スパニッシュオムレツ

 

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

今回の具材は、たっぷりのベーコンと

じゃがいも芋、玉ねぎ、ブロッコリー

パプリカなど野菜もたっぷり♪

野菜の滋味あふれる優しい味の一品です。

3月13日(金)のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)

＊野菜の炊き合わせ

＊ほうれん草ときのこのおひたし

和風おろしカツ

 

明日のランチは和風おろしカツ♪

ドドーンとボリューム満点のロースカツに

大根おろしが入った和風ダレをかけて。

今日はソースの気分...な方は

ソースのご用意もございますので

お気軽にお声掛けください。

3月12日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

日替わりランチはテイクアウトもできます。

おかずだけのご注文もお受けしております。

また夕方のお渡しも可能です。

(できない日もありますのでお電話でご確認を)

海老 or 牡蠣

 

カキフライランチ¥1,100

海老フライランチ ¥900

お好きなほうを選べます。

テイクアウトももちろんOK！

ご予約よろしくお願いします♪

3月11日(水)のランチメニュー

＊海老フライまたはカキフライ

＊筍ときのこの卵とじ

＊ブロッコリーと若布の酢味噌

まだ寒いのでストーブ用の灯油を買いに。

配達してもらうと配達賃がかかるので

中洲市場のスカイマート大島さんで

台車を借りてかちどき橋のコスモ石油へ。

ガラガラと台車を押してバイパスを渡るのが

とても恥ずかしいです(笑)

春だねぇ♪

 

寒の戻りでこのところ寒い日が続いてますが

市場には春の野菜が続々と。

先週から並び始めた新玉ねぎ

さっそくランチの一品に♪

まずはスライスしてサラダでご提供しますね。

3月10日(火)のランチメニュー

＊白身魚のフライ(サラダ添え)

＊野菜に田舎煮

＊新玉ねぎと竹輪の和風サラダ

明日のお魚は鱈！

お鍋でお馴染みの白身魚。

あっさりして淡白な鱈には

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルが

相性抜群です♪

Chausson aux pommes

 

もうすぐホワイトデーなので

アキオさんと一緒にプレゼントを選びに

南福島のクリスティーヌさんへ。

レジ待ちをしていると、目の前には

美味しそうなアップルパイ🍎

我慢できずに買いました。

バリバリサクサクのパイ生地と

甘酸っぱい林檎のフィリング

そこらじゅうにパイの欠片を撒き散らしながら

たいへん美味しくいただきました(笑)

3月9日(月)のでランチメニュー

＊ジャーマンポテト風コロッケ

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

今週はアレンジコロッケ。

ベーコンと玉ねぎをじっくりと炒めて

じゃがいもと合わせ塩胡椒で味付け

ジャーマンポテト風のコロッケにしました。

粒マスタードとケチャップを合わせた

特製ソースを添えて。

ビンボー飯

 

ラヴィアン家あるあるですが

食材や調味料は店の方が充実しているので

自宅の冷蔵庫がすっからかん

‥‥‥なんてことがよくあります。

さて、昨夜の晩ごはん。

卵とレタスの炒飯♪

胡麻油でごはんを炒め、ネギと天かす投入

鶏がらスープの素と塩胡椒、醤油で味付け

溶き卵を入れてガーッと炒め

最後にレタスを入れささっと炒めて出来上がり♪

肉もハムも入ってないけど、美味し。

天かすと卵があればなんとかなる(笑)

3月6日(金)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊じゃがいもとカリフラワーのサラダ

前回、チキンカツで大失敗したので

(若鶏と親鳥を間違えて仕入れてた)

今回リベンジです。

やわらかくてあっさりした鶏胸肉のカツ♪

昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースで。

カニだよん♪

 

なかなかランチタイムに写真を撮る暇がなく

同じ画像を使い回しておりますが、ご容赦を。

さて明日のランチは、1番人気のカニクリ！

紅ズワイの蟹肉たっぷりでございます！

お弁当にもできます！

皆さまご予約よろしくお願いします♪

3月5日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊さつまいもと小松菜、蓮根の和風サラダ

まだあります

 

