本日のランチ

本日のランチメニューです。

冷しゃぶのサラダ仕立て

おからの煮物

大根と焼きタラコの和え物

今日も、とてもいいお天気で暑かったですね。

でも、空気がサラッとしていたので風が心地よかったです。

夏の人気メニュー、冷しゃぶはいかがでしたでしょうか？

お肉と、野菜が余ったので、ラビアン家の今夜の

晩ごはんは、『サラダうどん』にしました。

お肉は、再度フライパンで炒め、焼き肉のタレを

からめて冷ましておきます。

茹でたうどんの上に、野菜、お肉、コーン、

枝豆などをいろどりよくのせます。

ぶっかけつゆをかけ、マヨネーズを細く絞ってできあがり。

さっぱりして、美味しかったですよ。

息子（8歳）は、

「あ〜〜！、野菜はのせんとって！」

・・・だそうです。

ただの、肉ぶっかけじゃん。

息子の野菜嫌いにも、困ったもんだ（笑）。

しゃぶしゃぶ用のお肉が、お安い時に

まとめて茹でて冷凍しておくと、いろいろと使えて便利。

茹で上がったお肉に、少しサラダ油や胡麻油を

からめておくと、パサつきにくいですよ。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊胡瓜と、セロリ、アーリーレッドの酢の物

