2023/10/10
2023/10/09
2023/10/05
2023/10/04
鰹のたたき
今夜はお魚がいいな...と、中洲市場へ。
美味しそうな鰹のたたき発見!
でも、アキオさんと2人で半身は多すぎるよなぁ〜
...と、躊躇していると、鮮魚店のお兄ちゃんが
「1/4サイズのあるでよ」と、奥から出してきてくれました。
お代金500円也、ありがたや〜!
薬味をたっぷりのせていただきました。
旨〜〜〜!!
大満足の晩ごはんでした♪
10月5日(木)のランチメニュー
*ヒレカツ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*揚げ出し茄子
*春雨の中華風酢の物
採れたての長茄子とシシトウを
どっさりいただいたので
大量消費できる揚げ出し茄子に。
秋茄子って美味しいよね〜♪
2023/10/03
トミー追悼ライブ - La vie en Rose Day-
先週のRickyでのライブの模様
2023/10/02
半田素麺
めずらしく、アキオさんも私も食欲がなかったので
今夜は、あっさりと冷やし素麺で晩ごはん。
そういえば、今年はあまり素麺食べなかったな。
固くて青いスダチの皮をすりおろして。
うん、うん、これこれ!
近年、スダチをスライスしたものをいっぱい載せた
「スダチうどん」や「スダチそば」など
SNSでよく目にしますが、あれはいただけません。
スダチの皮の白いとこ絶対、苦いに決まってるじゃん!
・・・と、思うのは私だけ?
徳島生まれの徳島育ちですけど
あんな食べ方したことないもの。
スダチの果皮の表面だけすりおろして
ほのかな香りを楽しむのが粋というもの。
酸味が欲しければ、果汁を絞ったらいいだけのこと。
てなこと思いながら、2人で300gもペロッと(笑)
ごちそうさまでした♪
10月3日(火)のランチメニュー
*鮭の香草フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)
*きのこと高野豆腐の卵とじ
*大根の明太マヨ和え
ニンニク、ローズマリー、パセリを刻み込んだ
生パン粉で香りよく仕上げた、鮭のフライ。
レモンとマヨを添えて♪
2023/10/01
週末だより
土曜の夜は、ライブハウスRickyで
「トミー追悼ライブ La vie en Rose Day」が
開催され、店に入りきらないくらいの観客で
大盛況のイベントとなりました♪
福岡のF山氏からいただいた
博多ブルースフェスティバル公式グッズの
かっちょええTシャツを着て、いそいそと出かけたのに
気づいてくれたのは、巨匠フナト氏だけ(泣)
ライブの様子は、撮影クルーのK山氏からのデータが
まだ届いていないので、また後日ご報告。






