ぼうぜ

 

火曜日はお魚の日。

毎週月曜日に中洲市場のお魚屋さんに

その日のおすすめを聞いてから仕入れます。

今週は旬の「ぼうぜ」

今すぐ塩と酢で締めてお寿司にしたいくらい

ピカピカ新鮮なぼうぜをフライにします。

ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で

サクッと揚げたぼうぜのフライ♪

レモンをギュッと搾って召し上がれ♪

11月11日(火)

＊ぼうぜのフライ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊小松菜と白菜、ちりめんのおひたし