神山の「極椎茸」をいただいたので
バター醤油でステーキに♪
肉厚で食べ応えあり！美味し！
ビックリの大きさ！
椎茸でお腹いっぱいになったの初めて(笑)
12月16日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊大根、厚揚げ、椎茸の煮物
＊ほうれん草と竹輪のおひたし
ニンニクとパセリが入った生パン粉で
香りよく仕上げたアジフライ。
レモンと辛子を添えて♪
今回、大きさにばらつきがあるので
大きいものは2枚
小さいのは3枚でご提供。
神山の「極椎茸」をいただいたので
バター醤油でステーキに♪
肉厚で食べ応えあり！美味し！
ビックリの大きさ！
椎茸でお腹いっぱいになったの初めて(笑)
12月16日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊大根、厚揚げ、椎茸の煮物
＊ほうれん草と竹輪のおひたし
ニンニクとパセリが入った生パン粉で
香りよく仕上げたアジフライ。
レモンと辛子を添えて♪
今回、大きさにばらつきがあるので
大きいものは2枚
小さいのは3枚でご提供。
わぁすごい高級椎茸ですね。東京の高級スーパーで売ってそうな見た目。おいしそうです。さすが調理も完璧！
返信削除徳島は椎茸どころ、神山や上勝、勝浦でとれて、そちらのレストラン(主にホテルなど)でいただける椎茸がこんなにー？ってくらい肉厚で、おいしかったです。
調理の方はテキトーなんですが(笑)
返信削除素材が良かったので、激ウマでした♪
画像には写ってませんが、太っとい軸の部分もすごく美味しかったです。