スライム、もう飲んだ？

『ドラゴンクエスト　とろとろスライム』です。

サントリーとスクエア・エニックスとの

コラボレーション商品です。

7月13日、全国で数量限定発売されました。

昨日、息子（兄）が、弟にと買ってくれました。

こちらの『ホイミサイダー味！？』の他に

『メラトロピカル味！？』もあります。

大はしゃぎの息子（8歳）。

ドラクエ好きにはたまらないようです。

一口もらって飲んでみました。

炭酸の入っていないサイダーの味（？）

駄菓子のラムネのようなお味といえば、伝わりますか？

食感のほうは・・・トロ〜ンというかヌラ〜ンというか、なんとも珍妙。

そして、このドリンクにはカラーコードがついていて

コードを読み込むと、Wiiのドラクエバトルロードで

使えるおしゃれ着（？）が、ゲットできるらしい（？）

？？？だらけのコメントですが、

子どもや、ドラクエファンにはわかるんでしょうね。

それにしたって、このドリンク、

160mlで284円だよ〜？

可愛いけどさ・・・。

さておき、それでは金曜日のランチメニューへ。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊ツナとキュウリの酢の物

昨日、今日と雨は降ったものの、涼しくて

比較的過ごしやすい気候でした。

この雨があがったら、またしても猛暑が

やってくるらしいとのこと。

今のうちに、快食、快眠でスタミナを蓄えておきましょう！

皆様、1週間お疲れさまでした♪

本日の一品

冷やしおでんと言ったところか？
大根、焼き豆腐などをあっさりと、煮含めました。
手前にあるのはズッキーニ。
これがなかなかいけます♪

徳島 JAZZ STREET!

