またまた食べ物の話題です。

昨夜は串カツをたらふく食べてしまったので

今夜はあっさりと、おうどんに。

中洲市場の大島さん（青果、食料品店）に、

お買い物に行くと、茹でうどんは見事に売り切れ。

さては、朝晩めっきり冷え込んできたので、

今夜はみんなうどんを食べる気なんだな〜。

乾麺の売り場に行くと、ありました。

『讃岐熟成うどん』8人前268円。安いじゃ〜ん。

早速購入。あとは、ネギ、生姜、温泉玉子。

せっかくなので今日は釜揚げにしてみました。

熱いうどんに熱いつけダレ、

温泉玉子をからめて食べると、最高！

『讃岐熟成うどん』なかなかいい仕事してます。

いや〜美味しかった。

それでは明日の金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆板醤風味のおでん風煮物

＊モヤシと白菜の中華風酢の物

おでん風煮物は、大根、人参、コンニャク、

焼き豆腐、玉子が入っています。

これから、鍋物の季節ですね。

寄せ鍋、水炊き、すき焼き、キムチ鍋など

いろんな鍋メニューがありますが、

毎年、新顔の鍋が出てきますね。

カレー鍋や、塩ちゃんこなども比較的最近のものですね。

今年はどんな変わり鍋が出てくるのでしょうか。

ちょっと楽しみです。

モロッコ生まれの『タジン鍋』というのが

けっこう話題になっています。

とんがり帽子みたいな蓋がついていて、

鍋の中の水蒸気を循環させて

野菜などの水分で蒸し焼きにするらしいです。

ヘルシーで美味しそうなんですが、

あのとんがり帽子の蓋をどう収納する？

可愛いんだけどね・・・。