朝一番

2012年、初仕事。

まずは、エントランス周りの掃き掃除から。

早朝のキーンと冷えた空気の中、たまった落ち葉や

紙くずなどを箒で掃き集めてきれいにしていると、

心も冴え渡ってきます。

今年も気持ちよくお客様をお迎えできますように。

それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の卵とじ（干し椎茸、人参、お揚げ）

＊菜の花と白菜の胡麻浸し

今日からようやく中央卸売り市場が開いたので、

野菜類も続々入荷！・・・と、思いきや

葉物野菜が超高値で入荷なし。

ほうれん草は1束300円、水菜は250円と普段の2〜3倍に。

グリーンリーフ、サニーレタス入荷なし。

参ったなぁ・・・。

一品のお浸しは、青菜のかわりに白菜で代用しましたが、

やっぱりほうれん草や小松菜が欲しかったな・・・。