真鯛のフライ

 

明日のランチは「真鯛のフライ」

白身魚の王様♪

ピカピカ！新鮮な真鯛に塩を降り

しばらく冷蔵庫で寝かせて身を締めてから

ザクっとした生パン粉の衣をつけます。

上品で淡白な白身によく合う

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで♪

9月15日(火)のランチメニュー

＊真鯛のフライ(サラダ添え)

＊揚げ出し茄子

＊小松菜と白菜のおひたし