角煮

お弁当のおかずに角煮を作っておこうと

夕方、仕込みの忙しい中お肉を買いに行き

仕込みの間に下茹で。

先週買ったベーコンが少し余ってたので

ついでにアスパラベーコンもと

せっせと下ごしらえ。

晩ごはんの支度、お弁当準備と

同時進行でバンバンやっていたら

「あ、明日弁当いらんけん」

はよ言え〜〜〜！！

3月19日（火）のランチメニュー

＊サーモンフライ、タルタルソース添え

＊肉じゃが

＊春菊と大根、炙ったお揚げのサラダ

本当は白身魚の甘酢あんかけを作るつもりだったのに

今日は白身の入荷がなく、またまた鮭になりました。

今回は茹で卵たっぷりの特製タルタルソースで♪