おでん♡

昨日のパーティーのおでんが残っていたので、

今夜の晩ごはんに♪

二日煮込んだので、激染み！美味し！

おでんのじゃがいも、美味しいけど煮崩れるんよね、と

お悩みの奥様、ラビママからのワンポイントアドバイス！

じゃがいもは、おでんを煮る二、三日前に皮をむいて、

ざるに入れて涼しいところに放置してから煮ると崩れません。

じゃがいもを半分に切るときは、面取りしてね♪

11月17日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、大根、人参、筍、こんにゃく他）

＊ブロッコリーと若布のポン酢がけ

火曜日はお魚の日。今週は鱈。

香味野菜たっぷりの特製タルタルソースでどうぞ！