月日のたつのは早いもので、

またまたジャズストの時期がやってまいりました。

今度の日曜、8月1日、19：00スタートです。

もうご存知の方が多いと思いますが、

『徳島 Jazz Street』は、市内のライブハウス、バーなど

10数軒の開催店で行われるライブイベントで、

県内外の、ミュージシャンたちがそれぞれ1時間枠の

ライブを行います。

チケットを持ったお客さんは、各店をはしごして

ライブを楽しむことができます。

年に2回、2月と8月に開催される『徳島 Jazz Street』。

今回で、45回目。実に23年間続いて来た、すばらしい

イベントです。

今回出演するバンドは、47バンド。

みなさん、お目当てのバンドはありますか？

ラビアンママも、もちろん行きますよ〜。

『ヤマイノウチ』さん

（こちらはあの山本ゆかりさんが、vo&pを務めるバンドです）

そして、『ファンキー南グループ』

（言わずと知れた、私のお師匠様ですね）

この2バンドは外せないので、なんとか時間をやりくりして

他のバンドも聴いてきたいと思います。

行ってみたいけど、チケットがまだ・・・という方、

大丈夫、まだ間に合いますよ〜。

みんなで、熱い夏の夜を楽しみましょう！

それでは、木曜日のランチメニューです。

＊海老クリームコロッケ（生野菜添え）

＊炊き合わせ（大根、焼き豆腐、コンニャク、竹輪、ズッキーニ）

＊白菜のコールスロー（白菜、人参、キュウリ、コーン、魚肉ソーセージ）

けっこうリクエストの多い、『海老クリームコロッケ』

ラビアンママ渾身の作です。

どうぞお楽しみに！

はぁ〜〜〜・・・。

何だか、疲れる日ってありますよね。

まさに今日はそんな日でした。

集金やら、宅急便やら、荷物の仕分けなど

すこしずつ、仕事の段取りがずれて片付かない。

本来なら、火曜日は午後4時に店を閉めるはずが、

結局、6時頃までかかってしまいました。

やれやれ〜、と家に帰ると、息子（8歳）は

「おかえり〜」と、朝のパジャマ姿のまま・・・。

今日は、パパがお休みで家にいたので、

一日中、家から1歩も出ずWii三昧だった模様。

けっこうなことよのぅ〜〜。

今、息子は私の後ろで、ドラゴンボールの玩具

（手首につけて拳を振り回すと、悟空の声が出るヤツ）

を引っぱり出して来て、しきりに振り回して遊んでいます。

やかましいんじゃい！！

もう！母は疲れているので、向こうの部屋で遊んでください。

さて、こんな日は・・・そう、1杯やるしかないでしょ！

さ、お風呂入って、ビールビール♪

それでは、明日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ビーンズサラダ

小鉢のビーンズサラダは、大豆、キドニービーンズ、

枝豆、そして、ジャガイモ、キュウリ、コーンが

入って、色とりどり。

ちょっと、お箸では食べづらいんですが、

身体に良い良質のタンパク質、しっかり召し上がれ！

お暑うございます。

毎日、暑い日が続きますが、

主婦の皆様、ご飯の支度ご苦労様です。

この時期、本当に台所に立つのはつらいですね。

ほとんどのご家庭では、台所に冷房は効きませんよね。

なるたけ、火の前に立つのは短時間ですませたいもの。

さて、日曜日のラビアン家の晩ごはん。

いつものように、息子（8歳）が

「ママ！今日の晩ごはんなに？」と、聞いてきます。

暑いわ、食欲が無いわで、作る気がしなかったのですが、

かといって、外に出るのも面倒。

ありあわせで何か、と冷蔵庫をチェック。

頂き物のロースハムの固まりがあったので、

ハムステーキにすることに。

付け合わせには、やはり貰い物の茄子があったので

ソテーすることにしました。

ついでに、朝ご飯の残りの塩鮭があったので、

冷凍ご飯をチンして、おむすびに。

おむすびは、食欲が無くても何となく食べられるものです。

さて、出来上がって食卓へ。

お皿の上の、鮭おむすびを見た息子

「お！なかなか、気が利いとんで〜」

キミは、おっさんか？

鮭おむすびも、ハムステーキもお気に召したようで

パクパクと食べていました。（茄子も食べろよ）

ちなみに、今日（月曜日）の晩ごはんは、

温泉卵入りぶっかけ素麺と、

キャベツ、タマネギ、ソーセージの炒め物でした。

なんとも妙な組み合わせですが、

もう考える気力なしです。

暑いも〜〜〜ん！

それでは、火曜日のランチメニューです。

家のご飯は手抜きですが、ランチは手抜きじゃないですよ♪

＊ツバスのカレー風味フライ（トマトの冷製スパゲッティー添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、茄子、筍、オクラ、がんも）

＊たたきキュウリの韓国風和え物

火曜日はお魚の日。

中洲市場のお兄さんおすすめ、ツバスです。

イチオシだけあって、身も締まってピカピカ。

食欲をそそる、カレー風味でどうぞ。

付け合わせのパスタは、

フレッシュトマトのソースでさっぱりと。

Night&Day カスタマーズライブ

7月24日、土曜の夜、秋田町のライブハウス

『Night&Day』にて恒例のカスタマーズライブがありました。

写真は、サックスカルテットの『カクテルフォー』の皆さん。

トップバッターでの演奏、素敵でした♪

ラビアンママももちろん演奏してきましたよ。

最初の曲『イパネマの娘』の歌い出しで、

マイクのスイッチを入れ忘れて、

イントロからやり直し・・・という、まぬけなスタートでした。

しかも、またまたコードを1フレット間違えてしまい

後ろで、師匠のファンキー南先生がギョッとした顔してました（笑）。

いきなりの大失敗のおかげで、開き直ってしまい

2曲目の『Rose』は、けっこう落ち着いて歌えました。

練習の成果はあったかな〜？

（師匠、いかがなもんでしょう？）

それにしても、普段の練習とちがって、ステージに立つと

やっぱり緊張しますね〜。

自分でも恥ずかしいくらいに、あがってしまいます。

同じく、ギター仲間の『アールグレイ』さんたち

（男性2人、女性2人のギターデュオ）の演奏も素敵でした。

皆さん練習熱心なだけに、コーラスの息もピッタリ。

私も、見習わなくっちゃ！

『カスタマーズライブ』、私たちのような未熟なプレイヤーに

ステージで演奏する機会を与えてくれる、

『Night & Day』石川美智子ママ、スタッフの皆様

いつもありがとうございます。

また、次の機会を楽しみにしています♪

さて、それでは月曜日のランチメニューです。

＊和風ハンバーグ（おろしポン酢添え）（ポテトサラダ）

＊豚肉、シラタキ、人参、ピーマンの炒め煮

＊青瓜とキュウリ、お揚げの酢の物

暑い時期なので、ハンバーグをさっぱりと

大根おろし＆ポン酢でいかがでしょう。

食欲が無いからと、口当たりのいいものだけ

食べていたのでは、バテてしまいます。

タンパク質、しっかり取りましょうね！

焼き茄子(続き)

