Chocott Club 通信

注 : 写真は本文とは全く関係ありません。

久しぶりの「Chocott Club 通信」です。

書くのをサボっていただけで、Chocott Club は、

毎週開催しておりますよ♪

さてさて、まことに寒い週末でしたが、ありがたいことに

お客様に来ていただくことができました。感謝、感謝です！

今週のChocott Club は、「牡蠣フライ」！！

ラビママ、ど〜〜しても「牡蠣フライ」が食べたかったので（笑）。

付け合わせにはキャベツの千切り、特製タルタルソース、

レモンを添えた、定番の洋食屋スタイルで。

食べたいときが美味いとき！

う〜〜ん、満足です。

そして、今週はもうひとつお楽しみが！

そう、「皆既月食」。

みなさん、ご覧になりました？

木枯らしがピューピュー吹くなか、震えながら見上げた空。

月が少しずつ欠けていき、完全に地球の影になった時には

赤褐色の球体の周りに、ほんのりと光がこぼれて・・・

本当に幻想的な感じでした。

前回の皆既月食は11年前。

その時は、店でパーティーをやっていて、月食が始まったとき

みんなで外に出て、空を見上げていたことを覚えています。

次の皆既月食（何年後かは知りませんが）の時には、また昨夜の

ことを思い出すんだろうなぁ・・・。

さて、来週の日曜日は、いよいよ『ラヴィアンローズ大忘年会』。

みなさま、体調管理、おさおさ怠りなきよう。

たくさんの方々のご参加をお待ちしております。

一応、来週の土曜のChocott Club は、開店休業状態です。

店には出ておりますが、たぶんパーティー料理の準備に

大わらわなので、へたに顔を出すとこき使われるかもです（笑）。

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊白菜と茸、お揚げの煮浸し

＊大根なます（人参、蓮根）

それでは、今週も寒さに負けず、頑張りましょう♪♪

寒っ！！

朝からショボショボと降っていた雨が、午後になって

ようやく上がったと思ったら、寒さがじわ〜っと・・・。

こんな日に限って、小学校の安全パトロール当番。

午後2時50分から午後4時までの間、下校する子供たちの

通学路を徒歩でパトロール。

出来島方面から中央公園の鷲の門までを歩きます。

しかも、5時間目で下校する1〜2年生を見送った後、

3〜6年生の6時間目が終わるまで、校門で待つこと45分。

もう、寒いったらありゃしない・・・。

こんな夜には、熱燗でキューッと一杯いきたいなぁ〜。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊茹で野菜の胡麻だれ（カリフラワー、ブロッコリー、もやし、パプリカ）

