ビタミン大根

トミーさんがお客様からもらって来た、青大根。

別名「ビタミン大根」

切ってみると、中身も緑色！

パリパリした食感と、ほんのりした甘みがあり

どちらかというと、生食に向いているそうです。

さっそく、サラダに♪

皮をむいて薄切りにしたビタミン大根に

胡麻油をまぶして、味付けはお手軽に麺つゆ。

炒り胡麻と海苔をふわりで出来上がり〜。

サクサク、パリパリ、いくらでも食べられそうです。

糠漬けにして、明日のランチでもご提供します。

お味見してみてくださいね♪

11月20日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、人参）

今週のランチタイムは、月曜（ヒマ）火曜（完売）

水曜（ヒマ）木曜（完売）と、激しくアップダウン。

この流れでいくと、明日はヒマ？

ほどよい忙しさがいいんだけどな〜。

ともあれ、みなさま楽しい週末を！！