こんな感じで、むいていきます。

焼き茄子の季節♪

暑〜い日には、よ〜く冷えた焼き茄子はいかがでしょう？

夏の野菜といえば茄子！

煮ても良し、焼いても良し、はたまた揚げても良し。

この時期、茄子は大活躍です。

中でも、焼き茄子はラビアンママ大好きです。

食べるのは、もちろんですが

実は、焼き茄子の皮をむくのが大好きなのです。（変？）

以前にも、ご紹介しましたが、

美味しい焼き茄子の作り方です。

まず、茄子は洗ってヘタの少し下にぐるりと1周

包丁で浅い切れ目を入れておきます。

切れ目を入れたところから、今度は縦に5〜6本

やはり浅く切れ目を入れます。

コンロに網をのせて、茄子を焼いていきます。

直火のやや弱火で、時々転がしながらしっかり焼きます。

皮が焦げるくらい焼いてください。

（焼きが浅いと、キレイにむけません）

焼き上がったら皿にとり、竹串を用意。

先に入れておいた切れ目に、竹串の先を引っ掛け

端からむいていきます。

キレイにむけたら、ざるに揚げて冷まします。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

焼き上がったものを、水にあてて冷やしてはいけません。

水っぽい味になってしまいます。

よく冷えたら、生姜やスダチ、ネギなどお好みの

薬味を添えて召し上がれ。

意外と、マヨネーズ＆醤油が合うので、お試しを。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、オクラ、人参、筍、結びコンニャク、がんも）

＊焼き茄子（長葱、生姜、スダチ）

仕事から帰って、すぐご飯の支度。

焼き茄子、焼いてるヒマないわ〜というお母さん。

ご飯の後かたづけをしながら、焼いておいて

翌日の食卓にまわしましょう。

冷ましている間に、水分が出るのでざるのまま

もしくは、タッパーなどにキッチンペーパーを

敷いて冷蔵庫で冷やしておくと、美味しく

召し上がれますよ。

今夜は怪談でDo!

