週末便り

金曜日は、中学校の体育祭でアキオさんのお弁当作り。

おかずは、唐揚げ、焼き鳥、ハンバーグ、

ソーセージに卵焼き、申し訳程度に野菜のきんぴら。

男の子のお弁当は肉ばっかりで、見た目悪ぅ〜〜（笑）

土曜日のChocott Clubのお料理。

「ハワイアン・ポークソテー」

パイナップルといっしょにソテーした、厚切りロース。

お醤油ベースのソースをからめて。

奥の一皿は「沖縄らっきょうチャンプルー」

お客様のシバさんからいただいた、島らっきょうを

木綿豆腐、小松菜といっしょに胡麻油で炒めて、

お醤油で味付け、仕上げに卵でとじ、鰹節をパラリ。

どちらもお酒のつまみというより、

がっつりご飯が食べたくなる一品です。

はい、今週もお料理三昧のラビママでした。

6月1日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（赤ワインソース）サラダ添え

＊切り干し大根の煮物

＊白瓜とお揚げの胡麻酢和え

みんな大好き、ハンバーグ♪

赤ワインたっぷりのデミソースで。

週末に買ったアボカドが、いい具合に熟れていたら

付け合わせにしようと思っています。

こればっかりは、切ってみないことにはわからないので

ふたを開けるまでのお楽しみ・・・ということで。