冬季限定のカキフライ！
水曜日の海老フライのランチを
200円追加でカキフライに
換えることができます。
明日もすでにご予約いただいていますが
今のところ海老と牡蠣は五分五分。
前回は海老が優勢でしたが
明日はどうなるかな〜？
今年は不漁のため、生の牡蠣が高価なので
冷凍の広島産牡蠣を仕入れていますが
牡蠣のプリプリ感を損なわないように
海水と同程度の塩水で解凍
時間と手間をかけて
美味しいカキフライに仕上げています♪
2月18日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)
＊おからの煮物
＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物
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