明日のランチは「南瓜のコロッケ」
先日煮物で使った南瓜が、とても美味しく
果肉も詰まってしっかりしていたので
これはコロッケにしたら美味しいはず！と。
蒸した南瓜は、ごろっと粗く潰し
甘辛く炒り付けた鶏そぼろをたっぷり
炒めた玉ねぎも加えてコロッケ種の出来上がり♪
南瓜の旨味たっぷりのコロッケです！
12月4日（月）のランチメニュー
＊南瓜のコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊切り干し大根の煮物
＊小松菜と白菜、ちりめんのおひたし
南瓜のコロッケ、味が付いていますが
お好みで卓上の調味料でご自由に味変を♪
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