栗ごはん

 

栗をたくさんいただいたので

さっそく、栗ごはんを炊きました♪

サツマイモが入った豚汁を添えて

秋の味覚、堪能！！

ごちそうさまでした♪

10月14日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊水菜と大根、ちりめんの和風サラダ

一番人気のカニクリームコロッケ♪

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

テイクアウトもできますよ〜。

ご予約よろしくお願いします♪

特定健診

 

2日間のお休みをいただき

特定健診、がん検診に行ってきました。

ありがとうございます。

がん検診はまだ結果待ちですが

特定健診の方は、オールクリアでございます♪

タニタの体組成計の計測結果は

安定の実年齢マイナス25歳！うふふ♪

ただ、以前に大腸ガンの手術を受けてから

そろそろ10年が経過するので

内視鏡検査を受けた方が良いとのことで

来月、大学病院で検査を受けるよう

手配をしていただきました。

11月中にまた、1〜2日お休みをいただく予定です。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

せっかくのお休み、ランチも楽しみたい♪

ふだんは行くことができない、近所のお店

「おさかな食堂」さんのテラス席で

カキフライのごはんセットをいただきました♪

新町川を眺めながらいただくランチはサイコー！

ごちそうさまでした。

さて、明日からまた頑張るよ！！

10月13日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜のおひたし

ボリューム満点のロースカツを

大根おろしたっぷりの和風ダレで♪

臨時休業のお知らせ

 

突然ですが、お知らせです。

10月11日（火）12日（水）

臨時休業させていただきます。

今年は、なんだかんだで忙しく

がん検診も特定健診も行けてないので

お休みをいただいて行ってきます。

美味しいごはんを作るには

健康であってこそ！

みなさま、どうぞご了承くださいませ。

10月7日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊もやしとピーマンのナムル

カリッと揚げた鶏もも肉に

特製の南蛮だれとタルタルソースをたっぷり♪

ボリュームも満点！美味しいよ〜♪

ホンコンとベーコン

 

北海道は、黒松内のダンナから届いた荷物。

トミーさんの大好物、ホンコン焼きそばと

トワヴェールの詰め合わせ♪

スモークチキン、ベーコンの他に

ちょっと珍しいスペアリブのベーコン。

徳島そごうの北海道物産展への出店で

ダンナが来県してから、もう何年たつかな？

元気にしているかな？

また会いたいね♪

10月6日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊茄子の揚げ浸し

＊ツナと胡瓜、セロリの酢の物

おなじみ、野菜たっぷりメンチカツ♪

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸など

野菜の旨味が溶け込んだメンチカツ。

ヘルシーで美味しい、自慢の一品です♪

今夜のごはん

 

『焼き茄子の和風ペペロンチーノ』

ランチの副菜、焼き茄子が少し余ったので

パスタにリメイク♪

ニンニク、鷹の爪、ベーコンをオリーブオイルで

香りが出るまで炒めたら、焼き茄子投入。

おろし生姜と醤油を少し入れて

茹で上がったパスタと和えたら

鰹節と刻みねぎをトッピングして出来上がり♪

焼き茄子、いいわぁ〜。

10月5日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊白菜ともやしの酢の物

止まらない

 ジュピターで買ったチョコレートが

美味しすぎる件（笑）

10月4日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊焼き茄子

新鮮、ピッカピカのアジを

ニンニクとフレッシュハーブ入りの

生パン粉でサクサクのフライに♪

レモンと辛子を添えて。

休日だより

 

もうそろそろ仕舞おうかと思っていたけれど

まだまだ日差しが強いので、お出かけには必要。

友だちから貰った、この帽子

今年は大活躍してくれました♪

10月3日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ピーマンとツナのサラダ

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

あっさり味のデミソースで♪