3月になり少しずつ暖かくなったきましたが

カキフライ、まだあります！

今年は冷凍の広島産牡蠣を仕入れているので

入荷できる間はご提供いたします。

水曜日は、海老フライかカキフライを

選ぶことができます。

カキフライのランチは¥1,100です。

3月4日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

テイクアウトのお弁当は

夕方のお渡しも可能です。

晩ごはん作るの面倒だなと思ったら

ぜひご利用ください♪

価格改定のお知らせ

 いつもご愛顧いただきありがとうございます。

この度、日替わりランチの価格を

改定させていただきたく、お知らせいたします。

令和8年4月1日より

日替わりランチ　¥900 → ¥1,000

(コーヒーセット) ¥1,100 →¥1,200

昨今の物価高騰のため、上記のとおり

ランチの価格を値上げさせていただきます。

お客様にはご負担をおかけしますが

なにとぞご理解いただけますよう

謹んでお願い申し上げます。

美味しくて栄養バランスが良いランチを

ご提供できるよう、これまで以上に

精進する所存でございますので

今後ともよろしくお願い申し上げます。

3月3日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊厚揚げと野菜の炊き合わせ

＊白菜とほうれん草のおひたし

人気メニューのマグロカツ♪

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

漬け込んだマグロをカツにしました。

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。

ハンバーーーーーグ‼︎

 

明日のランチはハンバーグ♪

今回もわりかしキレイに焼けました(笑)

最近お気に入りのソースは

醤油、味醂、酒、砂糖と

ハンバーグを焼いたフライパンの肉汁を

赤ワインで煮詰めたものを合わせ

片栗粉でトロミをつけた和風ソース。

甘辛の中に赤ワインの酸味が効いた

さっぱりした味わいが白ごはんによく合います♪

もちろんテイクアウトもできます。

お弁当は夕方のお渡しも可能です。

ご予約よろしくお願いします♪

3月2日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊ひじきと大豆の煮物

＊ブロッコリーと竹輪の和風サラダ

今の時期ブロッコリーがお安いので

食卓に登場することが多いですね。

ブロッコリーは茎の部分も美味しいので

捨てずにぜひ使ってください。

外側の固い皮を除いた芯の部分を

適当な大きさに切って茹でると

シャキシャキとした食感が

蕾の部分とはまた違った味わいです♪

塩唐揚げ

 

そういえば久しぶり

明日のランチは「塩唐揚げ」

あっさりしてやわらかい鶏胸肉に

ニンニク、生姜、酒、塩、胡椒を

グニグニと揉み込んで下味をつけ

2度揚げでふっくらジューシー♪

柚子胡椒マヨとレモンを添えて。

2月27日(金)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌

塩唐揚げに添えた、たっぷりの春キャベツ！

ふんわりやわらかくて美味しいですよね♪

この季節ならではのお楽しみ。

イチオシ！

 

本日は雨の中、たくさんのお客様に

お運びいただきありがとうございました！

さて気になる海老vs牡蠣の結果は

同数、引き分けでした〜。

(気になってない？)笑

ではでは、気になる明日のランチは

おなじみ野菜たっぷりメンチカツ！

私のイチオシメニューでございます。

じっくりと時間をかけて炒めた

野菜の旨みが溶け込んだ

美味しくてヘルシーなメンチカツ♪

ぜひぜひご賞味ください！

2月26日(木)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ピーマンと人参のナムル

海老 vs 牡蠣

 

水曜日は海老フライのランチですが

期間限定でカキフライもご提供しています

カキフライランチは ¥1,100になります。

毎回、海老フライがやや優勢。

カキフライ苦手な人もいるしね。

さて明日はどっちが勝つかしら？

2月25日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊野菜の炊き合わせ

＊ほうれん草ときのこのおひたし

明日の12時はテーブル席が予約で塞がってます。

カウンターは空いてます。遅い時間もOKです。

テイクアウトもできます。

ご予約よろしくお願いします♪

焼き餃子

 

