建国記念の日でお休みだったので
ケーキでも焼こうかな〜と思い立ち
材料も揃っていたので
チョコレートチーズケーキを焼きました。
しっとりふんわり焼き上がり
大満足の出来栄え♪
※レシピ覚え書き※
クリームチーズ：150g
スイートチョコ：100g
卵黄：3個分
小麦粉：20g
牛乳：50cc
卵白：3個分
グラニュー糖：30g
洋酒（アマレット）大さじ1
150℃（湯煎焼き）70分
2月12日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（特製タルタルソース）
＊大豆とひじきの五目煮
＊白菜の浅漬けサラダ
休日出勤で、時間がたっぷりあったので
海老フライ用のタルタルソースを作りました♪
ゆで卵たっぷり、ピクルスとレモンが効いた
タルタルで食べる海老フライは格別！
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