中山きんにクン

某有名ラーメン店に勤務する息子（兄）。

昨日は仕事が休みだったので、家に帰って来ていました。

帰るなり「美容院行って来たんよ。」

へ？美容院？

息子はいつも『プライム』（格安の理容チェーン店）だったはず？

おまけにカットだけでなく毛染めもしたらしい。

いったい何事？

聞けば、『お見合いパーティー』に参加せよとの

社長命令があったそうです。

美容室の予約もすでに社長が入れてあったらしく、

カット、ヘアダイもオーダー済み。至れり尽くせりです。

仕事が忙しく、なかなか彼女を作るヒマのない

息子を思いやっての親心か、

単に、バラエティーのノリでのウケ狙いか？

社長の真意は量りかねますが、

22歳で『お見合いパーティー』って、どう？

たぶん参加されている女子の方は

ほとんど息子より年上だと思われますが・・・。

ちょっと覗いてみたい気がします。

『お見合いパーティー』はおろか、『合コン』すら

経験したことの無いラビアンママ。

私たちがお年頃の時代には、そんなもん無かったし。

どんな雰囲気なんでしょうね〜？なんか楽しそうでいいな〜。

息子の『お見合いパーティー』の模様は

また後日、報告いたします。

お楽しみに！

さて、それでは明日火曜日のランチメニュー。

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊モヤシと春雨の中華風酢の物

今、キュウリがとても高値になっているので

酢の物にキュウリが使えません。

普段の2倍ぐらいのお値段になっています。

そういうわけで明日の酢の物はモヤシを使用。

緑豆春雨、カニ風味かまぼこと一緒に

胡麻油を使って中華風の和え物にしました。

息子（兄）と、息子（小１）は

本当に良く似ています。

誰がみても兄弟とわかります。

ただ、兄の方は肉体労働と不規則な食生活のため

体型がちょっと『中山きんにクン』になっています。

きんにクン、『お見合いパーティー』頑張ってね！

可愛い天使たちへ。

早くもクリスマスの準備です。

なつかしい長靴のお菓子です。

来る『ラヴィアンローズ大忘年会』では

クリスマスパーティーも兼ねているので、

毎年子どもたちのために小さな靴を準備します。

今日もショッピングセンターに行って

クリスマスのお菓子コーナーで色々見て回りましたが、

このタイプのが一番可愛いので今年もこれにしました。

ひもをつり下げるパネルごとレジに持っていくと

たいがいレジの方にビックリされますが

「クリスマスパーティーで使うんでこのままでいいです。」

と言うと、にっこりして大きな袋を出してくれます。

パーティーにやってくる子どもたちも10人以上はいます。

ママに抱っこされたり、ベビーカートに乗せられて来ていた子たちも

年々大きくなり、もうみんな走り回っています。

面白いもので年に一度、このパーティーのときしか会わなくても

子どもたちはみんなすぐ馴染んで遊び回っています。

これからも仲良く、ともに成長して欲しいものです。

それでは明日、月曜日のランチメニューです。

＊ハンバーグ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊白菜と油揚げの酢の物

今週はハンバーグ。月曜日はハンバーグとコロッケが

ほぼ隔週で出てきます。

煮物はスタンダードな切り干し大根。

そして白菜の酢の物。

そう、ラビアンママの『白菜揉みフェチ』は継続中です。

ストレスがたまっているのか？ラビアンママ？

そうそう、パーティーにやってくる子どもたち。

彼らは私を『ラビアンママ』と呼んでくれます。

だから私は『おばちゃん』とは呼ばれないのさ〜。

ラビアンママの夜遊び日記 （月末の巻）

昨日は、11月最後の金曜日。

そう、毎月のお楽しみ

Bar  Anchor & Bayでの『山本ゆかりライブ』！

先月は息子が風邪を引いて寝込んでいたため

行けませんでした。

月末ともなれば、店の諸々の支払い等で

けっこう心も身体もボロ雑巾のように

くたびれ果てているラビアンママ。

そんな時、ゆかりさんの歌声にとても励まされます。

息子（小１）もギターデュオの『アコフィールド』の

お兄さんたちに相手にしてもらえるのが嬉しくて

毎回、色んなアイテム（今回はウルトラマン人形）を

持参してさかんにアプローチしています。

今回のライブでは最初に歌ってくれた

中島みゆきの『化粧』がとても印象に残りました。

実は、ラビアンママは中島みゆきがとても好きなのです。

それも初期の頃（70年代）の曲が。

『化粧』は78年のアルバムに入っている曲です。

別れる恋人に最後に会いにいくときの女心が

