そっくり！？

またまた頂き物〜♪

伊勢名物、「赤福」・・・ではなくて、

「お福餅」でした。

これ、絶対まちがって買うた人おるわな（笑）

中身もこんな感じで・・・。

ほなけど、すごく美味しかったですよ。

ごちそうさまでした♪

それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊インゲンと人参のきんぴら

＊小松菜と茄子の胡麻和え

先日、久しぶりに料理本を買ってきまして、

パラパラとページをめくっていたところ、

「小松菜と茄子の胡麻和え」という料理が。

ちょっとめずらしい組み合わせに興味が湧き、

さっそくチャレンジしてみました。

炒めた茄子を調味液に漬け込み、茹でた小松菜を

合わせてすり胡麻で和えるというものですが、

調味液は本のとおりだと、少し甘そうだったので

出汁、薄口醤油、酒、みりんで調整しました。

普段の献立に使う食材は、あまり代わり映えしませんが、

組み合わせを変えると、また新鮮に感じるものですね♪