久しぶりの焼き餃子♪

今回は、白菜とニラをたっぷり入れて

皮はもち粉入りの厚手と

薄手の大判サイズの2種類で。

フライパン2杯分焼いて

アキオさんと二人で餃子パーティー♪

やっぱり家で作る餃子が1番やな！

2月24日(火)のランチメニュー

＊アジフライ(サラダ添え)

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で

香りよく仕上げたアジフライ♪

レモンと辛子を添えて。

特に辛子はオススメです！

カニクリ♪

 

明日のランチはカニクリームコロッケ♪

今回、高級な卵をいただいたので

さっそくコロッケの仕上げに使いました。

仕上げに卵？と思ったそこのあなた

ご説明しますね♪

クリームコロッケのベースとなる

ホワイトソースは、バターで小麦粉を炒め

牛乳でのばし、具材を加えて煮詰めていきます。

程よい固さに煮詰まったところで火を止め

卵黄を加えて手早く混ぜ込みます。

卵黄を加えることでホワイトソースに

コクが出て美味しく仕上がるわけです♪

美味しい卵でさらに美味しいコロッケに！

2月20日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

日替わりランチはテイクアウトもできます！

夕方のお渡しも可能です。

ご予約よろしくお願いします♪

ジャンボ！

 

明日ランチは「和風おろしカツ」

そしてまたデッカい！

なぜなら、4〜5kgの塊で届く豚ロースを

私が切り分けているから(笑)

ボリューム満点でも大根おろし入りの

和風ダレであっさりペロリといけます。

「いいや私はソースで食べたい」という方は

ソースのご用意もございますので

お気軽にお申し付けください♪

2月19日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ほうれん草、蓮根、人参の胡麻マヨ和え

牡蠣あり〼

 

冬季限定のカキフライ！

水曜日の海老フライのランチを

200円追加でカキフライに

換えることができます。

明日もすでにご予約いただいていますが

今のところ海老と牡蠣は五分五分。

前回は海老が優勢でしたが

明日はどうなるかな〜？

今年は不漁のため、生の牡蠣が高価なので

冷凍の広島産牡蠣を仕入れていますが

牡蠣のプリプリ感を損なわないように

海水と同程度の塩水で解凍

時間と手間をかけて

美味しいカキフライに仕上げています♪

2月18日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物

プレゼント

 

誕生祝いにいただいたスコッチウィスキー♪

ラベルのデザインが素敵なので

しばらく飾っておこうっと♪

開栓するとあっという間に無くなります(笑)

2月17日(火)のランチメニュー

＊天然ブリのフライ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊蕪とパプリカ、ちりめんのサラダ

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

漬け込んだ天然ブリをフライにしました。

切り身も大きくボリュームも満点♪

週末便り

 

珍しくアキオさんに誘われて

彼の友だちが出演するライブに♪

各自推しのバンドにチョコレートを持参

贈られたチョコの数で競うというバトルで

友だちのバンドは優勝しましたとさ(笑)

久しぶりに爆音でヘビメタ聴いたわ(爆笑)

若いっていいなぁ〜♪

日曜日は一人静かに映画鑑賞。

気になっていた「ほどなくお別れです」を

観にイオンシネマへ行ってきました。

一人なので思う存分泣いてスッキリ♪

なかなかいい映画でしたよ！

さて今週も頑張っていきましょう！

2月16日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(さらだ添え)

＊ひじきの煮物

＊大根の浅漬けサラダ

定番のポテトコロッケ

ホクホクの男爵芋を使用

挽肉もたっぷり入ってボリュームも満点！

ほんのり甘くて美味しいコロッケです♪

ローーーーール‼︎

 

明日のランチは「ロールキャベツ」

そろそろシーズンも終わりかなぁ〜？

煮込んで美味しい冬キャベツで作った

ロールキャベツはこの季節のご馳走です♪

2月13日(金)のランチメニュー

＊ロールキャベツ(サラダ添え)

＊筑前煮

＊大根とパプリカ、カニカマのサラダ

S.B.DINER

 