とてもリアルに歌われていて、

思わず「わかる、わかる」とうなずいてしまいます。

中島みゆきの曲で、いつか自分でも弾き語りしたいなと思っている

『ホームにて』という曲があります。

77年のアルバム『あ・り・が・と・う』に収録されています。

できればこの曲もゆかりさんに歌って欲しいな・・・。

と、さりげなくリクエストしたりして。

（ゆかりさんもこのブログを見てくださってるそうなので。）

残念ながら、昨夜は息子のおねむのスイッチが入ってしまい

ライブは1部しか聴けなかったのですが、

それでもボロ雑巾からソフランしたフェイスタオルくらいに

復活して、足どりも軽くおうちに帰りました。

そうそう、昨夜のライブではゆかりさんのお母様が

お友達と二人でハーモニカの演奏を聴かせてくれました。

初ライブ？だったのでしょうか？

でもとても素敵な演奏でした。落ち着いていたし。

私も見習わなくては！

『ラヴィアンローズ大忘年会ライブ』まで

もうひと月を切ってしまいました。

練習は遅々として進んでいません。

「よ〜し、明日からガンバルぞ！」と、心に誓い

「明日はお休みだから、今夜は飲んじゃうもんね〜！」

（今夜だけじゃないでしょ〜）と、

自分でツッコミを入れるラビアンママでした。

冬の必需品

冬場、子どもを寝かせる時に欠かせないのがスリーパー。

いわゆる掻巻毛布のことです。

息子が赤ん坊の頃に、『さくら』ママがプレゼントしてくれたもので、

ドラえもんの柄がはいっています。

かれこれ、6年は使っています。

すこぶる寝相の悪い息子。

布団を着せてもすぐに踏み抜いてしまい

あちこちに転がっていってしまいます。

でもスリーパーを着せておけば

床まで転がっていっても大丈夫！寝冷え知らずです。

もらった当初は、足まですっぽり包まれていたのに

今では裾から30㎝以上足が見えています。

毎年、着せるたびに

「大きくなったもんだな〜。」と、しみじみ思います。

ちなみにこれを着ている息子の姿は

まるで山賊の子どものようです。

それでは、明日金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊牛スジとゴボウ、コンニャクの煮物

＊キュウリと焼きネギのピリ辛漬け

キュウリと焼きネギのピリ辛漬けは

大きめの乱切りにしたキュウリ、

2㎝ほどにぶつ切りにした長ネギを

フライパン（強火）でさっと焼いて

焦げ目を付けたものを

醤油1、酢1、味醂少々を鷹の爪を入れて熱した胡麻油と

合わせたものに漬け込みます。

色と食感のアクセントに人参の薄切り、セロリも加えてみました。

店で出す場合は大量に作るので、先に野菜を軽く塩漬けにしていますが、

ご家庭で作るときは生のままで大丈夫だと思います。

キュウリはめん棒などで軽く叩いてから切ると

早く味がなじみます。

けっこう後を引く味です。お試しを。

息子の寝相が悪いと書きましたが、

夫によると、私の寝相も相当悪いらしいです。

二人してあちこち転がっているので

夫はいつも隅っこで小さくなって寝ているそうです。

そんなの知ら〜んも〜ん。

掘ってみました。

お風呂にはいろうとして、ボディーソープを

切らしていたのを思い出し、

「確か、固形石鹸があったはず・・・。」と、

ランドリー棚の上にある『とりあえずカゴ』を物色。

『とりあえずカゴ』とは、洗剤やシャンプーのストック、

頂き物や商品サンプルなどをとりあえず入れておく

バスケットのこと。

棚の一番上にあるので、放り込むのはいいのですが

取り出すのはたいへんなので、自然と使用頻度の

高いものが上の方、それ以外のものは下へ下へと

堆積していきます。

今日も、その堆積物の中から目当ての石鹸を

見つけたのですが、石鹸の入っていた袋の中から

見覚えのないシャンプーとリンスが出現。

おそらく、何かのお返しにもらったものと思われます。

いつのものやら、誰からもらったものやら・・・。

少なくとも、1年以上は経過していると・・・。

「う〜ん、まっさらやし、捨てるんももったいない。

　でも使うんもコワイよな〜。」

とりあえず、『とりあえずカゴ』に返却。

椅子にのぼって覗いたカゴにはこんもりと埃が・・・。

年末までには何とかしたいものです。はい。

古くなったシャンプー、リンスの有効な使い方をご存知の方

ぜひ、ご一報を！

さて、それでは明日木曜日のランチメニューです。

＊チキンカツ（パスタ、生野菜添え）

＊大根と、焼き豆腐、コンニャクの煮物（柚子味噌がけ）

＊ほうれん草、人参、蓮根、エノキのお浸し

チキンカツは、すりゴマ入りのケチャップソースで。

付け合わせのパスタは白菜とベーコンのペペロンチーニ。

