日曜日は「ラヴィアン女子会」！
今回も華やかに楽しく開催できました。
ご参加いただいた皆様
ありがとうございました♪
ナカヒちゃんお手製の
夏野菜のアスピック♪
昆布出汁のジュレが涼しげで
夏にぴったりの一品でした。
ラビママも今回は、冷たいお料理をメインに作りました。
こちらはマグロのポキ、ワカモーレ添え。
他にもカプレーゼやロメインレタスのサラダなど。
インディカ米を使った「パエリア風ドライカレー」も
なかなか好評でした。
いちばん気合を入れて作った新作デザート
キャラメルムース＆ティラミス
満足していただけたかな〜？
おなかいっぱい食べて、ガンガン飲んで
おしゃべりに花が咲きまくり（笑）
女子会は楽しいなぁ〜♪
次回の開催は年末の予定でーす！
お楽しみに！
7月18日（月）のランチメニュー
＊白身魚のエスカベッシュソース
＊きんぴらごぼう
＊冷奴
連休だったので、今週は火曜日からのスタート。
白身魚のエスカベッシュは、
本来は洋風南蛮漬けのようなもので
揚げたお魚を野菜が入った酸っぱいソースで
マリネした冷たいお料理ですが、
今回は揚げたての白身魚のフライに
玉ねぎやパプリカを漬け込んだ冷たいソースを
たっぷりかけてのご提供です。
さっぱりして食べやすいと思いますよ♪
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