子ども店長とともに、
「今日、お客さん来てくれるかな〜」と、
少々、不安な気分で支度しておりましたが、
大丈夫、ちゃんとお客さん来てくれました。
で、『パエリア』作りました♪
久しぶりに、パエリアパン出して来て、
レシピも確認しつつ作ったのですが、
少し、サフランの量が少なかったため、
色が薄くなってしまいました。
今回は、『ミックスパエリア』です。
チキン、ムール貝、海老、イカ、あさりなど
肉やシーフードからのダシと、ベースに使った
野菜ブイヨンとが上手くマッチして、お味は上々！
子ども店長も「おいしいな〜！」と、
3杯もお代わりしていました（笑）。
さてさて、来週の『Chocott Club』には、
三線サークルのお友達が、遊びに来てくれるそうです。
素敵な演奏と歌声を聴けるかな〜と、期待しております。
そして、8月の『Chocott Club』開催日は、
8月7日、21日、28日です。
（お盆はお休みをいただきますね）
どうぞ、ふるってご参加ください。
子供店長ともども、お待ちしております。
お客さんが少ないと、子供店長が不機嫌になるので
どうかヨロシクお願いします〜。
ちなみに、7日と21日には、夫もヘルプに入る予定。
図体もでかければ、態度もでかいことこのうえない
幻のマスター（？）も、お待ちしております。
さて、それでは月曜日のランチメニューです。
＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）
＊きんぴらゴボウ
＊小松菜と海苔の和え物
コロッケは、具材のほうに少しカレー風味をつけてあります。
今回は、中濃ソースで召し上がってみてください。
あっさりとクセのない小松菜は、もみ海苔と
胡麻油で和えてアクセントを付けました。
8月に入り、いよいよ盛夏！
猛暑も予想されます。しっかり食べて
体力をつけてくださいね〜♪
0 件のコメント:
コメントを投稿