12月が、もうすぐそこまで来ています。

最近、壁の汚れとか、家具の上の埃とか

やたらと目につきます。

わかってはいるんだけどね〜〜〜。

今夜はコレで・・・。

お昼過ぎから、パラパラ降ってきたなと思っていたら

夕方には本降りになってきました。

連休明けで、身体はしんどい、店はヒマときたもんだ。

こんな日は、一杯飲って寝るのが一番！（いつもですが・・・）

しまった、焼酎もビールも休みの間に飲み尽くしてしまってた。

困ったな〜、雨の中歩いて買いに行くのも面倒だ。

どうしようかなと、思案していたら

ありました、ありました。

冷凍庫の中に息子（兄）からもらったジンの瓶が！

先日引っ越しをした息子。

冷蔵庫の整理をした時に飲みかけの酒がいくつかあったので

この間持ってきてくれたのでした。

今夜は、これでジンリッキーでも作りましょ！

息子（兄）、ありがとう！

今度は、ウィルキンソンじゃなくタンカレーか

せめてボンベイサファイアにしてね！

さて、これで安心（何が？）。

明日のランチメニューいきましょうか。

水曜日は海老フライの日。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、茄子、筍、がんも、絹さや）

＊キュウリと若布、ちりめんの酢の物

北海道産、紫キャベツが200円と、お手頃価格で出ていたので

普通のキャベツと合わせて今日のランチの付け合わせに。

ほんの少し刻んだつもりだったのですが

普通のキャベツを圧倒する存在感で、

全体に紫色のサラダになってしまいました。

味的には問題ないのですが、ビジュアル的には

ちょっと美しくないかな・・・。

アクセントにほんのちょっぴり効かせるくらいがいいみたいです。

バランスって大事だな〜と思いました。

DYLAN 27周年おめでとう！

昨夜は富田町のBar  DYLANの27周年記念パーティーでした。

何を隠そう、DYLANのマスター、スギさんは

私たち夫婦の出会いのきっかけを作った

張本人の一人。

ちなみにもう一人は、スギさんの奥さん

言わずと知れた『さくら』ママです。

仲人とも言うべきマスターの店の

周年パーティーともなれば行かずばなるまい。

というわけで、夫は仕事だったので

私と息子（小１）が参加した次第です。

7時半頃に行ったのですが、もうすでに出来上がっているマスター。

おそらく昼頃から飲み始めているに違いない。おそるべし。

カウンター前のワイン入れ放題席を確保し、

さくらママの手作りのお料理をいただきました。

友人たちと談笑しているうちに9時となり、

ゲストの『JACK  ROSE』さんのスペシャルライブが始まりました。

X’masソングから始まり、ローリングストーンズ、

ディランなど7曲ほどの演目でした。

ライブの最中も泥酔による爆睡と覚醒をくり返していたマスターは、

こともあろうに、ライブの途中で

「もう、そろそろ終わらんか〜」と言い出す始末。

ゲストに呼んでおいて、なんてひどい・・・。

まあ、スギさんだからしようがない。

ともあれ、予定通りライブは進行し

最後は、みんなマラカスやタンバリンを持ち

踊りながらノリノリのエンディング。やれやれ。

その後は、飛び入り参加のHBさんやARさんが

私たち（私、Gちゃん、Aちゃん）の

露骨なブーイングをものともせず、

自分たちの世界に浸りながらハマショーなどを歌いました。

もちろん私たちも飛び行ってきましたよ。

ラビアンママはすでにワインの飲み過ぎで

『スカボローフェア』のアルペジオをど忘れしてしまいました。

まあ、聴いてるほうもすでにドベドベ状態なので平気！

2曲目の『カントリーロード』は、みんなも熱唱してくれたので

楽しく演奏出来ました。

途中で寝てしまわないかと心配していた息子（小１）も

補食動物並みのすばやさで

相手にしてくれるお兄さんたちを見つけては

むりやり遊んでもらい、大興奮。

みんな御免ね、子どものお守りさせて・・・。

結局、11時半頃まで親子共々楽しんで帰ってきました。

スギさん、ありがとうね！

さて、それでは明日のランチメニューです。

火曜日はお魚の日です。

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊白菜のサラダ

最近、白菜の塩揉みにはまっています。

明日の小鉢メニュー『白菜のサラダ』も

たっぷり丸ごと1個分の白菜を塩揉みし

ギューッと絞ったものと魚肉ソーセージを合わせ

マヨネーズ、少量の砂糖、酢、サラダ油で和えます。

山のような白菜が、塩をふって揉んでいるうちに

シューンとなっていくのが気持ちよくて、

