和風おろしカツ

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

ロースカツは大きくてボリューム満点！

大根おろしがたっぷり入った和風ダレで♪

タレは、薄口醤油、味醂、砂糖、水を合わせ

鰹節を入れてしばらく煮出してから濾し

再び火にかけて、水溶き片栗粉で

とろみをつけ、最後に大根おろしを入れて

さっと煮て出来上がりです♪

ロースカツとの相性抜群！

11月13日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊茹で野菜の胡麻ダレ