ごはんに♪

大根おろしもたっぷりとね。

う〜〜〜ん！サイコー！

「明日の朝も食べる」とアキオさんが言うので

2日連続の塩鮭の朝ごはん。

2日目は卵焼きも焼いて豪華版。

おかげで家の中に焼き魚の匂いが染みしみ(笑)

でも美味しかったなぁ〜！

塩鮭大好き‼︎

2月25日(火)のランチメニュー

＊アジフライ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊蕪の浅漬けサラダ

新鮮なアジをニンニクとパセリを刻み込んだ

生パン粉でサックサクのフライに♪

レモンと辛子を添えて。

お好みで卓上の調味料をお使いください。

ちなみに私はソース派です(笑)

カニです🦀

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」♪

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

ベシャメルソースはトロ〜リコク旨！

テイクアウトもできます。

ご予約よろしくお願いします♪

2月21日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊水菜、大根、ちりめんのサラダ

※テイクアウトもできますと申しましたが

明日の夕方は歯医者の予約をしているので

14時以降のテイクアウトはご用意できません。

悪しからずご了承下さいませ。

今日イチびっくりしたこと！

 

長年使ってきたフライパンの底が抜けました！

こんなの初めて(笑)

かれこれ10年以上使っている深型のフライパン

もうじゅうぶん役目を果たしたのね。

お疲れさま、ありがとう！

2月20日(木)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊人参とほうれん草のナムル

おなじみ「野菜たっぷりメンチカツ」

玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、舞茸など

たっぷりの野菜の旨味が詰まっています。

ボリュームも満点！

美味しいよ〜♪

貧乏性

 

バースデープレゼントにいただいた薔薇の入浴剤

もったいなくて使えない(笑)

とりあえず部屋に飾って眺めて楽しむ♪

2月19日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊南瓜と高野豆腐の炊き合わせ

＊ほうれん草と白菜のおひたし

しつこいようですが、水曜日は冬季限定で

海老フライをカキフライに変更できます。

カキフライランチは¥1,000になります。

ご予約の際にどちらかご指定くださると

スムーズにご提供できます。

よろしくお願いします♪

マグカツ〜♪

 明日のランチは「漬けマグロのカツ」

※画像ありません。すいません(笑)

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に漬け込んだ

マグロをサクサクの生パン粉でカツにしました。

最近人気のメニューです。

マグロと相性の良い塩レモンマヨを添えて。

2月18日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊大根とカニカマの和風サラダ

St. Valentine

 

アキオさんが貰ったチョコレート♪

カノジョからではありません(笑)

ご相伴に預かって、毎晩少しずつ

いただいております♪

美味しいなぁ〜。

2月17日(月)のランチメニュー

南瓜のコロッケ(サラダ添え)

＊五目大豆煮

＊蕪の浅漬けサラダ

ようやくコロッケに最適の南瓜に出会えたので

久しぶりの南瓜のコロッケです！

ホクホクとねっとりのバランスが良い南瓜に

甘辛く炒り付けた鶏そぼろと玉ねぎを具材に

美味しいコロッケができました♪

ひとまず、何もかけずにご提供

お好みで卓上の調味料をお使いください。

臨時休業のお知らせ

 2月15日(土)は臨時休業させていただきます。

悪しからずご了承くださいませ。

なお、夜のChocott Clubは

19:00より営業いたします。

よろしくお願いします。

さて、明日のランチは「塩唐揚げ」

柔らかくあっさりした鶏胸肉に

ニンニクと生姜で風味付け

ピリリと黒胡椒、味付けは塩のみ。

２度揚げで外はカリッと

中はふっくらジューシー♪

鶏肉と相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。

2月14日(金)のランチメニュー

＊鶏胸肉の塩唐揚げ(サラダ添え)

＊南瓜と厚揚げの煮物

＊水菜、大根、阿波白ネギの和風サラダ

巻きました！

 