先週に引き続きまた作ってしまいました。

ボールからあふれんばかりの千切り白菜。

最初は優しく塩を馴染ませ、

徐々に荒々しく揉んでいき、

最後にはぐったりとなったものを

両手でこれでもかと言うくらい絞る

このプロセスが快感です。（ちょっとアブナイ？）

でも、なんかストレス発散になるんですよ、マジで。

今日は料理のお話。

今日は比較的穏やかなお天気だったせいか、

はたまたランチの海老クリームコロッケの人気のせいか、

思いのほかお客様が来てくださいました。

気合いを入れてたくさん用意していたのですが、

1時をまわった頃には売り切れてしまい

遅くに来てくれたお客様には申し訳ないことをしました。

ともあれ、完売御礼。

皆様ありがとうございました。

それでは、明日金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根のそぼろ煮

＊白菜、モヤシ、キュウリの中華風酢の物

○大根のそぼろ煮

合い挽き肉をフライパンで炒め、

ざるに揚げて余分な油を切っておきます。

鍋にサラダ油を熱し、生姜のみじん切りを入れ

一口大に切った大根、干し椎茸を入れて炒めます。

炒めておいた挽き肉も入れ、出しを注ぎます。

砂糖、みりん、酒、濃い口醤油で少し濃いめに味を整えます。

あくを取りながら大根にしっかり味が染みるまで煮ます。

彩りに小松菜、パプリカを入れさっと煮て

最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

挽き肉を最初に炒めて油を切る行程は

省いてもかまいません。

店では煮物類は冷めた状態でのご提供となるので

冷めても美味しく食べられるようにと思い

このように油抜きしています。

メタボ対策にも効果的です。

今、お野菜が大変安いです。

大根130円、キャベツ120円、白菜200円、

小松菜に至っては一束40円、よんじゅう円ですよ！

しかもどれも立派なサイズで、きれいです。

もちろん中洲市場で買いました。

最近ほとんどスーパーに行かないのですが

一般のスーパーではどうなのでしょうか？

食べ物の恨みは・・・。

今日も寒い一日でした。

おまけに夕方には急に雨も降ってきて

仕事帰り傘が無くて困った方も多かったのでは？

私が仕事を終えて帰る頃もまだ降り続いていましたが、

息子（小１）が

「サンクスのチーズカレーまん買うてよ！」と要求。

（昨日買いにいったら準備中で買えなかったので、

　明日買ってあげると約束していたのです。）

「雨一杯降りようよ、歩いていくの遠いよ。」と言うと

「自転車で行ったらええんでー、傘さして。」

「ママ傘さして自転車乗れんもん。」

「ボクがさすよ。」

かくして、自転車の後ろに息子を載せ

息子が傘を持ち、一路サンクスまで。

もちろん、息子がさしかける傘は私の身体をカバーするはずも無く

前から吹き付けてくる雨でびしょ濡れ、

買い物をすませ、やっとこさ家に帰り

荷物の整理を終えホッとして、ふと見ると

そこには2個買ったチーズカレーまんの

2個目にかじりつく息子の姿が・・・。

ちょっと、ママの分は？

その後、ラビアンママがキレたのは言うまでもありません・・・。

さて、それでは明日木曜日のランチメニュー。

＊海老クリームコロッケ（キノコのパスタ、生野菜添え）

＊蓮根のきんぴら

＊ツナと人参、絹さやのサラダ

久々の海老クリームコロッケです。

付け合わせはシメジのペペロンチーニ。

小鉢のツナのサラダは和風ドレッシングで。

（皮ばかり使って丸裸になった柚子がたくさんあるので、

　柚子酢を使ってドレッシングを作ろうと思います。）

日に日に寒さが増していきます。

こんな寒い夕方に、ほかほかのチーズカレーまんは

さぞかし美味しかっただろーな〜。（←根に持ってます。）

見えすぎてめまいが・・・。

最近、とみに加齢視（いわゆる老眼ですね。）が進み、

本を読み時などは眼鏡が手放せなくなりました。

先日もキッチンに座って本を読んでいた時

ふと、目線をあげるとそこには

「もうこれ以上は無理です。」状態の換気扇カバーが。

あ〜見なければ良かった・・・。

しかたないので、はずしてお掃除を。

きれいにして元に戻し、ふたたび眼鏡をかけてチェック。

すると、今度はレンジ周りの壁の油汚れが・・・。

裸眼で見ると、そんなに気にならないのに

見えすぎるのも考えものです。

きりが無いので、年末に向けて少しずつお掃除することにします。

それでは、明日水曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、蓮根、コンニャク、がんもどき、絹さや）