大満足のハンバーガーショップ

 両国本町のS.B.DAINER TOKUSHIMA

迷いに迷って、照り焼きパイン

アキオさんはアボカドモッツァレラ。

美味しくて元気出た！

午後から仕込み頑張ろう！

2月12日(木)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊白菜とほうれん草のおひたし

やわらかくてあっさりした

鶏胸肉を使ったチキンカツ♪

すり胡麻と昆布出汁が入った

特製ソースで召し上がれ♪

お雛様

 

立春も過ぎたので、お雛様出しました。

いつも出し忘れて桃の節句ギリギリになるので

今年こそはと早めのお披露目。

お雛様のお顔が、アキオさんの小さい頃に

ちょっと似ているのでお気に入りなのです♪

2月10日(火)のランチメニュー

＊鮭の香草フライ(サラダ添え)

＊厚揚げと根菜の炊き合わせ

＊菜の花とブロッコリーの和風サラダ

人気メニューのひとつ「鮭の香草フライ」

ニンニクとパセリ、ローズマリーを刻み込んだ

生パン粉で香りよく仕上げました。

特にローズマリーは鮭との相性抜群！

レモンとマヨを添えて♪

ヴィクトリア

 

アキオさんがもらった

銀座ウェストのバレンタイン限定品

ドライケーキ「ヴィクトリア」

これトミーさんの大好物だったなぁ♪

ハタさんありがとね！

2月9日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこのおひたし

実を言うとハンバーグ焼くの苦手なのです。

毎回ちゃんと材料を計量して

同じように作っているのですが

いざ焼いてみるとデコボコになったり

割れてしまったりと、なかなか満足のいく

焼き上がりにならないのですが

今回、すごくキレイに焼けました！

気分アガるーーーー♪

ちょっぴり焦げてるのはご愛嬌(笑)

カニだよん

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

不動の1番人気メニューです♪

紅ズワイのカニ肉がたっぷり入ってます。

もちろんテイクアウトもOK！

お弁当は夕方のお渡しも可能です。

晩ごはんにいかがでしょう？

ご予約よろしくお願いします♪

2月6日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊茹で野菜の胡麻ダレ

冬季限定で水曜日にご提供している

カキフライ、おかげさまで好評です。

じつは土曜日のランチでも登場します。

カキフライ好きの方、ぜひお越しを！

土曜日のランチはメインを2〜3品の中から

選ぶことができます。

ただし、ご提供数量は少なめなので

ご予約がおすすめです。

野菜たっぷりメンチカツ

 

明日のランチは「メンチカツ」

私のイチオシメニューです。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸

いろんな野菜の旨みが溶け込んだ

野菜たっぷりメンチカツ。

ギョッとするくらい大きいんですが

ペロリといけて重くない

ヘルシーで美味しい一品です♪

2月5日(木)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮物

＊蓮根とほうれん草の胡麻マヨ和え

水曜日は....

 

〈カキフライランチ　¥1,100〉

毎週お知らせしておりますが

水曜日は海老フライランチですが

200円追加で、カキフライランチにできます。

今年は広島産の牡蠣を使用しています。

冬季限定、牡蠣の入荷が終了するまで

毎週ご提供しております。

数量に限りがあるのでご予約がおすすめ♪

もちろんテイクアウトもOKです♪

2月4日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊大根と厚揚げの煮物

＊温野菜のツナマヨサラダ

チョコレート

 

ひと足早くバレンタインのチョコを

いただきました(アキオさんが)

猫ちゃんが可愛くて食べれなーい！

食べるけどね(笑)

2月3日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

人気メニューのマグロカツ♪

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

2時間ほど漬け込んだマグロの赤身を

ザクっとした生パン粉でカツに。

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。

バースデーウィーク♪

 

