豚汁

お弁当用に買っておいた豚肉と

半端な野菜があれこれ余っていたので

今夜は豚汁〜と作り始めて

お味噌が足りないことに気づく.....（汗）

店まで取りに行くのも面倒だったので

冷蔵庫に眠っていた白味噌を投入。

入れすぎると甘ったるくなるので

白だしやら麺つゆやらでどうにか完成。

これが意外といけました。

吸い口に使ったへぎ柚子の香りと

豚肉の味が引き立って

とても上品な仕上がり！

アキオさん絶賛。

もう一回作ってと言われても

作れませんけど（笑）

12月7日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊白菜としめじ、お揚げの煮浸し

＊茹で野菜のゴマだれ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ）

12月と思えない暖かい日が続いていましたが

明日からグーーンと冷え込むらしいですね。

体調管理、気をつけましょう。