＊白菜のコールスロー

今日（火曜日）のランチの小鉢メニューの

モヤシと豚肉の蒸し煮がちょっと変わっているのでご紹介。

これは、11月号の『レタスクラブ』に載っていたものを

さらに簡単に出来るようにアレンジしてみました。

変わっているのは調味料。

牛乳1カップ、鶏ガラスープのもと小さじ1、

ニンニクのすりおろし少々、味噌小さじ1、

片栗粉小さじ2を混ぜておきます。

片栗粉は後から入れると混ざらないので

あらかじめ少量の水で溶いておいてください。

モヤシは2袋分使用。

先にお鍋にモヤシの半分を入れます。

一口大に切った豚バラ肉（200g程度）を載せます。

残りのモヤシを重ね、酒大さじ1をふって蓋をし、強火にかけます。

グツグツなってきたら一混ぜして火を弱めそのまま5分ほど煮ます。

最後に用意しておいた合わせ調味料を入れて混ぜ、

塩、胡椒で味を整えます。

お皿に盛りつけ、紅ショウガと青ネギの小口切りをのせて出来上がり。

牛乳とお味噌を合わせるところが面白いでしょ。

ちょっと豚骨ラーメンみたいな仕上がりになります。

安価な材料でさっと作れるので試してみてください。

冬は苦手です。

昨日あたりからけっこう冷え込んできました。

いままでが11月とは思えないほど暖かかったので

よけいに寒さが身にしみます。

寒いのが大の苦手なラビアンママとしては

この先が思いやられます。

早いところファンヒーターを出さねば！

今日は息子（小１）と一緒に

『バブ』を入れてお風呂に入りました。

湯冷めしないうちに寝よ〜っと！

ところで、『バブ』などの炭酸入浴剤を入れると

子どもって絶対お尻の下に持ってきて

「おならプ〜」とかやりますよね。

え？やらない？うちの子だけですか？

それでは、明日火曜日のランチメニュー。

＊ツバスのカレー風味フライ（パスタ、生野菜添え）

＊モヤシと豚肉の蒸し煮

＊キュウリと若布の酢の物

ツバスはハマチの小さいものです。

あっさりしていますが、青魚特有のクセがあるので

カレー風味の下味をつけてあります。

レモンとマヨネーズを添えて。

我が家の今日の晩ご飯は煮込みうどんでした。

昨日に引き続き、土鍋大活躍です。

今夜はお鍋だよ〜ん。

今年初めて鍋をやりました。

鶏つくね鍋です。

今回ふと思いついて、つくねにタマネギのみじん切りを入れてみたら

これがバッチグーでした。玉ねぎのシャキシャキした食感と甘みが絶妙。

それでは作り方をご紹介。

今回、鶏ひき肉は500g使用。

生姜のみじん切り一片分、長ネギのみじん切り一本分。

タマネギのみじん切り1個分（あまり細かく切らないように）。

酒大さじ2、塩小さじ1、醤油少々、

片栗粉大さじ2、卵1個を入れてよく混ぜる。

昆布を入れて湯を沸かし、沸騰したら

つくねの種をスプーン2本を使って落とし入れ

茹でていく。浮いてきたら網じゃくしですくって出す。

全部茹でたら、残っただし汁を漉して土鍋に入れる。

塩、酒、ダシ醤油で薄味に整える。

あとは、適当に具材と出しておいたつくねも戻し入れ

ぐつぐつ煮込んでできあがり。

今回の具は、白菜、ネギ、豆腐、もやし、エノキダケ。

ポン酢や大根おろしを添えてどうぞ。

辛子醤油もけっこういけます。

それでは明日、月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらゴボウ

＊ほうれん草とキノコの胡麻和え

またまたほうれん草です。

3束100円の魅力には抗えませんでした。

どうもすいません。

でも旬の物は美味しいですよね。（←言い訳）

月曜日は午後3時から小学校の安全パトロールの

当番にあたっているので、1時間半程店を留守にします。

よろしくご了承ください。

曇天の日のラビアン

今日は一日中どんよりとしたお天気で

気分もどんより・・・。

こういう日はこうしてキーボードに向かっていても

何〜んにもうかんできません。

まあ、こんな日もあるわな〜。

と、いうわけで今夜は一杯引っ掛けて

とっとと寝ることにします。

それでは、明日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊手羽先と大根の煮込み

＊キュウリとちりめん、若布の酢の物

明日は、金曜日なのでもちろんメインは海老フライ。

煮物は素揚げにした鶏手羽先を大根と干し椎茸とともに

濃い口醤油を使ってこっくりと煮込みました。

あとはさっぱりとシンプルな酢の物で。

昨日、中洲市場でほうれん草が2束100円とお知らせしましたが、

