ちょっとぬけている日

今日は月曜日、ダンスのレッスンの日〜♪

家に帰って大急ぎで晩ご飯の支度をして、家族に食べさせ、

小雨降る中、自転車をとばして佐古のダンス教室へ。

・・・あれ？教室の電気が？

・・・もしかして、お休み？

ガガーーーン！！

ショックの後に来る、脱力感・・・トホホ。

ちゃんと教室のスケジュール表をチェックしなかった私。

しかもこれが初めてではないあたり・・・（過去にも数回）。

息子のことをバカにできんわ〜。

往復30分の自転車こぎ、いい運動になったわよ（←やけくそ）。

それでは、気を取り直して火曜日のランチメニュー。

＊鮭のフライ（生野菜、粉ふきいも添え）

＊白菜としめじ、お揚げの煮浸し

＊茹で野菜の胡麻だれ（春キャベツ、ブロッコリー、人参、スナップえんどう）

お魚の日の火曜日。今週は鮭。

刻みパセリをたっぷり入れたパン粉でさわやかに。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がり下さい。