今日も、うだるような暑さでした。

晩ごはんの後かたづけも終わり、

さ〜てブログの更新でもしようかな・・・と、

PCの前に座り、なにげなくYahoo!の画面を見ると、

『芸人百物語』のタイトルが目に入りました。

けっこう怪談好きのラビアンママ。

さっそく、覗いてみるとこれがなかなか怖い！

吉本の芸人さんたちが、怪談を語っていくのですが、

芸人さんたちのマジ顔のどアップが、さらに怖い！

「ママ、なに見よん？」と、やって来た息子（8歳）が、

「こわ〜〜〜〜」と、へばりついてきたので、

よけいに暑苦しくなりました。

夏といえば、『怪談』はつきものですが、

『芸人百物語』けっこう涼し〜〜くなりますよ。

こわがりの子どもを寝かしつけた後で、

ちょっとのぞいてみませんか？

さて、それでは明日木曜日のランチメニューです。

＊スペイン風オムレツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げ、シメジの煮浸し

＊キュウリと若布の山葵醤油

久しぶりのスペイン風オムレツです。

卵の中には、挽き肉、カボチャ、タマネギ、

パプリカ、ズッキーニ、キドニービーンズ、

そしてパルメザンチーズがたっぷり。

元気印のオムレツです！

暑っつ〜！！

いきなり、盛夏！という感じですが、

みなさん、バテていませんか？

ラビアンママは、昨夜エアコンをかけっぱなしで

寝てしまい、朝起きたら喉が痛くなってました。

今週末には、ライブを控えているので、あわてて

喉スプレー、シュッシュしました。

それにしても、この暑さ。冷房無しでは、

眠れたもんじゃないですよね〜。

エアコンのタイマーが切れた時点で、

自動的に窓が開くといいんですが・・・。

今日も、暑い中ランチに来てくださったお客様、

ありがとうございました。

みなさん、連休明けということもあって、

ややお疲れ気味のご様子。

夏風邪を召されているかたも多いようです。

お互い、体調管理には気をつけましょう！

今日は、早寝しよ〜っと！

それでは、明日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊焼豚とモヤシ、春雨の胡麻和え

水曜日と、金曜日のランチに登場する『海老フライ』。

今日は海老の栄養について、調べてみました。

海老や蟹に含まれている赤色色素『アスタキサンチン』

（舌噛みそうな名前ですが）

これには、強力な抗酸化作用があり、

ビタミンEの数百倍ともいわれています。

老化の原因となる過酸化脂質の生成を抑制する

効果にすぐれています。

さらに、肌荒れやシワ予防、シミの抑制などにも効果が！

近年、美容界でも注目されているのだとか。

日本人は海老好きと言われますが、こんなに

栄養価の高いものだったのですね。驚きです。

お肌にも良いとなると、これは食べずにはいられませんね。

さあ、明日は、海老フライ！海老フライ！

楽しい夏祭り♪

まさに夏！というお天気だった、『海の日』。

息子（8歳）の通う小学校の恒例行事、

『映画鑑賞会と子供会の夏祭り』がありました。

昨年は、二日酔いのため遅刻しそうになったので、

今年は、気合いを入れて早起きして参加しました。

今年度ラビアンママは、PTAの文化部に所属しているので、

（児童数が少ないため、必ずいずれかの部に所属します）

今回は、映画鑑賞のお世話係でした。

今年の映画は『がんばれスイミー！』『とべないホタル』の二本立て。

体育館の中で上映したのですが、出入り口に張った

暗幕が、風で開くのを押さえるのに忙しくて

映画はゆっくり観られませんでした。

子どもたちはおとなしく鑑賞していたようですが、

映画のエンドロールが始まった途端に、わらわらと

席を立って外に出ようとするのはいかがなものか？

ちゃんと、最後まで観ようよ〜！

とにかく、無事映画鑑賞も終わり、今度は子供会の夏祭り。

地区ごとの子供会にわかれて、屋台やゲームがあります。

こちらは、高学年のお母さんたちが中心になって

やってくれたので、ラビアンママは息子とゆっくり

屋台巡りができました。

かき氷、フランクフルト、焼きそばなどの屋台あり、

さいころゲームや、射的、くじ引きなどもありました。

めずらしく、今回くじ運のよかった息子は、

さいころゲームで、みごと六のぞろ目を出し

1等の商品をゲットしました。

選んだのは、ドラゴンボールのフィギュア。

（なぜ悟空ではなくベジータを？）

射的も100点大当たりで、ご満悦でした。

そのほかに、ボランティアで『皿まわし』を

教えに来てくださったオジさんのコーナーは、

子どもたちに大人気でした。

好奇心おう盛なラビアンママは、もちろん

『皿まわし』挑戦してきましたよ。

数回失敗したものの、オジさんの指導のもと

みごと回せるようになりました。

つねづね、自分でも器用だな〜と思っていましたが、

まさか『皿まわし』までできるとは（笑）！

なんだかんだで、おおいに楽しんだ一日でした。

本来なら、夏休み中に開催する『映画鑑賞会と夏祭り』ですが、

今年は、体育館の耐震工事のため夏休み前に行いました。

明日は終業式。

そして、明後日からはいよいよ夏休み。

さてさて、お母さんがた覚悟はよろしいですか（笑）？

それでは、火曜日のランチメニューです。

＊鮭の香草フライ（パスタ、生野菜添え）

＊ゴボウと人参のきんぴら

＊海老とキュウリの吉野酢

和え物の『吉野酢』というのは、二杯酢（または三杯酢）に

片栗粉や葛粉でとろみをつけたものです。

仕上がりにつやが出て、涼しそうです。

一度加熱してとろみをつけ、冷ましておくので

少し手間はかかりますが、ちょっと高級感が出るので

一度お試しを。

Chocott Club通信

Chocott Club 第2夜。