なんと今日は、3束100円！安っ！

思わず買ってしまいそうになりましたが、

今日のメニューにほうれん草を使っていたので

さすがに思いとどまりました。

それにしても安い。

皆様、週末はほうれん草のグラタンなど作ってみてはいかが？

クールでせっかちなサンタクロース？

はい、これは何かと申しますと、

クリップ式のギターチューナー（左）と

ICレコーダーです。

夫からのX’masプレゼントです。（早っ！！）

ギターのレッスンの時に使うのですが、今まで使っていた

カセットレコーダーが壊れてしまったので、

夫にネットオークションで探しておいてくれるように

頼んでありました。

どうやらamazonに注文してくれていたみたいで、

日曜日に荷物が届き、

「いくらだった？」と、聞くと

「オレが払うとくけん、X'masは無しな。」とのこと。

というわけで一足早いX'masプレゼントとなった次第です。

もらっといて文句いう訳じゃないけど、せめて

「ちょっと早いけど、オレからのX’masプレゼント！」

とか言って、渡して欲しいですよね。

うちのサンタはいまいち女心がわかってないんだから・・・。

でも、ありがとうね！

さっそく、昨日のレッスンから活用させていただいてます。

この、ICレコーダーはすっごく便利。

容量は充分、操作も簡単で、音もよく拾います。

録音した先生のお手本を聞きながら

一生懸命『夫婦坂』のイントロを練習しています。

忘年会に間に合うかな〜？

それでは、明日木曜日のランチメニューです。

＊豚カツ（パスタ、生野菜添え）

＊おでん風煮物（豆板醤風味）

＊ほうれん草と蓮根、炒り卵の胡麻マヨネーズ和え

ほうれん草がさらに安くなり、今日は2束100円。

中洲市場、安いですよ！

ぜひ、足を運んでみてください。

★ラヴィアンローズ大忘年会のお知らせ★

お待たせしました。

忘年会の日程が決まりました。

12月20日（日）

午後6時　スタート。

スペシャルライブ　午後8時〜

会費3,000円（カップル割引あり）偽装カップル不可（笑）

子どもは無料

皆さんふるってご参加ください。

毎年大人子ども合わせて4〜50人ほど集まるので

立ち食い立ち飲み状態ですが、

食べ物も、飲み物もたんと用意いたしております。

X'masパーティーも兼ねていますので

コスプレも大歓迎です。

今年の締めくくりに皆で楽しみましょう！

○○○○君、ふたたび。

天気予報通り今日は雨になりました。

ちょうど息子（小１）が学校から帰ってくる頃には

けっこう大降りでした。

もちろんランドセルも制服もびしょ濡れ、

そのうえ帰り道またもや、おもらしをしてしまうという

念の入りよう。

雨で濡れてるのか、おしっこで濡れているのか

もうどうでもいいくらい重くなった運動靴。

洗って干したものの、明日も多分雨。

困ったねぇ〜。

「おしっこくらい学校でしてきなさいよ。」と、いうと

「ほなって、忘れとったんやもん、しょうがないでぇー！」と、開き直る息子。

それって、忘れるもんなん？

さて、気を取り直して明日のランチメニューいきますか。

明日、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊モヤシと、ピーマンのカレー風味和え

モヤシと、ピーマンはさっと茹でて冷水で冷ましシャキッとさせます。

セロリをスライスして少し水にさらしたものも加え

サラダ油、塩、胡椒、カレー粉、薄口醤油で和えました。

これはそのまま炒め物にできます。

できたてを食べるのなら炒めた方が美味しいと思います。

うちのランチの場合、炒め物は後から水分が出るのと

時間が経つと、色が悪くなってしまうので

このように和え物にしています。

モヤシは、普通のモヤシより万能モヤシ（緑豆モヤシ）のほうが

シャキシャキ感があっていいと思います。

あいかわらず、外ではジョボジョボと雨の音がしています。

うちのおもらしボーイはすやすやと眠っております。

明日は靴を濡らさずに帰ってきてくれることを祈ります。

もう、替えがありません・・・。

祝！ 101回

今年の7月からいきなり始まったこの『ラヴィアン日記』。

本日101回目の投稿となります。

昨日投稿を終え、文章チェックをしている時

ふと見ると、2009（100）に気づき

「おー！すごい100回も書いたんだー！」と、

ちょっと感動。

週末は少しサボりますが、ほとんど毎日

とりとめも無いことを書き綴ってきました。