明日のランチは「ロールキャベツ」

キャベツの値段が安くなるのを待ってたら

冬が終わってしまいそうなので

覚悟を決めて作りました(笑)

冬キャベツの方が煮込みには向いてるのですが

春キャベツの方がお値段が安かったので

今回は春キャベツを使ってのロールキャベツ。

トマトピューレとブイヨンでコトコト

じっくり煮込んでありますよ♪

2月13日(木)のランチメニュー

＊ロールキャベツ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

海老か牡蠣か

 

もうかなり周知されてきたとは思うのですが

まだご存じない方のために、再度お知らせ。

冬季限定で、水曜日の海老フライランチを

100円追加でカキフライに変更できます。

ご予約の際やご来店の際にどちらかを

ご指定くださいませ。

市場に牡蠣が出回る間は、毎水曜日ご提供

しておりますので、カキフライ好きの方は

ぜひお越しください！

2月12日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊おからの煮物

＊大根と小松菜の浅漬けサラダ

Birthday cake ♪

 

そういえば

まだお誕生日のケーキ食べてないなぁ〜？

....と、アキオさんにおねだりしたら

日曜日に買ってくれました(笑)

久しぶりのケーキ♪

美味しかったぁ〜♪

2月10日(月)のランチメニュー

＊照り焼きハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と白菜、ちりめんのおひたし

こんがり焼いたハンバーグを

醤油、味醂、砂糖、酒を煮詰めて作った

照り焼きソースで召し上がれ♪

カニクリ♪

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

紅ズワイ蟹のカニ肉たっぷり♪

卵黄で仕上げたベシャメルはトロリコク旨！

ところでこの卵黄で仕上げる...とは？

バターで小麦粉を炒めたところに牛乳を注ぎ

煮詰めていくベシャメルソース。

途中で別で炒めた具材を加えさらに煮詰め

ちょうど良い固さに煮詰まったら火から下ろし

卵黄を入れて、固まらないように素早く混ぜて

最後に刻んだパセリを混ぜ込んで完成！

卵黄を入れることでまろやかなコクが出て

美味しいカニクリームコロッケになります♪

さて、明日も寒くなりそうですが

暖房を効かせてお待ちしておりまーす♪

2月7日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊大根と阿波白ネギ、ちりめんのサラダ

和風おろしカツ

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のロースカツに

大根おろしが入った和風ダレをたっぷりと。

ごはんがすすむ一品です♪

2月6日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊五目野菜のきんぴら

＊胡瓜と竹輪の胡麻酢和え

大根が安かったので、和風おろしにしましたが

ソースと辛子の用意もございますので

ご希望の方は遠慮なくお声かけください。

好評です♪

 

先月から始めた「カキフライランチ」

水曜日の海老フライランチを100円追加で

カキフライにチェンジできるという試み。

牡蠣が苦手な方もいらっしゃるだろうし

どうかなぁ〜？と気を揉んでたのですが

思いのほか好評で、ひと安心しました。

カキフライファン、けっこういるのね♪

もちろん私も大好きです♪

2月5日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊人参のとほうれん草のナムル

海老フライにもカキフライにも抜群に合う

茹で卵たっぷりの特製タルタルソースを添えて。

絹さやえんどう

 

季節ごとにお気に入りの野菜があって

今のブームは「絹さやえんどう」

明日のランチの副菜では卵とじで登場♪

甘辛い出汁で煮るのも美味しいし

さっとバター炒めにしても美味しい♪

大好きな野菜のひとつです。

あ、絹さやについている白いひげは

「若い芽を摘む」と言うことで縁起が悪いので

あえて残すのが正しいのです。

取り忘れてるわけではないのでご安心を。

2月4日(火)のランチメニュー

＊鱈のフライ(特製タルタルソース)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊大根の明太マヨ和え

冬が旬の鱈。あっさりした白身のお魚です。

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルでどうぞ♪

アキオプロデュース

 日曜日、次男アキオさんが誕生日祝いにと

映画とランチに連れて行ってくれました。

劇場版　孤独のグルメ

上映時間は午前8時15分から

休日なのに6時半起き(笑)