ありがたいことに、昨夜もちゃんとお客さんが

来てくれましたよ。

繁華街から遠くはなれた、こんなへんぴな店に

お運びくださり、本当にありがとうございました。

2週連続で来てくれた、チーフ、ガッポンありがと♪

カッちゃんも、むっさんもまた来てね〜♪

さて、昨夜のお料理は・・・

＊マグロとアボガドの韓国風サラダ

＊海老の生春巻き

＊トマトと青じその冷製パスタ

＊ホワイトアスパラの生ハム巻き

＊ラタトゥィユ＆パン

＊ブロッコリーの辛子醤油和え

＊ゴボウ肉巻き揚げ

＊南瓜のミニコロッケ

以上の中からチョイス。

そして、またまた釣りに行っていた子ども店長の

釣果から、豆アジの南蛮漬けをもれなくサービス。

釣りで疲れた子ども店長は、早々とおねむに・・・。

かねて用意の、クッションとタオルケットで

ベンチにて仮眠をとっていました（笑）。

来週、7月24日の土曜日は『Chocott Club』お休みです。

当日、ラビアンママは、秋田町の『Night & Day』での

恒例カスタマーズライブに出演してきます。

お時間のあるかたは、『Night & Day 』に遊びにきてください。

そして、月末7月31日は『Chocott Club』開催しちゃいます。

（前回告知してなかったけど・・・）

今度は、パエリアでも作ろうかな〜と思案中です。

皆様、ふるってご参加ください♪

期間限定だよ〜ん

ダンスのレッスン帰り、息子（8歳）とマクドナルドへ。

7月の期間限定メニュー、チキンバーガー

『ソルト＆レモン』と『オーロラ』です。

私は、『ソルト＆レモン』をいただきました。

『オーロラ』のほうは、夫の夜食用。

マックにしては、けっこうあっさり味。

ちょっと、塩っぱいかな〜って感じですが、

暑い時にはちょうどいいのかも。

で、息子はというとサイドメニューの新製品

『ジューシーチキンセレクト』をチョイス。

細長いフライドチキンが2本入っています。

「あとで、一口ちょうだい」と言うと、

「ぇえ〜〜？」と、あからさまに拒否。

「2本入っとんじょ」

「ほな、一口だけな」

やっぱ、けちん坊だよ・・・。

席について、さあ食べましょう。

さっそく『ジューシーチキンセレクト』を一口。

予想どおりの味、でも揚げたてで美味しい♪

「美味しいな〜」と息子に言うと、

「ママ、ボクにありがとうは？」

へ？

「一口くれて、ありがとうは？」

どんだけ、上からもの言うヤツじゃ〜！

金払ったの、ママやんか〜〜（怒）！

マクドナルド期間限定メニュー、7月下旬までです。

まだお試しでないかた、お早めにクーポン持ってGO!

さて、明日は、7月17日土曜日。

『Chocott Club』2回目の開催です。

今回は、どんなメンバーが揃うかな〜？

角瓶も冷凍庫で、冷え冷えです。

ご参加、お待ちしております。よろしくね♪

初ものですよ。

冬瓜です。

昨日、中洲市場で見かけたので

さっそく買ってきました。

それにしても、デカッ！！

横においてあるのは、鶏卵です。

（ウズラの卵にペイントしたんじゃないですよ）

冬瓜は、90パーセントが水分で、低カロリー。

利尿効果、身体を冷やす効果などがあります。

ビタミンCや、食物繊維も含まれていて、

まさに、ダイエットにはおすすめです。

冬瓜自体は、淡白な味なので薄味で

煮含めるのが一般的です。

下茹でしておいて、お味噌汁の具などにも。

さて、明日のランチにはこの冬瓜が登場ですよ。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜の和風あんかけ

＊春雨の中華風酢の物（胡瓜、モヤシ、人参、パプリカ）

冬瓜は、先にたっぷりの出汁で薄味に煮含め、

キノコやオクラの入った和風あんをかけました。

冬瓜の、つるんとした喉越しをお楽しみください。

深夜の雷

昨夜の雷は、凄かった（らしい）ですね。

（らしい）というのは、実はラビアンママ

全く知らずに熟睡していたのです。

今日のランチに来てくださった、お客様たちに

聞いてみると、ほとんどの方が「目が覚めた」とのこと。

それはそれは、ものすごい稲光と、雷の音だったそうです。

お風呂上がりにビールを飲んで、ちょっと物足りないなと、

白ワインを2〜3杯飲んで、グッスリ眠った私。

もちろん、息子（8歳）も、グッスリ。

のんきなもんです。

こりゃ、夜中に大災害がおこったら、

親子ともども、絶対助かるまい・・・。

今夜も、頻繁に稲光が走っていますが、

梅雨明けが近いのでしょうか？

はやいとこ、明けてくれないと店がヒマだぞ！

それでは、木曜日のランチメニュー。

＊豚カツ（生野菜添え）

＊野菜のきんぴら（人参、ピーマン、ゴボウ、シラタキ）

＊白菜のコールスロー

ボリュームたっぷりの豚カツ。

今回はシンプルに、ケチャップソースと辛子で。

いつも、中洲市場のお肉屋さんで豚カツ用に

カットしてもらうのですが、今回やたらと大きいです。

そういうわけで、付け合わせはさっぱりと生野菜のサラダで。

梅雨時とはいうものの・・・

毎日、毎日雨でなんとも鬱陶しいです。

家の中も、洗濯物があちこちにぶら下がっています。

さっぱりしたのは、息子（8歳）の頭くらい。

さすがに、自分でも髪が伸びてきて暑かったのか、

今日は、いやがらずにおとなしく刈らせてくれました。

（それをいいことに、バリカンの一番短いので刈った母）

今週いっぱい、雨マークが並んでいたので

当分、部屋干しの洗濯物とお付き合いすることに

なりそうです。

早く、お天気になることを願って、

ビールで乾杯！と、いきますか。

さてさて、それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、がんも、筍、ゴボウ、コンニャク、絹さや）