もちろん毎日のランチメニューを紹介するという目的もありますが、

それ以外に、ちょっとした献立のレシピや

家族や趣味の話などを読んでくださった方が

声をかけてくれたり、感想を聞かせくれるのが

とてもうれしくて、励みになります。

毎日の生活の中でも、「今度はこれを書こうかな」とか

「これは笑えるかな？」とか考えるので、

何でもないことが新鮮に感じられます。

これからも、楽しく続けて行きたいなと思っています。

どうか皆様、よろしくお付き合いくださいませ。

それでは明日、火曜日のランチメニューです。

＊鰆のフライ特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、コンニャク、がんも、絹さや）

＊キュウリと若布の辛子酢味噌がけ

先週は火曜日が祝日だったので、久しぶりのお魚メニューです。

レモンを効かせた特製タルタルソースでどうぞ。

最近、息子（小１）がタルタルソースをお気に入りの様子で

「ママのタルタルソース美味しいなぁ〜。

　マクドナルドのフィレオフィッシュみたい！」と言っていました。

これは、褒め言葉と解釈していいのでしょうか？？？

激安ファッションと満喫したラビアン。

息子(小１）の冬物衣料を買いに『西松屋』へ。

いかがです？この真っ赤なコート、可愛いでしょ。

コート、なんと1999円。

インに選んだボーダーのセーター、999円。

コーデュロイパンツ、999円。

靴下、3足489円。

その他、パンツ、セーター、パジャマ、計7点

締めて7,282円。安〜〜い！

いとこたちからのお下がりが回ってくるので

ひさしく新しい洋服を買ってなかったのですが

今着せるサイズの防寒コートが無かったため

近くの『西松屋』さんに行きました。

それにしても安い。

今、どんどん背が伸びているので、

すぐ着られなくなってしまうし、男の子だから汚すし

高価な服はいりません。

『西松屋』さん、ありがとう！

こんなに安くて、可愛いなんて。

ホント、助かりますわ〜。

それでは、明日月曜日のランチメニューです。

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草とキノコのお浸し

ハンバーグは前回評判が良かったので、

今回もハヤシソースにしてみました。

煮物の切り干し大根は、いつも仕入れている

宮崎産のもの（東国原知事のシールがついてるやつ）を

買ったはずなのですが、なぜかいつもより

グラム数が少なく切り干し大根よりも

他の具材の方が多い仕上がりになってしまいました。

あと、やっとほうれん草が安くなってきましたので

さっそくお浸しにしてみました。

今日はとてもいいお天気で暖かかったですね。

コーヒーを片手に裸足でベランダに出て

マンションの前を流れる新町川を眺めながら

日向ぼっこをしました。

めずらしく夫も休みだったので、一緒にギターの練習もしました。

（夫もオヤジバンド活動しています。）

今度クラプトンの『TEARS IN HEVEN』をやるらしく

今回わたくしが教えてさしあげました。

『TEARS IN HEVEN』は弾けるんです私。オホホ・・・。

と、自慢している場合ではないのです。

私も忘年会ライブに向けて練習しなくては！

日向ぼっこ、ギター、ショッピングなどなど

楽しい日曜日を満喫したラビアンママでした。

さあ、今週もがんばるぞー！オー！

遠足のおみやげ。

落ち葉2枚とドングリ、松ぼっくり。
楽しい1日でよかったね。

私も行きたいなぁ〜。

明日は息子（小１）の通う小学校のバス遠足。

行く先は『とらまるパペットランド』（東かがわ市）。

人形劇の公演や、人形劇博物館などがあるそうです。

息子にとって、小学校初めてのバス遠足。

さぞかし楽しみだろうと思いきや、

「こんな寒い時に遠足や行かんでもいいのになぁ〜。」

と、まるでオッサンのような文句をたれていました。

とはいえ、さすがに遠足前日ともなれば

それなりに気分も高揚してきたのか

いそいそと持って行くおやつを選び

お弁当に入れるものをリクエストするなど

子どもらしい言動が見られ、母はひと安心。

そういう訳で、明日はまたぞろ早起きしてお弁当作りです。

おむすびは、梅、オカカ、シャケの3種類。

おかずは、好物のネギ入り卵焼き、ウインナ、

ハンバーグ、豚肉の野菜ロール、フライドチキン。

明日は、お天気も良く暖かくなりそうです。

楽しい遠足になるといいね！