面白かったけどさ。

お腹が空くよね。

ランチは初めての「サイゼリヤ」

孤独のグルメを観たあとだから

あれもこれもと大量にオーダー(笑)

白ワインもデキャンタで頼んで

こんなに食べても3,000円行かないって

コスパ最強、すごいな「サイゼリヤ」

最後は昨年末に旭川のマッツが贈ってくれた

サーティワンアイスのギフトセットを貰って

誕生日フルコース終了。

アキオさん、楽しい1日をありがとう♪

2月3日(月)のランチメニュー

＊ビーフカレーコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草とキノコのおひたし

牛挽肉をたっぷり使ったカレーコロッケ♪

ほくほくとしたじゃがいも「きたあかり」

ほんのりとした甘みとスパイシーな香り

美味しいコロッケができました♪

Happy Birthday ♪

 

今日は私の誕生日！

長男夫婦からプレゼントが届きました♪

いい香りのボディーケアセット

使うのが楽しみ♪

次男のアキオさんは今週は夜勤シフトで

すれ違い生活なので、今度の日曜日に

何かを(？)奢ってくれるそうです(笑)

友だちからもプレゼントやお祝いメールを

続々といただき感謝！感謝！

皆様から愛されるラビママであるよう

日々精進する所存でございますので

これからもよろしくお願いいたします！

1月31日(金)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊南瓜と厚揚げの炊き合わせ

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

柔らかくあっさりとした鶏胸肉を使った

ひとくちサイズのチキンカツ。

昆布出汁とすりゴマが入った

特製ソースで召し上がれ♪

孫自慢

 

おすわりができるようになったらしい。

散髪もして男前になったね！←ババ馬鹿(笑)

1月30日(木)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊蕪の浅漬けサラダ

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

漬け込んだマグロをフライにしました。

木曜日としてはイレギュラーなメニューです。

先週の火曜日にも提供したのですが

今月中は比較的お安く仕入れができるので再度。

好評なので、ぜひ一度召し上がってみてね♪

お魚とも相性がいい、塩レモンマヨを添えて。

冬季限定

 

今月から始まりました「水曜日のカキフライ」

水曜日は海老フライの日ですが

100円追加でカキフライにチェンジできます。

ご予約の際にどちらかご指定くだされば

スムーズにご提供出来ます。

生牡蠣を仕入れて作っておりますので

大きさにばらつきがありますが

ジューシーで美味しいですよ♪

ちなみに明日の牡蠣はすごく大粒のものが

多かったので、大きいものは３個

中〜小さめのものは４個でご提供です。

1月29日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)サラダ添え

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ほうれん草と人参のナムル

パピコ

 

こんなの見つけたら、ほら買うわな(笑)

1月28日(火)のランチメニュー

＊鰆のフライ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊温野菜の胡麻だれ

明日のお魚は鰆♪

あっさりとした白身によく合う

香味野菜とトマトが入った

爽やかなタルタルソースでどうぞ♪

ハンバーグ

 (画像はイメージです)

明日のランチはハンバーグ。

衝撃の事実ですが、じつはハンバーグ苦手です。

ただ肉をこねて焼くだけのシンプルな料理

挽肉の配合か、つなぎに入れる卵やパン粉

はたまた炒めた玉ねぎか？

私の好きなハンバーグは、しっかりした肉感の

噛みごたえのがあるハンバーグなのですが

今回、久しぶりにイメージどおり焼けました！

肉肉しいステキなハンバーグ♪

だけど、次回同じように作っても

同じ仕上がりにならないんだろうな〜？

たかがハンバーグ、されどハンバーグ。

料理って難しい...。

1月27日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と白菜のおひたし