徳島市幸町の喫茶店ラヴィアンローズのブログです。
お気に入りなのね、ここが。
10月1日（金）のランチメニュー
＊チキン南蛮（生野菜サラダ）
＊白菜ときのこの煮浸し
＊ツナとピーマン、人参のナムル
カリッと揚げた鶏もも肉に、南蛮甘酢ダレと
ゆで卵たっぷりの特製タルタルソースを。
ごはんがすすむこと間違いなし！
塩焼きそばの仕上げに、姜葱醬♪
生姜と葱の風味で、美味しさアップ！
今日はギターのレッスン日。
ボサノヴァの名曲「Insensatez」を練習中。
イントロ、間奏のメロディーをマスターし
単独での弾き語りを目指してます。
....って、もう何ヶ月もやってるのに
いっこうに上手くならんわ〜（笑）
ソロの道は遠いなぁ.....。
9月29日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊炊き合わせ（南瓜、ごぼう、厚揚げ、こんにゃく）
＊ツナ、胡瓜、アーリーレッドの酢の物
プリップリの海老フライを
ゆで卵やピクルスたっぷりの
特製タルタルソースで召し上がれ♪
鶏もも肉の姜葱醬焼き
業務スーパーで購入した姜葱醬と
ニンニク、塩、胡椒、酒をもみ込んだ
鶏もも肉をカリッと焼きました♪
付け合わせは、ジャガイモとキノコの甘酢炒め。
姜葱醬、いろいろ使えて便利です！
9月27日（月）のランチメニュー
＊カレーコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）
＊切り干し大根の煮物
＊小松菜と白菜のおひたし
ピリッとスパイスの効いたカレーコロッケ♪
お肉もたっぷり入って美味しいよ〜！
明日のランチはカニクリームコロッケ！
紅ズワイのカニ肉たっぷり♪
成型できるギリギリの柔らかさに仕上げた
ベシャメルソースは、とろ〜りコク旨♪
美味しいよ〜！！
9月24日（金）のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊豚バラと大根の炒め煮
＊ツナとピーマンのサラダ
9月も後半となり、ずいぶん秋めいてきたので
壁のディスプレイも模様替え♪
旭川のマッツが送ってくれた花の写真から
秋らしいのをチョイス。
北海道の秋の風を感じる素敵なショットを
お楽しみくださいね♪
9月22日（水）のランチメニュー
＊おからの煮物
＊大根葉と大根の和え物