それでは明日金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ごぼう、蓮根、コンニャクのピリ辛煮

＊大根の明太子和え

大根の明太子和えは、前日に大根を切って

塩、砂糖、酢、だし昆布を入れた水に漬け込み、

（水1カップあたり、塩、砂糖、酢各小さじ1強、昆布1切れ）

次の日に水分を絞って、ほぐした明太子と和えます。

急ぐ時は、切った大根を塩揉みして絞ってもいいです。

和える時に、薄口醤油を香りづけにたらし、スダチを添えます。

青紫蘇の千切りや貝割れの葉っぱの部分などを

天盛りにするときれいです。

酒の肴にもいいとと思います。また一度お試しを。

釜飯、楽し。

昨日の晩ご飯はちょっと手抜きで

丸美屋の『釜飯の素』を使って、かやくご飯を作りました。

例によってお腹をすかせていた息子（小１）が

「ママ！今日のごはん何？」と聞くので

ちょうど炊きあがった炊飯器を開けて、

「今日は、釜飯。」と見せてやると、

「うわあ〜いい匂い、おカマごはん！」

「お釜ごはんちゃうよ、かーまーめーし。

　かやくご飯のことよ。」

釜飯に丁寧語はいらんよ。

丸美屋の味付けがお気に召したようで

パクパクと食べ、おかわりまでした息子。

食べ終わって、満足げに

「あ〜おいしかったな〜！カマくごはん！」

だから違うって・・・。

さて、それでは明日木曜日のランチメニュー。

＊スペイン風オムレツ（パスタ、生野菜添え）

＊おでん風煮物（大根、ゴボウ天、結びコンニャク、焼き豆腐）

＊モヤシとターツァイ、人参のナムル

スペイン風オムレツオムレツの中には、挽肉、南瓜

ジャガイモ、玉ねぎ、パプリカ、キドニービーンズ

ブロッコリーと、これでもかと言うくらい

野菜がたっぷりです。

ナムルに使ったターツァイは、これから旬を迎える

中国野菜。アクがほとんどないので、炒め物などに

気軽に使える便利な菜っ葉です。今、お手頃な価格で

出回っているので一度お試しください。

かやくご飯のことを炊き込みごはんともいいますね。

息子はずっと小さい頃、「たきこみごはん」と言えず、

「たこきみごはん」と言っていました。

おもしろいね、子どもって。

うるさいなあ〜。

今日は文化の日。

お天気も上々で、藍場浜公園では恒例の

『狸祭り』が開催されていました。

が、先週から風邪ひき息子の看病疲れを

引きずっているラビアンママは『狸祭り』に行く元気が

あろうはずも無く、ひたすら体力温存に専念しました。

皆様は、今日の休日どう過ごされました？

さて、早速ですが明日水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、ゴボウ、コンニャク、人参、がんも、絹さや）

＊キュウリと？の酢の物

酢の物が？になっているのは、月曜にキュウリしか

仕入れていないためです。合わせるのものは

明日の朝、中洲市場に行ってから考えます。

若布になるか、チリメンになるか、はたまたタコか？

開けてからのお楽しみと言うことで・・・。

向こうの部屋から、息子の

「おなかがすいた〜！」コールが

しつこく聞こえてきますので、

今日のところはここらで失礼します。

ご心配おかけしました。

先週から風邪で寝込んでいた息子（小１）。

このブログを読んで、心配してくださった皆様

本当にありがとうございました。

おかげさまで、昨日には熱も下がり元気になりました。

汗をかいたパジャマを脱がせようと息子を抱き起こした際に、

私の腰がギックリいくという二次災害に見舞われたものの

こちらも快方に向かっております。

息子は今朝はおかゆを拒否し、ベーコンエッグを所望するなど

元気になった途端に、看病疲れと腰痛を抱えた母をアゴで使っております。

私も今日は久しぶりに一歩も家から出ず、

１日じゅう、家でゴロゴロ出来ました。

休みはやっぱりこうでなきゃね〜！

それでは明日月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊白菜と豚バラ肉のさっと煮

＊彩り野菜の中華風酢の物

（キュウリ、パプリカ、人参、レンコン、生姜、春雨）

11月ともなれば、さすがに寒くなってきました。

今日も、天気予報通り冷たい雨が降りました。

白菜や大根などが美味しくなってくる時期でもあります。

これらの野菜を使ったメニューをまた研究してみます。

「明日は学校じょ。」と、言うと

とたんに、ゲホゴホと咳き込み布団にもぐり込む息子。

明日、大丈夫かな〜？