1月30日が私の誕生日だったので

土曜日、友だちがお祝いしてくれました♪

可愛いてんとう虫がとまっている

苺のケーキ、美味しかった〜！

そして日曜日は、アキオさんの奢りで

スシローでお腹いっぱい食べ

その後ケーキも買ってもらいました♪

長男夫婦もプレゼントを贈ってくれました♪

いくつになってもお誕生日は嬉しいものですが

こうしていろんな方々から祝っていただけて

本当にありがたいなぁと思います♪

これからも精進してまいりますので

今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

2月2日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊蕪とパプリカの浅漬けサラダ

ホクホクの男爵芋を使ったコロッケ♪

挽肉もたっぷり入ってボリューム満点！

ほんのり甘くて美味しいよ〜！

スペイン風オムレツ

 

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

今回の具材はたっぷりのベーコンと

じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー

パプリカ、キドニービーンズと具沢山♪

具材の旨みが溶け込んだオムレツは

素朴でホッとする味です♪

1月30日(金)のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊ほうれん草と蓮根の胡麻マヨ和え

スペイン風オムレツは、焼きたての熱々よりも

少し冷めたほうが美味しい料理なので

お弁当にもオススメです♪

ジャンボおろしカツ！

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

すんごくボリューム満点！

思わずのけぞる大きさ(笑)

でも大丈夫！

大根おろしたっぷりの和風ダレで

あっさりペロリといけるはず(？)

いけるかな？(笑)

今年は大根がお安いので

ついついおろしカツにしてしまいますが

ガッツリとソースで食べたい方は

ソースのご用意もありますので

お気軽にお声掛けくださいね♪

1月29日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊茹で野菜の胡麻だれ

鍋焼きうどん

 

昨夜は鍋でしたが、今夜は鍋焼きうどん♪

有り合わせの野菜とお揚げさん

卵を落として出来上がり！

熱々のうどんにはキンキンに冷えたビール！

半熟の卵の黄身を崩すタイミングを迷いつつ

大汗かきながら完食しました。

大・満・足！

1月28日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊大根と厚揚げの煮物

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

冬季限定、海老フライランチを

200円追加でカキフライに変更できます。

牡蠣好きの方、ぜひご予約を！

鍋キューブ

 

寒いので、今夜は鍋一択！

鍋キューブ、便利だなぁ♪

1月27日(火)ランチメニュー

＊白身魚のフライ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊ブロッコリーの辛子酢味噌

火曜日はお魚メニュー♪

今週は鰆です。

切り身も大きくてボリューム満点！

白身フライと相性抜群の

香味野菜たっぷりの爽やかなタルタルで♪

e-tax

 

確定申告の季節...。

どうにかこうにか終わりました。

あとは別途添付書類を提出して終了。

もうホントややこしい(汗)

日曜日、半日潰れたわ！

1月26日(月)にランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこのおひたし

こんがり焼いたハンバーグを

醤油ベースに肉汁を煮詰めた赤ワインを

加えた照り焼き風ソースでどうぞ♪

ローーーーーール！

 

明日のランチは「ロールキャベツ」

煮込んで美味しい冬キャベツ♪

ビーフブイヨンとトマトピューレで

コトコト煮込んだ冬のご馳走です。

1月23日(金)のランチメニュー

＊ロールキャベツ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊蕪とパプリカの浅漬けサラダ

カニでーす♪

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

卵黄で仕上げるベシャメルソースは

とろ〜りコク旨！

テイクアウトもできます。

1番人気のメニューなので

早めのご予約がおすすめです♪

1月22日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊茹で野菜に胡麻ダレ

市場で見かけるとついつい買ってしまう

今が旬のカリフラワー。

マヨネーズで食べるのが一般的ですが

胡麻ダレもよく合います♪

選べます

 

カキフライランチ¥1,100

海老フライランチ¥900

もうすっかり周知のこととは思いますが

水曜日の固定メニュー海老フライランチを

冬季限定でカキフライに変更できます。

もちろんテイクアウトもオッケーです。

ご予約の際にどちらか指定いただくと

スムーズにご提供できます。

タルタルソースの追加(無料)もできますよ♪

ご予約よろしくお願いします。

1月21日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

金ちゃんラーメン

 