今夜も、涼しい風が窓から入ってきて

気持ちよく眠れそうです。

こんな夜が続くといいのだけど・・・。

祝！1周年！

7月7日。

今日で、この『ラヴィアン日記』、ちょうど1年を迎えました。

去年の七夕の短冊に、

「こんどこそ、カメハメ波ができますように」

と、書いた息子。

今年のお願いは、

「お金持ちになれますように」

「テストで100点がとれますように」

彼も、それなりに世間の波に揉まれているようです（笑）。

毎日の、些細な出来事をとりとめもなく

書き綴っていますが、日記を読んでくださった

お客様や、お友達から

「読んだよ〜」と、声をかけていただけるのが

日々のエネルギーになっています。

こんな『ラヴィアン日記』ですが、これからも

皆様に小さな笑いを提供したり、お料理のネタを

ご紹介したり、はたまた愚痴を聞いていただいたりして、

楽しく書いていこうと思います。

どうぞ、今後も『ラヴィアン日記』を

よろしくお願いいたします。

それでは、木曜日のランチメニューです。

偶然にも、去年の7月8日とメインメニューが同じでした。

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊おからの煮物

＊大根と焼きタラコの和え物

冷しゃぶは、レタス、パプリカ、アーリーレッド、

コーン、枝豆など盛りだくさんの野菜とともに

胡麻だれでお召し上がりください。

息子からのお見舞い♪

今日は、ランチタイムにお休みを頂き、

大変ご迷惑をおかけしました。

おかげさまで、腰のほうも徐々に回復しています。

明日からは、通常営業いたしますので、

よろしくお願いいたします。

さて、写真は息子が学校で栽培しているミニトマト。

腰の痛い母のためにと、持って帰ってきてくれました。

（なんて、優しいんでしょう）

昨日の朝も、

「ママ、腰痛いんだろ？帰ってきたら、トントンしてあげるな」

と、言って登校していきました。

夜、布団に入ってから

「あっくん、ママの腰トントンしてくれるんだろ？」

と、おねだりすると

「もう、しょうがないな〜」

（話がちがうぞ？）

5回ほど、トントンと叩いたところで、

「ああ〜、疲れた。もうおしまい！」

やっぱり、けちん坊な息子でありました（笑）。

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、茄子、がんも、ズッキーニ）

＊胡瓜と、ブロッコリー、若布、竹輪の山葵醤油

小鉢の和え物は、前回評判が良かったので、

再度作ってみました。

蛇腹切りにして、塩昆布水につけた胡瓜、

固めに茹でたブロッコリー、戻した塩若布、

竹輪をざっと混ぜ合わせ、山葵醤油（味醂を少し）を

召し上がる前にかけてあります。

蒸し暑い毎日、山葵のさわやかな辛みが食欲をそそります。

緊急！ お知らせとお詫び

突然ですが、明日7月6日（火）の日替りランチはありません。

というか、ランチタイムは営業しておりません。

実は、ついにギックリ腰になってしまったのです。

日曜日の夕方、ちょっとお使いにと、

靴を履こうとした瞬間・・・ピキ〜ン！

立てないほどではなかったのですが、

自然治癒できる段階ではない痛みが・・・。

さっそく、かかりつけの療術院の先生に連絡を取り、

診療の予約を。

今日、月曜日はすでにランチのご予約を頂いていたので、

休むわけにもいかず、なんとか痛い腰をかばいつつ

ランチタイムをこなしました。

その後、治療をうけるため小松島へ。

いつも、痛くてどうにもならなくなるまで来ない

不良患者に、苦笑いのO先生。

『ゴッドハンド』O先生の、的確かつ丁寧な治療で、

骨盤の歪みをなおしてもらい、なんとか直立歩行が

できるまで回復。

（ギックリ腰経験者の方にはわかると思いますが、

　これは、スゴいことなんですよ）

かなり、バランスが崩れていたらしく、一日二日は

痛みは残るとのことですが、それでも普通に歩けるってすばらしい！

O先生、本当にありがとうございました。

長々と、言い訳をしてしまいましたが、

そういうわけで、明日のランチ、

仕込みはおろか、仕入れさえできていない状態なので、

もうしわけありませんが、火曜のランチタイムは

お休みさせていただきます。

今後、こういうことの無いよう、健康管理には

充分、気をつけねば！と心に誓ったラビアンママでした。

O先生からのワンポイントアドバイス。

「身体を動かす前には、かならず息をすって

　お腹に空気を入れてから動くこと。」

日常の何でもない動作の中に、危険はひそんでいます。

みなさんも、お気をつけて！

お買い物♪

日曜日、久しぶりのいい天気！

お洗濯、お洗濯、お掃除、お掃除。

まことに、主婦は忙しい・・・。

やっと、スッキリしたところで、

息子（8歳）と一緒に、お買い物に行ってきました。

写真は、紀伊国屋書店で買った料理本。

『ガツン！！とボリュームおつまみ』（主婦の友社）

あとは、アミコ1FのJupiterにて、

赤ワイン2本、アンチョビー、ジャスミンライス、

ハラペーニョソース、野菜ブイヨン。

きたる『La vie en Rose Chocott Club』に向けて、

いろいろ準備中。何ができるかは、お楽しみ♪

その後、Mr.ドーナツでおやつを買い、

ロッテリアで一休みして、最後はおきまりの

ドラッグストアへ寄って、日用品あれこれ。

ラップやら、洗剤やら、めん棒やら・・・。

本当は、まだ買いたいものもあったのですが、

自転車の後ろに息子が乗っているので、

前カゴに入る荷物は、これが限度。

トイレットペーパーや、ティシューなどの

大物（？）は、次回に。

それにしても、暑かったわ〜〜〜。

さて、それでは月曜日のランチメニュー。

＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊鶏、ゴボウ、コンニャクの煮物

＊人参、ほうれん草、キノコの胡麻浸し

たびたび、ゴボウが登場しますが、

今出まわっている、徳島産新ゴボウ、

柔らかくてとても美味しいです。

相性のよい鶏肉と、コンニャクとともに

こってり濃いめに煮上げました。

食物繊維たっぷりですよ〜！

お気に入り（その7）

ラビアンママお気に入りのコスメ。

マキアレイベルの3品。

中央が、薬用クリアエステヴェール。

美容液配合のファンデーションです。

肌に付けた感触が、とても軽いのが気に入っています。

その上、美容液成分がシミやくすみを防いでくれます。

3本あるのが、ファインクリアパウダー。

洗顔パウダーです。

毛穴の汚れや、角質をしっかり落としてくれます。

肌に優しく、洗い上がりスッキリ！

手前は、クリアエステジェル。

週1〜2回使用の、ピーリングジェルです。

以前、別メーカーのピーリング剤を何度か試したのですが、

どれも肌への刺激が強すぎて、後でかさついたりしていました。

これは、お試し価格だったので、「どうかな？」と

思いつつ、使ってみたところ、肌のピリピリ感も無く、

洗い流した後は、ツルツルに！

マキアレイベルとは、もうかれこれ7年あまりのお付き合い。

下の息子を生んだ後、肌がくすみがちだったので

新聞広告を見て、『クリアエステヴェール』を注文。

とても、肌にあったので、以来ずっと購入しています。

電話、もしくはネットでの通信販売ですが、

コールセンターの方の対応も良く、親切です。

私は、定期便で購入しているので、割引価格＆送料無料でお得。

ときどき、キャンペーンなどでお買い得価格で

出ていることがあるので、皆さんも一度お試しになってみては？

（ラビアンママ、べつにマキアレイベルの回し者ではありませんが、

　本当に、スゴく気に入ってるので・・・お値段も手頃ですのよ）

ブラボー！『安兵衛』

今日は夫が休みだったので、久々の外食。

「どこ、行こか〜？」

と、とりあえず駅前方面へ。

しばらく前にできた居酒屋、『弐八屋』か

同じく『鳥兄弟』か？

『ろく』は、何度か行ったし、『王将』も

先週行ったし、う〜〜ん・・・。

結局、『安兵衛』に落ち着きました。

うん、やっぱりここだよ！

あいかわらず、仕事帰りのオジさんたちで込み合う店内。

オバちゃんが、席を用意してくれたのでさっそく二階へ。

まずは、生ビール。夫と子どもはコーラ。

（夫はお酒飲めません）

鳥定食、イワシ天定食、串カツ、唐揚げ、焼き鳥、かっぱ巻き。

おいおい、食べきれるのか？

大丈夫！みごと完食。

お腹いっぱいで、ビールは一杯しか入りませんでした。

最近、駅前も新しいお店がたくさんできて

とてもにぎやかになってきました。

美味しい店、お洒落な店、安い店・・・。

でも、やっぱり『安兵衛』！

安くて、美味くて、気安いの三拍子！

『安兵衛』は、徳島No,1の居酒屋です。

美味しかった〜！ごちそうさま！

それでは、金曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根と焼き豆腐の煮物

＊茄子、南瓜、ブロッコリーの胡麻だれ

何とも、蒸し暑かった1週間。

皆様お疲れさまでした。

明日一日終えれば、お休みです。

1週間頑張った、ご褒美に『安兵衛』で乾杯！

いかがでしょうか？