チキン南蛮

今日は特にネタもないので

早々に明日のランチのご案内。

10月18日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊茹で茄子の生姜醤油

ずっとやってみたかった「チキン南蛮」

金曜日がお楽しみdayになったので

思い切ってチャレンジ！

本来なら鳥モモの一枚肉を揚げるところですが

揚げた肉を南蛮酢に漬けて、切って

タルタルソースをかけて仕上げると

オペレーションに時間がかかってしまうので

あらかじめ一口サイズに切ってから

揚げて仕上げることにしました。

茹で卵とピクルスたっぷりのタルタルソース

ピリッと甘酸っぱい南蛮酢との相性抜群♪

きっと美味しいはず！

みなさま、食べてみて〜！