アジフライ

 

明日のランチは「アジフライ」

いつも仕入れさせてもらってる

中洲市場の林鮮魚店さんからは

このように丁寧に下処理した状態で届きます。

ピカピカ！新鮮！刺身で食べたいくらい！

このアジを、塩胡椒で味付けし

ニンニクとパセリが入った生パン粉で

香りよく揚げたら、レモンを搾って辛子をつけて。

ウスターソースを垂らすのもよし♪

想像しただけで、もう美味しい（笑）

4月9日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊スナップエンドウと高野豆腐の卵とじ

＊胡瓜と新生姜、春雨の酢の物