2012/10/29

香草塩


友だちからいただいたハーブソルト。
タイム、オレガノ、ペッパー、ガーリックなどの
ハーブ&スパイスと天然岩塩をミックスしたもの。
とてもいい香りなので、さっそくランチに使ってみます。


と、言うわけで明日のランチメニューです。

*鮭のフライ・ハーブの香り(生野菜添え)

*おからの煮物

*蒸し茄子の葱ポン酢がけ

いつもの香草フライはパン粉の中に、ハーブなどを
混ぜ込んでいますが、今回は下味付けとして使いました。
手持ちのローズマリーの乾燥ハーブも合わせてみました。
レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

2012/10/28

日曜日

今日はハロウィンパーティーの後片付けで遅くなってしまったので、とりあえず明日のランチのご報告だけで失礼します。
パーティーの模様は、また後日ご報告いたしまーす。

では、では、月曜日のランチメニューです。

*ポテトコロッケ(マカロニサラダ、生野菜添え)

*きんぴらごぼう

*白菜とお揚げ、竹輪の胡麻酢和え

お疲れさまでした〜!!

2012/10/25

リーゼント


ただいま毛染め中。
今回は「泡カラー」に挑戦!
きれいに染まるかな〜?
ありゃ!耳まで染まりそう・・・。





それでは金曜日のランチメニューです。

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)

*麻婆豆腐

*温野菜のサラダ
(カリフラワー、ブロッコリー、人参、パプリカ、コーン)

さて、週末です。
日曜日のハロウィンパーティーに向けて
着々と準備中です。
今日は子どもたちにあげる
お菓子を買ってきました。
みんな、楽しみにしててね♪

2012/10/24

ありがとうございました!

水曜日、先週、先々週と連続でランチタイムが超ヒマ。
今日も「魔の水曜日」となるのか?
ランチタイムの売り上げ最低記録更新か?
・・・などと心配しつつ店を開けたのですが、おかげさまで
予約も次々と入り、12時過ぎには満席となりました。
しばらくぶりの大忙しだったので、ちょっと焦ってしまいましたが、
ひとまずホッとしました。

今夜は美味しいお酒が飲めそうです(笑)




それでは木曜日のランチメニュー

*鶏の唐揚げ 柚子胡椒とスダチを添えて

*じゃがいもと厚揚げの煮物

*ツナと人参、ピーマンのサラダ

けっこう評判の良い「鶏の唐揚げ」。
今回は、胸肉ともも肉のミックスにしてみました。
柔らかくてこくのあるもも肉、あっさりしてジューシーな胸肉。
両方の美味しさをお楽しみください。

2012/10/23

Halloween Party のお知らせ


前回のお知らせを見逃した方のために、
再度、パーティーのお知らせです。

今度の日曜日、10月28日、午後2時より
恒例のハロウィーン・パーティーを開催します。

お一人様 3,000円、子ども無料
(ノンアルコールの方は2,000円)

仮装、コスプレ大歓迎!!
まだ間に合いますので、ご参加いただける方は
ご連絡くださいね〜♪

美味しいものをたくさん用意して
お待ちしております!!






それでは水曜日のランチメニュー

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜添え)

*炊き合わせ(南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、オクラ)

*胡瓜と若布の酢の物

天気予報どおり、雨があがった後は冷え込んできました。
今夜はついにホットカーペットをつけました。
そろそろ扇風機は仕舞わなくちゃ・・・(←まだ出てる)

2012/10/22

なめこLOVE♪

しばらく前から、スマホゲームで「なめこ」を育てるのが流行ってるらしい・・・と、聞いてはおりましたが、いつのまにやらラビママのiPhoneでも「なめこ」が育っていました。
息子あっくんのしわざです。

放っておいたら原木に「なめこ」がどんどん生えてくるので、収穫していきます。
ドッグフードならぬ「なめこフード」を与えたり、栄養剤をやったり、照明や、保湿器、保温器など設備投資もしつつ、元気な「なめこ」を収穫します。
時間の経過とともにフードが減っていくので補充してやらないと枯れてしまいます。
ときどき原木にカビが生えて来るので駆除したりと、なかなか油断ができません。

ダウンロードした本人(あっくん)が、「なめこ」の責任者のはずですが、昼間は当然学校。iPhoneはラビママの手元にあるので、結局ラビママがお世話するハメに・・・。
今日も今日とて、ランチの準備をしつつ合間を縫って「なめこ」に餌をあげたり、カビ取りをしたり、生え揃った「なめこ」を収穫したり・・・大忙しです。
・・・と、文句を言いつつ、けっこう「なめこ」にハマってしまってたりして(笑)。

あなたも「なめこ」育ててみませんか?




それでは火曜日のランチメニューです。

*なめこのフライ
*なめこの炒め煮
*なめこの胡麻和え

ウソです。

*鱧のフライ(和風おろしだれ)生野菜サラダ
*豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮
*ほうれん草と人参、炒り卵の胡麻和え

久しぶりに「鱧」が入ったのでフライに。
あっさりとした大根おろしの和風だれでお召し上がりください。

2012/10/21

Chocott Club 通信


今週は、ひさびさににぎやかなChocott Clubでした。
今回、初来店のカムルチー松元氏は、先日の徳島ロックストリート、Music Artsなどに出演されていた「The 球拾い」のドラム担当。ギターも弾かれるそうです。

←新ユニット結成か?
ユニット名「今切川」?


偶然にも、歴代iPhoneが勢揃い!

ラビママのiPhoneは、未だ3G。
早くiPhone5に替えたいよぅ〜〜〜!!







沖縄旅行に行っていたカッちゃんからのお土産!
懐かしのパッケージ「ボンカレー」♪











カレーに 目が無い、子ども店長。
さっそく、いただいております。

「12倍ウマい!!」とのご感想。
何と比べて?

そんなこんなで、盛りだくさんのChocott Club でした。
「いつもこんなににぎやかやったらええのになぁ〜」と、常連のhoihoi氏。
ほんまじょなぁ〜。みな、遊びに来てよ〜。待っとります〜。





それでは、月曜日のランチメニューです。

*煮込みハンバーグ(パスタ、生野菜添え)

*厚揚げと切り干し大根の煮物

*白菜とお揚げ胡麻酢和え

秋も深まって、そろそろ煮込み料理もいいかな・・・で、「煮込みハンバーグ」
ハヤシライスソースで煮込んだハンバーグは、白いご飯によく合いますよ〜♪