翼をください

息子の学校の「送別音楽会」を来週の木曜に控えて、

保護者コーラスの練習に余念がないラビアンママです。

今回の演目は、森山直太朗の「さくら」と、懐かしの

名曲「翼をください」の2曲。

「翼をください」のほうは2部合唱、けっこう難しい

コーラスになります。

今年もこりずに、ギターでの参加を志願したラビママ。

コーラス担当グループで歌も歌います！

当日は、子どもたちも一緒に歌ってくれるとのこと。

楽しいコーラスになるといいなぁ〜と、思いつつ

今夜も家で「翼をください」を練習していると、

横でテレビを見ていた息子も一緒に口ずさんで・・・。

あれ？それは、コーラスのメロディー・・・。

しかもかなり音程が・・・。

どうやら、家で私が練習をしているのを聞いていて

自然に覚えたはいいけれど、主旋律のメロディーと

ごっちゃになってしまったようです（笑）。

「耳コピー」恐るべし！

当日は頑張って、キレイなコーラスを奏でて、息子に

「翼をください」は、とても素敵な曲だということを

教えてやりたいと思います♪

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

＊春キャベツとブロッコリー、竹輪のポン酢がけ

なにやらバタバタと忙しくしているうちに、もう週末。

明後日は「建国記念日」なので、土日と連休です。

そして、土曜の晩には「JAZZストリート」！

ひさしぶりにゆっくり楽しんでこようと思います♪

みなさまも素敵な週末を！！

あっくんクッキング♪

夕方、店で明日の仕込みをしていると、先に家に帰っていた

息子（9歳）から電話。

「ママ、食パンって家にあるん？」

「あるけど、どしたん？」

「お腹がすいたけん、ベーコンでサンドイッチ作ろうと思て・・・。」

おお！自分で作る気になったか！えらいぞ！

と言うわけで、冷凍庫の中のパンを取り出すところから

始まって、オーブントースターの使い方（温度設定と

時間設定）の説明を事細かに電話で指示。

その後電話がなかったので、ちゃんと作れたのかな〜？と、

仕事を終えて帰宅すると、机の上には食べ終わった後のお皿。

「上手にできた？」

「うん！こんがり焼けて美味しかったー！」

初めて自分で作ったサンドイッチは、美味しさもひとしおでしょう。

これで、息子の料理のレパートリーが2つになりました。

もうひとつは、玉子かけご飯（笑）。

あっくんもなかなか成長したね♪

ではでは、木曜日のランチメニューです。

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊厚揚げとジャガイモの煮物

＊春キャベツのコールスロー

ボリュームたっぷりのロースカツを、和風のおろしだれで

あっさりと。

小鉢には、最近出回り始めた柔らかい春キャベツを使って、

コールスローサラダを。人参、パプリカ、コーンなどで

彩りも鮮やかに仕上げました。

塩ちゃんこ

お天気はイマイチだったものの、比較的暖かい一日でした。

が、夕方から風が強くなり寒くなりそうな雰囲気に・・・。

寒い夜はお鍋に限る！

と、いうことで今夜のラビアン家は「塩ちゃんこ」。

魚介類を入れるお鍋があまり好きではないので、具材は

鶏肉と野菜類のみ。スープは市販のものです。

鶏もも肉と、豆腐、キャベツ、エノキ、ネギ、ニラなど

有り合わせの野菜をどっさり投入。

意外と美味しいのが、ジャガイモ、玉ねぎ、油揚げ。

ジャガイモは、あらかじめ皮をむいてレンジで固めに

火を通しておくと仕上がりが早いです。

唐辛子、柚子胡椒などを添えても。

息子あっくんと二人の晩ご飯なのに、つい普段どおり

大鍋いっぱい作ってしまいました。切った具材もまだ

たっぷり・・・。（←少人数分の料理が作れんのです）

ラビアン家、明日も「ちゃんこ鍋」・・・の気配（笑）。

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、大根、がんも、筍、こんにゃく）

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

度々ですが、お知らせです。

明日も午後2時〜4時までの2時間、お店を留守にいたします。

先日も申し上げた通り、学校の保護者コーラスの練習です。

申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

疲れた〜〜！

月曜日の夜はダンスのレッスン日。

7時半から9時まで、たっぷり1時間半のレッスン。

上級クラスの難しいステップに冷や汗を流しつつ、

どうにかこうにかついていくので精一杯。

帰ってきた頃には、もうヘロヘロ・・・。

なので、今夜はもうビールを飲んで寝ちゃいまーす！

では、早々に明日のランチメニューへ。

火曜日の日替わりランチです。

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ほうれん草とキノコのお浸し

では、みなさまお疲れさまでした〜〜〜！！

日曜日の午後

息子（9歳）のお友達が遊びに来ました。

3人で3DS「モンスターハンター」に夢中。

お互いに声をかけながら、協力してモンスター狩り。

横で聞いていると、会話のあどけなさに思わずクスリ。

男の子って、かわいいなぁ・・・（笑）。

暖かく、のどかな休日を過ごしたラビアン家でした。

さて、今週もまた中頃から冷え込んでくるみたいです。

引き続き、寒さ対策怠りなきように・・・。

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊カレー風味のポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊束白菜と竹輪の胡麻浸し

今回のコロッケは、カレー味にしてみました。

具材をカレールーで味付けし、ジャガイモも茹で汁に

カレー粉を加えて香りづけしました。

お好みで、ウスターソースをかけてお召し上がりください。

ふわとろ玉子

息子のリクエストに応えて、今夜の晩ご飯は「玉子丼」。

材料費は、一人前50円といったところか・・・。

夫が昨日から職場に復帰、夜勤のため晩ご飯は母子二人。

とたんに、手抜き料理のラビママです。

夕べは「焼きそば」、今夜は「玉子丼」。

明日は何にしようかなぁ・・・？

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おでん風煮もの（大根、人参、焼き豆腐、こんにゃく、ゴボウ天）

＊白菜ともやしの中華風酢の物

今朝、雪が舞い始めたときにはどうなることかと

思いましたが、なんとかお天気も持ち直して、

ホッとしました。

それにしても寒〜〜い、冷た〜い一日でした。

週末は少し暖かくなるそうです。よかったー。

アミーゴくん

誕生日に友だちからもらった「お昼寝まくら」。

ふかふかで手触りがとてもいいのです。

さて、さっそくですがお知らせです。

明日は息子の学校の「送別音楽会・保護者コーラス」の

練習のため、午後2時〜4時までの2時間ほど閉店いたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

それでは木曜日のランチメニューです。

＊海老クリームコロッケ（パスタ、生野菜添え）

＊牛肉と白菜のすき焼き風煮もの

＊茹で野菜と竹輪のポン酢がけ（ブロッコリー、人参、スナップえんどう）

久しぶりの「海老クリームコロッケ」なのですが、

明日はこの冬一番の寒波が・・・。

天気予報には雪マークが・・・。

う〜〜ん、お客さん来てくれるかなぁ〜〜？