明日のランチは「塩唐揚げ」
あっさりしてやわらかい鶏胸肉の唐揚げです。
すりおろしたニンニクと生姜、酒を揉み込み
味付けは塩のみ、黒胡椒をピリッと効かせて♪
柚子胡椒マヨとスダチを添えてご提供です♪
11月13日(金)のランチメニュー
＊塩唐揚げ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊大根葉と大根、パプリカの浅漬けサラダ
キレイな葉っぱ付きの大根を頂いたので
葉っぱも全部使って、塩と昆布、鷹の爪で
浅漬けに(大根葉はさっと茹でてから漬けます)
彩りにパプリカも入れて一夜漬けにしたら
水気を絞って炒り胡麻をぱらり。
和風ドレッシングを少しかけてサラダ感覚で♪
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