＊胡瓜と竹輪の辛子醤油和え

採りたての、胡瓜をいただいたので

大きめの乱切りにしたものを、塩と昆布で

浅漬けにして、輪切りにした竹輪と合わせて

ピリッとした辛子醤油をかけてみました。

お酒の肴にもいいですよ。

マルガリータ、夏

あ〜、さっぱりした〜〜！

パマタリアン！

先週、先々週とアジ釣りに行ってきた息子（8歳）。

釣り好きの大伯父さんが、連れて行ってくれました。

先々週は、アジが7匹にイワシが2匹と、あまり

釣れなかったのですが、先週の土曜日は大漁。

アジが57匹、イワシ1匹、そして25センチほどの

スズキが1匹！

「すごいな〜！どこで釣ったん？」と、夫が訊くと

「パマタリアン！」

・・・どこじゃ、そりゃ？

どうも、本人もうろ覚えの様子で、あとで私が訊ねると

「え〜と、パラグアイ！」

・・・パラグアイでアジを？

大伯父さんに、確認したところ

『マリンピア』でした（笑）。

今回は、たくさん釣れたので、さすがの『けちん坊あっくん』も

「もうダメじょ！」とは言わず（前回、1匹食べて言われた私）、

快く（？）みんなに振る舞ってくれました。

ごちそうさまでした♪

それでは、明日火曜日のランチメニューです。

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊厚揚げと切り干し大根の煮物

＊小松菜とちりめんじゃこの和え物

小鉢の和え物は、出汁と薄口醤油で味付けした小松菜と、

胡麻油でカリカリにしたちりめんじゃこをさっくりと

和えてみました。

一回目、開催！

7月10日、土曜日『Chocott Club』一回目開催！

おかげさまで、楽しい時間を過ごせました。

来てくださったお客様、まことにありがとうございました。

写真は、フードメニュー『ふとっちょプレート』

『Chocott Club』を始めるにあたって、フードメニューを

どうしようかと、思案していたのですが、

いろんなものを少しずつ、いろいろ食べてほしいな〜

と、いうことでこういう形にしてみました。

ちなみに、昨夜のメニューは、

＊ラタトゥィユのバゲット添え

＊ゴボウの肉巻き揚げ

＊南瓜のミニコロッケ

＊合鴨ロースの和風サラダ

＊胡瓜と若布、ブロッコリーの山葵醤油

＊ガーリックチキン

＊マカロニサラダ

この中から、適当に5〜6品をチョイスしたのが

『ふとっちょプレート』　￥1,000

そして、3〜4品チョイスで、

『Chocott プレート』　￥500

単品でのおかわりもできます（￥250〜）

すごーくお腹がすいている場合は、パスタもご用意。

メニューは、毎回少しずつ替わります。

ラビアンママにおまかせということで、ヨロシク！

飲み物は、ビール、ワイン、焼酎、ウイスキー。

昨夜の一番人気は『とろ角ハイボール』！

これは、予想以上に美味しかったですね〜。

まだ飲んでない方、ぜひ飲みにお越しください。おすすめです。

昨日は、伯父さんと釣りに行った子ども店長（8歳）が、

豆アジを釣ってきたので、来てくれたお客様には、

もれなく『アジの唐揚げ』がサービスされました。

客を客とも思わぬ、子ども店長。

「あっくんのおかげじょ〜」と、

恩着せがましい態度はいかがなものか？

〜と、こんな具合に『Chocott Club』始まりました。

来週、7月17日も開催いたします。

どうぞ、皆様お誘い合わせの上、ふるってご参加ください。

お待ちしております。

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊南瓜のコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ゴボウ、コンニャク、竹輪のピリ辛煮

＊青瓜と、胡瓜、お揚げの酢の物

美味しそうな栗味南京が、市場に出ていたので、コロッケに。

具材の挽き肉とタマネギには、少しカレーの

風味をつけ、甘い南瓜の味の中にスパイシーな

アクセントをつけてみました。

本日のランチ

本日のランチメニューです。

冷しゃぶのサラダ仕立て

おからの煮物

大根と焼きタラコの和え物

今日も、とてもいいお天気で暑かったですね。

でも、空気がサラッとしていたので風が心地よかったです。

夏の人気メニュー、冷しゃぶはいかがでしたでしょうか？

お肉と、野菜が余ったので、ラビアン家の今夜の

晩ごはんは、『サラダうどん』にしました。

お肉は、再度フライパンで炒め、焼き肉のタレを

からめて冷ましておきます。

茹でたうどんの上に、野菜、お肉、コーン、

枝豆などをいろどりよくのせます。

ぶっかけつゆをかけ、マヨネーズを細く絞ってできあがり。

さっぱりして、美味しかったですよ。

息子（8歳）は、

「あ〜〜！、野菜はのせんとって！」

・・・だそうです。

ただの、肉ぶっかけじゃん。

息子の野菜嫌いにも、困ったもんだ（笑）。

しゃぶしゃぶ用のお肉が、お安い時に

まとめて茹でて冷凍しておくと、いろいろと使えて便利。

茹で上がったお肉に、少しサラダ油や胡麻油を

からめておくと、パサつきにくいですよ。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊胡瓜と、セロリ、アーリーレッドの酢の物

