金ちゃんラーメン

 

今日は何かとやることがいっぱいあって

帰宅するのが遅くなったので

晩ごはんは金ちゃんラーメン！

料理を生業としているので

さぞかし、家のご飯もきちんとしてるだろうと

思っていらっしゃるかもしれませんが

そんなことは全然ないのですよ。

あ、卵とネギくらいは入れましたよ(笑)

たまに食べると美味しいなぁ。

金ちゃんラーメン。

1月20日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊大根とカニカマの和風サラダ

最近、人気上昇中のマグロカツ。

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

2時間ほど漬け込んだマグロを

ざっくりとした生パン粉でカツにしました。

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて♪