楽しい夏休み

めずらしく今年の夏休みは宿題が順調に仕上がっている息子。
今日はお習字の宿題を済ませ、明日の登校日の準備です。

長い夏休みもほぼ半分が過ぎました。
去年の夏休みは、ほとんど家でゲーム三昧の毎日だった息子ですが、
今年は中洲市場の子どもたちとお友だちになり、毎日鬼ごっこや
かくれんぼで走り回って遊んでいます。

夏休み後半もこの調子で、楽しく過ごしてくれたらいいなぁと思います。
もちろん、宿題もね。





それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、厚揚げ、インゲン、茄子、人参）

＊胡瓜と若布、茗荷の酢の物

今日は随分と過ごしやすい1日でした。
日中はまだまだ暑いとはいえ、吹き渡ってくる風が爽やかでした。
バテ気味だったラビママもちょっと一息つけた感じです。
さあ、週末も頑張るぞ！

お知らせ♪

いよいよ阿波踊り！
市役所前の演舞場も設営されていました。
12日、日曜日が初日です。ワクワクしますね。

さて、阿波踊り期間中の営業のお知らせです。

ラヴィアンローズは阿波踊り期間中も通常どおり営業いたします。
12日は日曜日なのでお休みですが、13日以降は通常営業です。
日替わりランチもご用意しておりますので、どうぞお越し下さいませ。
（ただし、設定数量は普段より少なめですのでご注意ください）

そして、阿波踊り最終日の15日（水）
臨時のPettit Chocott Clubを開催いたしまーす！
たいしたご用意はできませんが、どうぞ1杯ひっかけに来てください。
タコ焼きでも作ろうかな〜と、考え中です。

以上、お知らせでした。



それでは木曜日のランチメニューです。

＊豚冷しゃぶ、サラダ仕立て

＊豆腐の茸あんかけ

＊人参とブロッコリー、ツナのサラダ

今夏3度目の登場「冷しゃぶ」です。
今回はロースではなくバラ肉を使ってみました。
お肉屋さんにお願いして、塊のバラ肉をしゃぶしゃぶ用に
薄切りにしてもらいました。ロースとはまた違った美味しさです。
レタスやタマネギ、パプリカ、枝豆、貝割れ、コーンなど
たっぷりのお野菜とともにお召し上がりください。

パッツン パッツン

なんとなく気分転換がしたくなって、前髪を切りました。
洗面所の鏡を見ながら、自分でチョキチョキッと・・・。

自分的には「可愛いじゃ〜ん♪」と思っていたのに、
息子には、えらい不評です。

「ママ、おかっぱでぇ〜！変じゃ〜！」（←遠慮がない！）

ええ〜〜？ほんなにおかしいん？
ちょっとショックなラビママなのでした。





それでは水曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮

＊中華風酢の物（モヤシ、人参、胡瓜、パプリカ）

暦の上では、もう秋だそうですが・・・・相変わらず暑いですね。
それでも、お盆を過ぎたら少しは涼しくなるかなぁ〜。
あと少しの辛抱です。ファイト！

焼き茄子

連日の猛暑日ですが、今日は一段と暑かったような・・・。

ランチタイムも閑散としておりまして、

この暑さではお昼ご飯に外に出るのも

億劫になるもの・・・しかたないですねぇ。

かくいうラビママもここのところバテ気味。

めずらしく食欲がでません。

こういうときはランチメニューを

考えるのも難しいです。

少しでもさっぱりと食べやすいものを・・・

と言うことで、「焼き茄子」なんていかが？

以前、このブログでも書きましたが

ラビママは「焼き茄子」の皮をむくのが大好き。

こんがり焼けた、熱々の茄子の皮を

竹串を使ってス〜〜〜ッとむくのが快感！！

直火焼きの炎の熱も何のその、

汗をダラダラ流しながら

ごきげんで皮をむきました（笑）

焼き茄子は焼きたての熱々を食べるのも美味しいですが、

ランチタイムでそれは無理なので、つめた〜く冷やして

おろし生姜、鰹節、スダチを添えて。

ひゃぁ〜、うまそー！

おかずは焼き茄子だけでもいいや！

まぁまぁ、そう言わずにメインも食べてね。

それでは火曜日のランチメニューです。

＊お魚のカレー風味フライ（スパゲッティサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊焼き茄子

火曜日はお魚の日。今週はツバスです。

食欲をそそるカレー風味にしてみました。

レモンをギュッと搾って、

お好みでウスターソースを。

JAZZ STREET

今日は「徳島JAZZストリート」！！

今回は48バンドが参加。

さ〜て、どこに行こうかな？

それでは月曜日のランチメニュー

＊和風ハンバーグ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが（豚バラ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参）

＊もろきゅう

毎日暑いので、ハンバーグもあっさりと

大根おろしとポン酢でいかがでしょう？

まるまる1本分の大根をおろすのは

けっこう疲れるものですが、頑張ります（笑）。

ビビリン・アキオ

息子あっくんと晩ご飯を食べているときのこと。

「ママ、ぼく大きいなっても結婚せんとママの家でおるわ！」

ええっ！早くも独身宣言ですか？？

「なんで？」と訊くと、

「ほなって、ひとりでアパートとか住んだらこわいでぇ〜、ユーレイとか」

「・・・・・・あっくん、結婚したらお嫁さんがおるけん一人ちゃうよ」
　と、言ってやると

「あ！ほうか〜！ほな結婚するまでは家でおるわな」ですと。

結婚したらお嫁さんに守ってもらうんやね（笑）

何を隠そう、息子は超ビビリ。
オバケ、幽霊、暗いところ、ビビりまくりです。
そのくせ、テレビの心霊特集や怖い本などには興味が。
晩ご飯のあとナイスなタイミングで、「封印された恐怖」と銘打ったテレビ番組が。
またまた、怖いくせに見たい息子は
「ママ、いっしょに見ような」と、すり寄ってきました。

ひとしきり、ひぃ〜ひぃ〜言いながら見終わって、
「今晩、寝れんかもしれん・・・・」

ほんなんだったら、見んかったらええのに・・・（笑）。





それでは金曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（冬瓜、茄子、厚揚げ、人参、オクラ）

＊ブロッコリーと若布の山葵醤油がけ

2日連続で煮物が冬瓜ですが、早いところ使い切りたいのでご容赦を。
今回は少し濃いめの味付け、甘辛く煮上げました。
あっさりした「あんかけ」とはまた違った美味しさです。

枝豆

今が旬の枝豆。

塩茹でにしてビールのおつまみに・・・が定番ですが、

涼しげな緑色を生かして、小鉢料理の彩りにもできます。

茹でた枝豆を莢から出して、一粒一粒薄皮をとります。

面倒ですが薄皮を取るのと取らないのとで、

色、舌触りともに格段の差が。

まるで宝石のようにきれいです。

明日のランチでは「冬瓜のあんかけ」の彩りに。

薄緑の冬瓜、千切りの人参の赤、そして枝豆グリーン。

涼しげな一品の出来上がりです♪

それでは木曜日のランチメニューです。

＊野菜たっぷりメンチカツ（生野菜サラダ）

＊冬瓜の和風あんかけ

＊ピーマンと人参、こんにゃくのきんぴら

夏バテ解消のためにも、お昼ご飯はガッツリと！

・・・とは言っても、ラヴィアンのメンチカツはヘルシー！

玉ねぎ、人参、セロリ、ごぼうなどの野菜がたっぷり。

しかも挽肉の半分は、あらかじめ炒めて脂をカット！

見た目はボリューミーですが、胃もたれしません。

どうぞ一度お試し下さい！！