今日は何かとやることがいっぱいあって

帰宅するのが遅くなったので

晩ごはんは金ちゃんラーメン！

料理を生業としているので

さぞかし、家のご飯もきちんとしてるだろうと

思っていらっしゃるかもしれませんが

そんなことは全然ないのですよ。

あ、卵とネギくらいは入れましたよ(笑)

たまに食べると美味しいなぁ。

金ちゃんラーメン。

1月20日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊大根とカニカマの和風サラダ

最近、人気上昇中のマグロカツ。

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

2時間ほど漬け込んだマグロを

ざっくりとした生パン粉でカツにしました。

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて♪

日曜日

 久しぶりに何の予定もない休日。

一日中ダラダラと過ごしたので

話題もなし(笑)

今週もよろしくお願いします♪

1月19日(月)のランチメニュー

＊カレーコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊蕪の浅漬けとちりめんの和風サラダ

ピリッとスパイシーなカレー味の

ポテトコロッケ。

ホクホクとした男爵芋と

具材の挽肉と玉ねぎにも

しっかりとカレーが効いていて

まあまあ辛いです(笑)

初メンチ

 

明日のランチは「メンチカツ」

私のイチオシメニューです♪

野菜がたっぷり入っているのがポイント。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸を

じっくりと炒めて野菜の旨みを引き出して

挽肉と合わせてあります。

ボリューム満点なのに重くない

とても身体に優しいメンチカツです♪

テイクアウトもできます。

ご予約よろしくお願いします！

1月16日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊ほうれん草と蓮根、人参の胡麻マヨ和え

塩唐揚げ

 

久しぶりの「塩唐揚げ」

あっさりとしてやわらかい鶏胸肉に

ニンニクと生姜で風味づけ

味付けは塩、黒胡椒のみ。

２度揚げでカラッと仕上げます。

鶏肉と相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて♪

1月15日(木)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊大根とカニカマの和風サラダ

水曜日は

 

水曜日は海老フライの日ですが

200円追加でカキフライに変更できます。

カキは広島産。

今年はカキが不漁なので冷凍品を使っていますが

海水と同じくらいの濃度の塩水で解凍し

貝のプリっと感を損なわないようにしています。

もちろんタルタルソースも手作り。

数量限定なので、ご予約がおすすめです♪

1月14日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

十日恵比寿

 

金曜日の晩、お参りに行って来ました。

宵恵比寿だったので、さほど混み合ってなくて

ゆっくりと参拝することができました。

新しい熊手もいただいて、さっそくお飾りし

今年1年間の家内安全、商売繁盛を祈念。

心新たに頑張りまーす！

1月13日(火)のランチメニュー

＊鮭の香草フライ(サラダ添え)

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

十日恵比寿の頃は冷え込むと言われていますが

この連休、本当に寒かったですね。

当分この寒さは続くそうなので

皆さまご自愛を！

お待たせしました

 

今年最初の「カニクリームコロッケ」

紅ズワイのカニ肉がたっぷり入った

一番人気のメニューです♪

ご予約よろしくお願いします！

1月9日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

寒いと思ったら、十日恵比寿の時期。

うちは明日の宵恵比寿に行く予定。

お正月に初詣に行ってなかったので

明日はしっかり拝んできます♪

ボリューム満点！

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

タイトルに書いたとおり

ボリューム満点！でっかいのです！

大根おろしが入った特製和風ダレを

たっぷりかけると、あら不思議

あっさりペロリといけるはず。

お試しあれ！

1月8日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊さつまいも、蓮根、小松菜の胡麻ダレ

カキ or エビ

 

or

水曜日のランチは、冬季限定で

海老フライかカキフライを選べます。

海老フライランチは¥900

カキフライランチは¥1,100です。

数量に限りがあるので、ご予約がおすすめ。

タルタルソースの追加(無料)もできます♪

1月7日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊田舎こんにゃくと大根の煮物

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌

お正月に実家で手作り蒟蒻をもらったので

炊き合わせの一品にしました。

独特の歯応えがあって美味しいですよ♪