明日のランチは「スペイン風オムレツ」
今回の具材は、たっぷりのベーコンと
玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草
パプリカ、キドニービーンズです。
野菜の旨味がギュッとつまった
ほっこりする美味しさです♪
4月10日(木)のランチメニュー
＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊ピーマンと人参のナムル
コンビニに行った帰り道
新町川沿いの桜が満開
さまざまの 事思ひ出す さくらかな
(松尾芭蕉)
4月9日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布の酢の物
久しぶりにいいアジが入荷したので
明日のランチはアジフライ♪
毎度のことながら、中洲の林鮮魚店さんの
惚れ惚れするような3枚下ろしの美しさ。
このまま刺身で食べたいくらい。
この新鮮なアジを、ニンニクとパセリを刻んだ
生パン粉でサクッと揚げて、レモンをギュッと♪
美味しいよ〜〜〜！
4月8日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊田舎こんにゃくと大根の煮物
＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌
日曜日のお花見パーティーで作った一品
寿司飯を作るのが苦手なワタクシですが
今回は会心の出来栄え！好評でした♪
お花見なのに桜、ぜんぜん見てなかった(笑)
お集まりいただいた皆さま
楽しいひとときをありがとうございました！
4月7日(月)のランチメニュー
＊カレーコロッケ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草ときのこのおひたし
ピリリとスパイスが効いたカレーコロッケ。
牛挽肉たっぷりでボリュームも満点です。
ひとまず何もかけずにご提供しますので
お好みで卓上の調味料をお使いくださいませ。
カニクリームコロッケが美味しくなってます。
これまで仕入れていたカニのほぐし身が
メーカーの方で販売終了となってしまったので
前回より蟹足の棒肉を使っています。
少しお仕入れ値は高くなったものの、味は濃厚！
ぜひ召し上がってみてください♪
4月4日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊セロリと胡瓜、若布の酢の物
明日のランチはロースカツ♪
このところ和風おろしカツが続いていたので
今回はガツンとソースで！
昆布出汁入りの特製トンカツソースと
お好みで辛子をつけて召し上がれ♪
4人月3日(木)のランチメニュー
＊ロースカツ(サラダ添え)
＊若竹煮
＊ほうれん草と人参の白あえ
先日いただいた筍を薄味で煮含め
煮上がり際に若布をさっと煮た若竹煮。
旬の味覚をお楽しみください♪
新野町のハセガワさんから、今年も筍が！
この季節、いちばん嬉しいプレゼント♪
さっそく大鍋で茹でて灰汁抜き。
明日の晩ごはんに筍ご飯を炊こうかな〜。
残りは若竹煮にして木曜日のランチの一品に。
お楽しみに！うふふ♪
4月2日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊胡瓜とセロリの浅漬けサラダ
カキフライが終わってしまったので
なんだか寂しい.....(笑)
海老フライもよろしくお願いします♪
