徳島市幸町の喫茶店ラヴィアンローズのブログです。
旭川のマッツから、お菓子のプレゼントが♪
銘菓三方六で有名な、柳月の
バスクチーズケーキ、バターケーキ
そして、あんバタサン！
まずは、あんバタサンから。
あんことバターのクリームがなんとも美味し！
残りのお菓子は、明日以降のお楽しみに♪
マッツ、いつもありがとうね〜！
6月1日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
四国放送、夕方の情報番組。
先々週、取材を受けまして
明後日、6月1日（水）放映の予定です。
私自身は視聴したことがないので
どんなコーナーで紹介されるのかわかりませんが
お時間あれば是非、ご覧くださいませ♪
5月31日（火）のランチメニュー
＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）
＊豚バラ大根
＊水菜とピーマンの和風サラダ
鯛が比較的お安く手に入ったので
ラッキー！と、明日のランチに♪
淡白な白身には、香味野菜たっぷりの
爽やかなタルタルソースがよく合うはず！
函館の友だちが送ってくれた
トラピストクッキー♪
発酵バターの香りと、サクサクとした食感が
シンプルだけど飽きのこない味のクッキーです。
サンキュー！シライワ！
5月30日（月）のランチメニュー
＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊ひじきの煮物
＊束白菜とさつま揚げのおひたし
こんがり焼いたハンバーグ
ソースは赤ワインが効いた特製デミで♪
ステキな蘭をいただきました♪
サクッと水差しに投げ入れただけなのに
この存在感！
ヤスダさん、ありがとうございます〜♪
カニクリームコロッケ食べていただけて
よかったです😄
5月27日（金）のランチメニュー
＊豚ヒレカツ（生野菜サラダ）
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊枝豆とトウモロコシ、新ジャガの和風サラダ
やわらかく、あっさりとしたヒレカツです。
ボリュームも満点！
昆布だし入りの特製ソースで召し上がれ♪
明日のランチは、カニクリームコロッケ♪
ちょっといいバターを使って
さらにお味がグレードアップ！
テイクアウトもできますよ。
ご予約よろしくお願いします♪
そして、こちらは今日のランチの一品
そら豆と筍の煮物。
先に筍とお揚げを煮含めておいて
塩茹でして皮をむいたそら豆を
煮上がりぎわに入れ、火から下ろして
そのまま冷ましておきます。
煮汁は薄味、砂糖は控えめに。
そら豆の翡翠色が美しい〜♪
5月26日（木）のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊茄子の肉味噌炒め
＊セロリと胡瓜、若布の酢の物
今が旬のそら豆。
先週、たくさんいただいたので
すぐに茹でて冷凍しておきました。
明日のランチの一品でご提供しますね♪
5月25日（水）のランチメニュー
＊筍とそら豆の煮物
＊大根と鮭フレークの和え物
今年の初物！
大好きなトウモロコシ〜〜♪
さっそく明日のランチの一品にするよ♪
お楽しみに！
5月24日（火）のランチメニュー
＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）
＊肉じゃが
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシの和風サラダ
