2012/11/29

ODB注意報!!

最近、まわりから「太ったなぁ〜」と、たびたび言われるので
ダイエット中の息子、あっくん10歳ですが・・・。

もともと、好き嫌いが激しいので、給食がほとんど食べられず、
お腹ぺこぺこで帰ってきて、晩ご飯ドカ食い・・・のパターン。
学校の身体測定カードでは、肥満度が17%にもなってました。
これはヤバい!ということで、重々言い聞かせて、せめて給食
半分くらいは我慢して食べるようにさせました。

が!今日の晩ご飯。
献立は、鶏の唐揚げ・サラダ・ちりめんおろし・ポタージュスープ。
鶏の唐揚げが一人前4〜5個として、大小合わせて10個程用意して
おいたのですが、ラビママの口に入ったのは1個だけ・・・。

9個って食べ過ぎだろ?
っていうか、給食も食べた上、晩ご飯こんだけ食べたら、単なる
大食いだろ〜?

んでもって、これがまた美味しそうに食べるんだな。
ほふほふ、パクパクと吸い込むように。
「ママ、今日の唐揚げジューシーでおいしいなぁ〜」
と、いっちょまえのコメントも。
あまりに美味しそうに食べるので、「もう食べるな」とも言えず。

このままでは、デブまっしぐら。
どうする〜〜〜?


どうするよ?このほっぺた。





さてさて、それでは金曜日のランチメニューです。

*海老フライ(ポテトサラダ、生野菜添え)

*おからの煮物

*モヤシと春雨の中華風酢の物

この週末、土日にかけて、ものすご〜く冷え込むみたいです。
天気予報では、雪がちらつくところがあるかもと。
防寒対策、怠りなきよう。




2012/11/28

芸術品?


大谷焼絵皿 あきお作

先日の遠足で絵付け体験したお皿が出来上がってきました。
絵柄は「なめこ」・・・。

せっかくの大谷焼が台無し・・・いやいや、
ステキな作品に仕上がってますよぉ〜〜〜。





それでは木曜日のランチメニュー

*鶏胸肉の唐揚(生野菜サラダ)

*厚揚とじゃがいもの煮物

*白菜のコールスロー

今回の唐揚は、あえての胸肉。
最近、歳のせいか・・・あっさりした胸肉の方が
おいしく感じるようになりました。
生姜、ニンニク、酒をよく揉み込んで
塩、胡椒、醤油で味付け。
二度揚げでカラリ、かつジューシーに。
柚子胡椒とスダチを添えて。


2012/11/27

コタツのおとも


高知のお客さんからいただいた、みかん。
少し小ぶりで、食後に食べるのにちょうどいいサイズ。
たっぷり1箱あるので、明日のランチのデザートとして
みなさまにお裾分けいたします♪
甘くて美味しいですよ!







それでは水曜日のランチメニュー

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜サラダ)

*炊き合わせ(里芋、蓮根、人参、筍、こんにゃく、厚揚)

*胡瓜と若布、竹輪の酢の物

「海老フライの日」の水曜日ですが、このところ
仕入れの都合で、海老のサイズが大っきくなったり
小さくなったりで申し訳ありません。
で、今回は小さいサイズだったので3尾です。
前回、3尾でご提供したとき、けっこう喜んで
くださったお客様が多かったのですが・・・。
また、ご意見をお聞かせくださいませ。


2012/11/26

お豆さん


大納言パン

お客様からいただきました♪
小豆がたっぷり入って美味しそう!
分厚く切って、こんがり焼いて、バターをぬって、
想像しただけで、明日の朝が待ち遠しい♪





それでは火曜日のランチメニュー

*鱈のフライ、特製タルタルソース、生野菜サラダ

*豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

*ボイル野菜のサラダ
(キャベツ、ブロッコリー、人参、パプリカ)

火曜日はお魚の日、今週は鱈。
鍋物などによく登場するお魚です。
字のとおり真っ白な身は、あっさりとして
食べやすいお魚です。
ゆで卵やピクルス、ケッパーなどが入った
特製タルタルソースでお召し上がりください。

2012/11/25

祝!!30周年

今日は、Bar.DYLANの30周年記念パーティー。
ご祝儀代わりの唐揚げとサンドイッチを携えて行ってきました。

いやはや30年、すごいことです。
マスターすぎさん、お疲れさまでございます。
これからも元気で、だらだらとやってください。
ラヴィアンローズも来年で20周年。
すぎさんを見習って(?)、だらだらとやりたいと思います。

ともあれ、30周年おめでとう〜〜!!





それでは月曜日のランチメニューです。

*煮込みハンバーグ(生野菜、パスタ添え)

*きんぴらごぼう

*白菜とお揚げの胡麻酢和え

連休の間、連夜飲み過ぎてしまったラビママです。
今週は心を入れ替えて、真面目に過ごしたいと思います。(←アヤしい)
ヨロシクどうぞ〜♪


2012/11/21

ささやかな幸せ♪

明後日、11月23日は「勤労感謝の日」、お休みでーす!!
久しぶりに何の予定も入っていない休日。うれし〜〜い!!

明日はうんと夜更かしして、お酒を飲むのだ〜!!
そしてゆっくりと朝寝坊〜♪

それだけでシアワセ〜!
とっても安上がりなラビアンママなのでした。





それでは木曜日のランチメニューです。

*豚ロースカツ(生野菜サラダ)

*おでん風煮込み(大根、こんにゃく、焼き豆腐、さつま揚げ、人参)

*芥子菜とちりめんのお浸し

毎日の気温の差が激しいせいか、風邪をひいているかたが多いようです。
ボリューム豚カツでスタミナをつけてください!!
もちろんお野菜もたっぷり、バランスよく。
せっかくの連休、元気に過ごしましょう♪



2012/11/20

今日の収穫


小学校のバザーで買ったもの

学生服
体操服(上下)
短パン
バスケットに入ったカトラリーセット
水筒
パルメザンチーズ
ブラックペッパー、ミル付き
オリーブオイル用ボトル
エコバッグ
西原理恵子の本

以上、締めて960円也
仕事をさぼって行った甲斐がありました。




それでは水曜日のランチメニューです。

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜サラダ)

*肉じゃが

*蓮根とブロッコリーのポン酢がけ