今週のChocott Clubの一皿
特製チキンチャップ
ニンニクを効かせた鶏もも肉のソテーに
ケチャップと中濃ソース、昆布出汁を合わせた
ソースをからめて仕上げます。
白いご飯にもよく合うので
おためしください。
鶏もも肉は、ぶつ切りにして
おろしニンニク、塩、胡椒、酒で下味付けし
卵と小麦粉、片栗粉をもみこみ
フライパンでこんがりとソテー。
余分な油を拭き取ってからソースをからめます。
ソースの割合は
ケチャップ、中濃ソース、昆布出汁が
2：1：1くらいが目安です。
.....てなわけで、今週もChocott Clubへ
お運びありがとうございました♪
12月11日（月）のランチメニュー
＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊切り干し大根の煮物
＊白菜とお揚げの胡麻酢和え
ホクホクじゃがいものコロッケ。
お肉もたっぷり、ほんのり甘くて美味しいよ♪
0 件のコメント:
コメントを投稿