ずっしり！

中洲市場に冬瓜が出ていたので早速！！

もちろん初物です。

卵と比べてみると、ご覧のとおり。

で〜〜っかいぞ〜〜！！

軽く下茹ですると、きれいな翡翠色に・・・。

今回は、生姜と茸を使ってあんかけにしました。

冬までもつ瓜だから「冬瓜」というそうですが、

残念ながら切ってしまうと足が早いので

明後日には、炊き合わせに使うつもりです。

それでも、全部使い切れそうにないので、

残りは味噌汁の実にでもしようかな・・・。

一般家庭で使うにはちょっと大きすぎるよね〜。

美味しいんだけど・・・。

それでは火曜日のランチメニューです。

＊あじフライ、椎茸の肉詰め揚げ（生野菜サラダ）

＊冬瓜の和風あんかけ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（もやし、ブロッコリー、ズッキーニ、パプリカ）

それでは、また明日♪