今夜も、涼しい風が窓から入ってきて

気持ちよく眠れそうです。

こんな夜が続くといいのだけど・・・。

祝！1周年！

7月7日。

今日で、この『ラヴィアン日記』、ちょうど1年を迎えました。

去年の七夕の短冊に、

「こんどこそ、カメハメ波ができますように」

と、書いた息子。

今年のお願いは、

「お金持ちになれますように」

「テストで100点がとれますように」

彼も、それなりに世間の波に揉まれているようです（笑）。

毎日の、些細な出来事をとりとめもなく

書き綴っていますが、日記を読んでくださった

お客様や、お友達から

「読んだよ〜」と、声をかけていただけるのが

日々のエネルギーになっています。

こんな『ラヴィアン日記』ですが、これからも

皆様に小さな笑いを提供したり、お料理のネタを

ご紹介したり、はたまた愚痴を聞いていただいたりして、

楽しく書いていこうと思います。

どうぞ、今後も『ラヴィアン日記』を

よろしくお願いいたします。

それでは、木曜日のランチメニューです。

偶然にも、去年の7月8日とメインメニューが同じでした。

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊おからの煮物

＊大根と焼きタラコの和え物

冷しゃぶは、レタス、パプリカ、アーリーレッド、

コーン、枝豆など盛りだくさんの野菜とともに

胡麻だれでお召し上がりください。

息子からのお見舞い♪

今日は、ランチタイムにお休みを頂き、

大変ご迷惑をおかけしました。

おかげさまで、腰のほうも徐々に回復しています。

明日からは、通常営業いたしますので、

よろしくお願いいたします。

さて、写真は息子が学校で栽培しているミニトマト。

腰の痛い母のためにと、持って帰ってきてくれました。

（なんて、優しいんでしょう）

昨日の朝も、

「ママ、腰痛いんだろ？帰ってきたら、トントンしてあげるな」

と、言って登校していきました。

夜、布団に入ってから

「あっくん、ママの腰トントンしてくれるんだろ？」

と、おねだりすると

「もう、しょうがないな〜」

（話がちがうぞ？）

5回ほど、トントンと叩いたところで、

「ああ〜、疲れた。もうおしまい！」

やっぱり、けちん坊な息子でありました（笑）。

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、茄子、がんも、ズッキーニ）

＊胡瓜と、ブロッコリー、若布、竹輪の山葵醤油

小鉢の和え物は、前回評判が良かったので、

再度作ってみました。

蛇腹切りにして、塩昆布水につけた胡瓜、

固めに茹でたブロッコリー、戻した塩若布、

竹輪をざっと混ぜ合わせ、山葵醤油（味醂を少し）を

召し上がる前にかけてあります。

蒸し暑い毎日、山葵のさわやかな辛みが食欲をそそります。

緊急！ お知らせとお詫び

突然ですが、明日7月6日（火）の日替りランチはありません。

というか、ランチタイムは営業しておりません。

実は、ついにギックリ腰になってしまったのです。

日曜日の夕方、ちょっとお使いにと、

靴を履こうとした瞬間・・・ピキ〜ン！

立てないほどではなかったのですが、

自然治癒できる段階ではない痛みが・・・。

さっそく、かかりつけの療術院の先生に連絡を取り、

診療の予約を。

今日、月曜日はすでにランチのご予約を頂いていたので、

休むわけにもいかず、なんとか痛い腰をかばいつつ

ランチタイムをこなしました。

その後、治療をうけるため小松島へ。

いつも、痛くてどうにもならなくなるまで来ない

不良患者に、苦笑いのO先生。

『ゴッドハンド』O先生の、的確かつ丁寧な治療で、

骨盤の歪みをなおしてもらい、なんとか直立歩行が

できるまで回復。

（ギックリ腰経験者の方にはわかると思いますが、

　これは、スゴいことなんですよ）

かなり、バランスが崩れていたらしく、一日二日は

痛みは残るとのことですが、それでも普通に歩けるってすばらしい！

O先生、本当にありがとうございました。

長々と、言い訳をしてしまいましたが、

そういうわけで、明日のランチ、

仕込みはおろか、仕入れさえできていない状態なので、

もうしわけありませんが、火曜のランチタイムは

お休みさせていただきます。

今後、こういうことの無いよう、健康管理には

充分、気をつけねば！と心に誓ったラビアンママでした。

O先生からのワンポイントアドバイス。

「身体を動かす前には、かならず息をすって

　お腹に空気を入れてから動くこと。」

日常の何でもない動作の中に、危険はひそんでいます。

みなさんも、お気をつけて！

