明日のランチはハンバーグ♪
今回もわりかしキレイに焼けました(笑)
最近お気に入りのソースは
醤油、味醂、酒、砂糖と
ハンバーグを焼いたフライパンの肉汁を
赤ワインで煮詰めたものを合わせ
片栗粉でトロミをつけた和風ソース。
甘辛の中に赤ワインの酸味が効いた
さっぱりした味わいが白ごはんによく合います♪
もちろんテイクアウトもできます。
お弁当は夕方のお渡しも可能です。
ご予約よろしくお願いします♪
3月2日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきと大豆の煮物
＊ブロッコリーと竹輪の和風サラダ
今の時期ブロッコリーがお安いので
食卓に登場することが多いですね。
ブロッコリーは茎の部分も美味しいので
捨てずにぜひ使ってください。
外側の固い皮を除いた芯の部分を
適当な大きさに切って茹でると
シャキシャキとした食感が
蕾の部分とはまた違った味わいです♪
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