今日は本当に寒かったけれど、明日はもっと寒いそうです。

どうする〜〜〜？

おニュー♪

この夏、出産した友達から内祝いにいただいていた

選べるギフトカタログ。

が、うっかり忘れていて、慌ててカタログを見てみると、

「商品引き換え期限は平成23年10月2日」

ガガーン！過ぎてるじゃん（ほぼ2ヶ月も・・・）。

一応、ダメもとで出してみようか？と、ハガキを出して

みたところ、早々に商品が届きました。

係の方、お手数をおかけしてスミマセンでした〜。

で、届いたのがこれ。

「体組成ヘルスメーター」

なんと、体重、体脂肪率はおろか、水分率、筋肉量、

推定骨量、基礎代謝量まで計測出来るというスグレモノ！

以前使っていたヘルスメーターが壊れてから、久しく

体重を量ってなかったので、さっそくデータを入力して

量ってみました。

体重→体脂肪率→水分率→筋肉量→推定骨量→基礎代謝量の

順に表示されるのですが、各2秒ごとに次々と表示された後

自動的に画面がオフになります。（電池の消耗を防ぐ省エネ

システムになっているらしい）

で、あまりに早すぎて何が何やら・・・（笑）？

ま、とりあえず体重と体脂肪率さえわかればいいもんね。

ついでに夫のデータもセットしておきました。

最近またしても、お腹周りがタイヘンなことになっている

夫の体重を量るのが楽しみです。ふふふふ・・・。

ちなみに、ラビママの体重、体脂肪率は、先月寝込んだ

おかげ（？）で、夏に太った分をリセットできましたよ〜♪

それでは、木曜日のランチメニューです。

＊スペイン風オムレツ（キノコのパスタ、生野菜添え）

＊豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

＊白菜とロースハムの中華風酢の物

久しぶりのスペイン風オムレツ。

ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、

そして、牛ひき肉とパルメザンチーズをたっぷり。

付け合わせには、しめじと椎茸の和風パスタを

添えてみました。

朝の習慣

毎朝、店を開ける準備を済ませたあと、ちょっとひと休み。

徳島新聞の「今日の運勢」を見るのが日課になってます。

一月生まれの今日の運勢・・・

＊根拠のないことに拘泥しないこと。例えば占い。

はい〜？

どう解釈しろと？

ま、今日はけっこう楽しく過ごせた一日だったので、

良しとしますか。

それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、椎茸、人参、筍、こんにゃく、がんも、絹さや）

＊胡瓜と若布の酢の物

今週も暖かい日が続いていますが、木曜日あたりから

また寒くなるそうです。

木曜日と言えば、息子の学校の安全パトロールの当番が

あたっているのですが、お天気が怪しげ・・・。

あまり冷え込みませんように。

ラヴィアンローズ大忘年会のお知らせ

年末恒例「ラヴィアンローズ大忘年会」のお知らせです。

日時：12月18日（日曜日）午後5時〜

会費：大人3,000円　子ども無料

x'masスペシャルライブは、午後7時頃を予定しております。

仮装、コスプレ大歓迎です。クリスマスらしい素敵な

コスチュームを期待しております（笑）。

どうぞ皆様お誘い合わせの上、ふるってご参加ください！！

それでは火曜日のランチメニューです。

＊ツバスのフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊厚揚げと切り干し大根の煮物

＊小松菜と白菜のおかか和え

火曜日はお魚の日。今週はツバス。ハマチの幼魚です。

徳島では、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと、呼び名が

変わっていきますが、地方によって呼称が違うようです。

ツバスはハマチやブリほど脂がのっていないので、

刺身や焼き物で食べるより、フライなど揚げ物に適しています。

しっかりと身が締まって美味しいですよ〜。

餅つき＆お好み焼きパーティー！！

ファンキー南家の「お餅つき＆お好み焼きパーティー」に

行ってきました。

石臼と杵で、昔ながらのお餅つき。

子どもたちも大喜び。

つきたてのお餅、最高に美味でした〜！

そして、こちらも絶品！

師匠自ら焼いてくれるお好み焼き。

お好み焼き屋さんをなさっていた師匠のお母様が

使い込んだ何十年ものの鉄板で焼いたお好み焼きは、

懐かしい味わい。いくらでも食べられます。

最後は、もちろんファミリーコンサート♪

今回はフランキー大木氏のパーカッションも加わって

とても贅沢なライブとなりました。

小春日和の休日。

なんともほのぼのと、素敵な一日を過ごさせてもらいました。

お土産もいっぱいいただいて、元気もいっぱいいただいて

ほんわかした気持ちで帰ってきました。

南ファミリーの皆様、本当にありがとうございました。

次回もまた楽しみにしておりまーす！！

さてさて、それでは月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（スパゲティサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草とキノコの胡麻浸し

ほうれん草、白菜、大根など冬の野菜が安く出回り始めました。

ありきたりではありますが、やはり旬のものは美味しい！

暖かくお天気のよい日が多かったせいか、どれもまるまると

肉厚に育っています。

同じ食材を、出来るだけ飽きないようにいろいろな調理法で

献立を考えるのが、主婦の腕の見せどころ。

ラビアンママも精進します！

紅玉林檎のパイ

焼きたてだよ〜ん♪

午後から時間ができたのでケーキを焼きました。

このまえから作りたいと思っていた「林檎のパイ」です。

パイ生地の上に、クレームダマンドを敷き詰め、スライス

した林檎を並べて、シナモン、グラニュー糖、バターを

散らして焼き上げました。

紅玉林檎は、加熱しても皮の赤い色が褪せないので、

あえて皮付きのままスライス。

あらかじめ林檎を砂糖で煮ていないので、林檎の酸味が

ストレートに口に広がります。

林檎好きには、たまらない美味しさかと・・・。

学校から帰って来た息子（9歳）が、

「ママ、いい匂いやなぁ〜。あとでちょうだいよ。」と、

さっそく試食。

あっという間に完食。

またしても、母には一口しかくれませんでした（笑）。

けちんぼうの食いしん坊だねぇ〜。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜と豚バラの八宝菜風炒め煮

＊胡瓜ともやし、炒り卵の中華風酢の物

12月になった途端、急に気温が低下。

明日は冷たい雨が降りそうです。

温暖の差が激しいので、気をつけないとまた体調を

くずしてしまいそうです。

みなさまもご用心を！！