お買い物♪

日曜日、久しぶりのいい天気！

お洗濯、お洗濯、お掃除、お掃除。

まことに、主婦は忙しい・・・。

やっと、スッキリしたところで、

息子（8歳）と一緒に、お買い物に行ってきました。

写真は、紀伊国屋書店で買った料理本。

『ガツン！！とボリュームおつまみ』（主婦の友社）

あとは、アミコ1FのJupiterにて、

赤ワイン2本、アンチョビー、ジャスミンライス、

ハラペーニョソース、野菜ブイヨン。

きたる『La vie en Rose Chocott Club』に向けて、

いろいろ準備中。何ができるかは、お楽しみ♪

その後、Mr.ドーナツでおやつを買い、

ロッテリアで一休みして、最後はおきまりの

ドラッグストアへ寄って、日用品あれこれ。

ラップやら、洗剤やら、めん棒やら・・・。

本当は、まだ買いたいものもあったのですが、

自転車の後ろに息子が乗っているので、

前カゴに入る荷物は、これが限度。

トイレットペーパーや、ティシューなどの

大物（？）は、次回に。

それにしても、暑かったわ〜〜〜。

さて、それでは月曜日のランチメニュー。

＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊鶏、ゴボウ、コンニャクの煮物

＊人参、ほうれん草、キノコの胡麻浸し

たびたび、ゴボウが登場しますが、

今出まわっている、徳島産新ゴボウ、

柔らかくてとても美味しいです。

相性のよい鶏肉と、コンニャクとともに

こってり濃いめに煮上げました。

食物繊維たっぷりですよ〜！

お気に入り（その7）

ラビアンママお気に入りのコスメ。

マキアレイベルの3品。

中央が、薬用クリアエステヴェール。

美容液配合のファンデーションです。

肌に付けた感触が、とても軽いのが気に入っています。

その上、美容液成分がシミやくすみを防いでくれます。

3本あるのが、ファインクリアパウダー。

洗顔パウダーです。

毛穴の汚れや、角質をしっかり落としてくれます。

肌に優しく、洗い上がりスッキリ！

手前は、クリアエステジェル。

週1〜2回使用の、ピーリングジェルです。

以前、別メーカーのピーリング剤を何度か試したのですが、

どれも肌への刺激が強すぎて、後でかさついたりしていました。

これは、お試し価格だったので、「どうかな？」と

思いつつ、使ってみたところ、肌のピリピリ感も無く、

洗い流した後は、ツルツルに！

マキアレイベルとは、もうかれこれ7年あまりのお付き合い。

下の息子を生んだ後、肌がくすみがちだったので

新聞広告を見て、『クリアエステヴェール』を注文。

とても、肌にあったので、以来ずっと購入しています。

電話、もしくはネットでの通信販売ですが、

コールセンターの方の対応も良く、親切です。

私は、定期便で購入しているので、割引価格＆送料無料でお得。

ときどき、キャンペーンなどでお買い得価格で

出ていることがあるので、皆さんも一度お試しになってみては？

（ラビアンママ、べつにマキアレイベルの回し者ではありませんが、

　本当に、スゴく気に入ってるので・・・お値段も手頃ですのよ）

ブラボー！『安兵衛』

今日は夫が休みだったので、久々の外食。

「どこ、行こか〜？」

と、とりあえず駅前方面へ。

しばらく前にできた居酒屋、『弐八屋』か

同じく『鳥兄弟』か？

『ろく』は、何度か行ったし、『王将』も

先週行ったし、う〜〜ん・・・。

結局、『安兵衛』に落ち着きました。

うん、やっぱりここだよ！

あいかわらず、仕事帰りのオジさんたちで込み合う店内。

オバちゃんが、席を用意してくれたのでさっそく二階へ。

まずは、生ビール。夫と子どもはコーラ。

（夫はお酒飲めません）

鳥定食、イワシ天定食、串カツ、唐揚げ、焼き鳥、かっぱ巻き。

おいおい、食べきれるのか？

大丈夫！みごと完食。

お腹いっぱいで、ビールは一杯しか入りませんでした。

最近、駅前も新しいお店がたくさんできて

とてもにぎやかになってきました。

美味しい店、お洒落な店、安い店・・・。

でも、やっぱり『安兵衛』！

安くて、美味くて、気安いの三拍子！

『安兵衛』は、徳島No,1の居酒屋です。

美味しかった〜！ごちそうさま！

それでは、金曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根と焼き豆腐の煮物

＊茄子、南瓜、ブロッコリーの胡麻だれ

何とも、蒸し暑かった1週間。

皆様お疲れさまでした。

明日一日終えれば、お休みです。

1週間頑張った、ご褒美に『安兵衛』で乾杯！

いかがでしょうか？